on ollut pitkä ja vaikea vuosi, mutta pyhät ovat nyt käsillä, ja huomaavaisten lahjojen lähettäminen läheisille tekisi talvipäivistä hieman valoisampia. Täällä Eater Seattle on kuratoinut valikoiman kohteita, joilla on paikallisia yhteyksiä, joista monet ovat saatavilla valtakunnalliseen merenkulkuun. Pakatuista curryistä ja afrikkalaisista kahvipaahtimoista hot sauce-tilauksiin ja sake-lentoihin pitäisi löytyä jokaiselle jotain listalta ostettuna ilman, että tarvitsee lähteä sohvalta.

Frelard Tamalesin lahjasetti

koko pandemian ajan farmers market-ravintola frelard Tamales on ollut aktiivinen yhteisön tukemisessa, tarjoamalla ilmaista ruokaa sitä tarvitseville ja tekemällä yhteistyötä paikallisten yritysten kanssa. Sen loma yhteistyö sisältää saippuat, kynttilät, tamales (tietenkin), valikoima piirakoita paistettu Hart, ja teetä geek suosikki perjantai-iltapäivä, sekä erityinen yllätys jokaisessa paketissa.

osta: Frelard Tamales ($174,50)

Rainier Mountain Fresh Gin

Pacific Northwest-olutikoni on päässyt kovaan kamaan. Aiemmin tänä syksynä Rainier julkisti oman ”mountain fresh” – ginimallistonsa, joka sisältää huckleberryn, Katajan ja kuusen makuja. Ja niille, jotka ovat Retron oluesta viinaan-vuorossa, Olympia alkoi tislata vodkaa Tumwaterissa, Washingtonissa, käyttäen samaa arteesista kaivovettä, joka aikoinaan teki brändistään niin kuuluisan. Molempia löytyy myymälöistä ympäri maakuntaa.

osta: Drizly (33,99 dollaria)

Milk, Spice, and Curry Leaves

”Srilankalainen ruoanlaitto on taidetta”, Mercerin saarella asuva Ruwanmali Samarakoon-Amunugama kirjoittaa uudessa keittokirjassaan, joka sisältää monia ihania ruokia, jotka hän oppi perheeltään ja matkustaa saarivaltioon. Coconut rotista kitkerään kurpitsasalaattiin punajuuri-curryyn taidokkaiden reseptien pitäisi ilahduttaa kaikkia yritteliäitä kotikokkeja, jotka etsivät tuoreita projekteja saadakseen ne läpi talven. Ja ostajat pitäisi edelleen tutkia lähes paikallisessa keittokirja asiantuntija kirja ruokakomero lisää hienoja nimikkeitä.

osta: Book Larder ($30)

maistele Seattlen Sweet Treats-laatikkoa

Pike Place culinary tour company maistelee Seattlea ja tarjoaa herkkuja kuten kanelioranssia ja Pähkinänsärkijän hauraita patukoita Theo Chocolatesta, Fluer de Sel caramels jonboysta, vanilla bean popcorn toffee O! ja maitosuklaa hunaja pekaanipähkinät chukar kirsikat. Se on hyvä yleisöryntäys ulkopaikkakuntalaisille läheisille, jotka eivät ehkä hetkeen ehdi käymään.

osta: Savor Seattle ($79,99)

Tote from Hood Famous Cafe and Bar

kansainvälisen piirin suositussa Filipinx Cafessa on verkkokaupassaan siistiä tavaraa, muun muassa tämä kevyt 14-tuumainen puuvillakassi, jonka etupuolelle on kaiverrettu Tagalog-sana ”kiitos”. Ne, jotka haluavat lisätä sukan täytteitä, voivat valita kahvikupeista, tarralakanoista, emalista ”joko söit?”pinssejä ja pusseja keskitäyteläistä Filippiinien Kalsadaa, jossa on Fulcrumin paahtamaa kahvia.

osta: Hood Famous ($25)

Keittokurssit Ruokakomerossa

hurjan suosittu Ballardin ruokakulttuurin opetustila on siirtynyt nettiin keittokursseineen, eli sinne pääsee kuka tahansa eri puolilta maata. Osassa joulukuun vaihtoehdoista on ohjeet latkesiin, Afgaaninyytteihin, brittiläiseen baariruokaan ja lapsille tarkoitettuihin lomakekseihin (tammikuun kokoonpano julkistettaneen joulukuun alussa). Hinta on per näyttö, joten koko kotitalous voi liittyä, jos joku lahjoittaa perheelle, ja on ainesosapakkauksia saatavilla lisäosia. Luokat täyttyvät nopeasti, joten parasta hypätä niihin nyt.

osta: ruokakomero ($75 ja ylös)

Coro Salami

kuuluisa Seattle deli Salumi koki viime vuosina omistajavaihdoksen ja uudistamisen, ja nyt sillä on Coro-tuotemerkillään paketoitu salami-sarja. Maut vaihtelevat sitruunaruohosta säröillä mustapippuria fenkoli ja curry houkutteleva sekoitus kardemumma, appelsiininkuori, ja punainen chili hiutaleita, kaikki hyvin kevyt snacking tai koota oman charcuterie aluksella kotona. Lihat tulevat värikkäässä pakkauksessa, ja ne ovat saatavilla kolmen päivän toimitus.

osta: Coro ($50)

Phocific Northwest Tee

International District design shop Drag and Drop myy puuvillaisia T-paitoja forest green -, army green -, black-ja orange-merkkisille pho-ystäville. Logot ja teet olivat osa lähiöasiakkaan Pho Bac Sup Shopin brändäysprojektia-fanit saattavat tunnistaa saman tekstin nouto-astioissa ja ravintolan sisällä olevan neonkyltin.

Buy: Drag and Drop Shop ($25)

Junebaby ’ s Cornbread Mix

Oregonin red flint-maissijauhosta valmistettu palkittu keittiömestari Edouardo Jordanin cornbread tekee ihastuttavan annoksen joka tilanteeseen. Ja tämä pakkaus sisältää kaikki ainekset, joita tarvitaan sen leipomiseen kotona, mukaan lukien paikallista vehnää, ruskeaa sokeria, ruokasoodaa, suolaa ja piimäjauhetta. Sekoitusta tulee joko tuoppi tai litra, ja helposti seurattavat kokkausohjeet löytyvät netistä.

osta: JuneBaby ($10)

Hannyatou Sake Flights

keittiömestari Mutsuko Soman Fremont-baari, joka sijaitsee hänen japanilaisen Soba-ravintolansa Kamonegin vieressä, on saken ihmemaa. Kaikki pullot ovat huolellisesti kuratoituja, ja henkilökunta auttaa mielellään asiakkaita lajittelemaan ne kaikki. Mutta on myös mahdollisuus ostaa sake lento lahjaksi, joka sisältää kolme minipulloa kahdelle hengelle: suigein herkkä ” Juoppovalas ”junmai, Joton hedelmäinen ja kukkainen” Sininen ”junmai nigori sekä kokuryun” mustan lohikäärmeen monimutkaiset sävelet.”

osta: Hannyatou ($26)

Boon Boona Coffee

Tämä Renton-pohjainen paahtimo nostaa esiin papuja Etiopian, Ruandan, Burundin, Kenian ja muiden Afrikan maiden tiloilta keskittyen tukemaan naisomisteisia viljelijöitä. Kuukausitilaukset ovat saatavilla, jossa on erinomaisia vaihtoehtoja, kuten Owemba Länsi-Ugandasta, Keskitäyteläinen paisti tummalla suklaalla ja kuivatuilla hedelmämausteilla.

osta: Boon Boona (34 dollaria kuukausitilauksesta)

Mark Thai Food Box Curry Sampler

Mark Pinkaowilla (Wann Yenin ja Thai Curry simplen keittiömestari) on vähittäiskauppa, jossa myydään grab-and-go-tuotteita sekä joitakin esikypsennettyjä kastikkeita. Yhdessä erityisen monipuolisessa lahjapaketissa on kuusi currya (punainen, vihreä, panang, khao soi, kru kling ja massaman), joiden maustetaso on laaja. Jokainen paketti voi ruokkia nelihenkisen perheen, kestää vain 8-10 minuuttia ruoanlaittoon ja ovat vegaanisia ja gluteenittomia.

osta: Mark Thai Food Box ($25)

syvänmeren sokeri ja Suolahuppari

Georgetownin jälkiruokakohde tunnetaan dekadenteista leivoksistaan, mutta siinä on jotain tyyliä asiallisuuden lisäksi. Kaupan puolella on viihtyisä villapaitahuppari, jonka takana on liikkeen logo, joka tuo mieleen geometrisen modernin taiteen fiiliksen ja moton, jonka mukaan elää. On myös kätevä peukalonreiät ja paikka kuulokkeiden johdot.

osta: syvänmeren sokeri ja suola ($45)

Addo Hot Sauce

chef Eric Riveran hybridiravintolassa, ruokakomerossa ja kulinaristilaboratoriossa Ballardissa on runsaasti siistejä ruokakomeroita, joista valita. Vaikka hänen maustekokoelmansa ovat monivuotisia suosikkeja, on myös kourallinen haluttuja tulisia kastikkeita, mukaan lukien yksi nimeltään Helmihillo, joka on valmistettu savustetusta habanerosta, marinoidusta valkosipulista, tislatusta viinietikasta, sazónista ja päärynähillosta, jolla on vakava potku, jossa on myös makeita ja happamia muistiinpanoja. Tarjolla on myös kolme muuta kastiketta: luumu-fresno-chili, päärynä-miso ja omenahillo.

osta: Addo (20 dollaria kappale)

Custom Macarons at Macadons

White Centerin pieni Makeinen tarjoaa joukon värikkäitä makaroneja, joissa on aasialaisia makuja, kuten taro ja durian, sekä viljapohjaisia (Fruity Pebbles). Mutta on myös mahdollisuus muokata näitä herkkuja juhlavilla koristeilla tai vaikkapa rakkaan lemmikkisi kasvoilla. Kauppa kehottaa laittamaan pyynnöt 1-2 viikkoa ennen noutopäivää.

osta: Makadonit ($35 tusinasta)