Galletas de pastel de manzana

Nunca pienses en qué hacer para la Cena durante los Próximos Dos Meses con Mi Paquete de Cocina Perezosa

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Estas galletas de pastel de manzana son todo lo que te gusta de un pastel de manzana clásico horneado en una divertida versión mini. Una masa de pastel sencilla con un relleno caliente y burbujeante de manzanas y azúcar de canela.
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tarta de manzana galletas en un plato blanco

tarta de manzana cookies apilados en la parte superior de uno al otro en un plato blanco
tarta de manzana cookies

Estos tarta de manzana cookies son todo lo que amas de una clásica tarta de manzana al horno en una divertida versión mini. Una masa sencilla para pastel con un relleno cálido y burbujeante de manzanas y azúcar de canela es el mejor postre. Después de hornear hasta obtener una corteza escamosa de color marrón dorado, cada galleta se cubre con un chorrito de caramelo.

¿Buscas recetas de manzana más deliciosas para disfrutar? No hay nada más fácil que este pastel de manzana. Te encantará esta manzana crujiente. Este pastel de manzana de plato profundo es como solía hacer la abuela.

galletas de pastel de manzana en un plato blanco con manzanas en el fondo

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ingredientes para Galletas de Pastel de manzana

Necesitará:

  • 1 Paquete de corteza de pastel refrigerada (2 rollos en caja), descongelada por instrucciones en la caja
  • 1 lata grande de relleno de pastel de manzana (21 oz)
  • ½ taza de salsa de caramelo salado
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de agua
  • ¼ de taza de azúcar
  • ¼ de cucharadita de canela
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada

Sustituciones y adiciones

Corteza para pastel: Esta receta comienza con masa de pastel prefabricada, aunque definitivamente podría hacer su corteza de pastel desde cero si lo desea.

Cómo hacer ESTA RECETA DE Galletas de pastel de manzana

PASO UNO: Coloque el relleno de pastel de manzana en una tabla de cortar y corte las manzanas en trozos pequeños y pequeños. Reservar.

PASO DOS: Coloque una bandeja para hornear de silicona en una bandeja para galletas. Extienda una de las costras de pastel sobre la lámina de silicona. Se puede usar un rodillo para aplanar ligeramente la masa si es necesario.

PASO TRES: Extender la salsa de caramelo salado de borde a borde sobre la masa de la corteza del pastel. Cubra con el relleno de pastel de manzana picado y extienda de borde a borde. Reservar.

PASO CUATRO: En una tabla de cortar, extienda el segundo trozo de corteza de pastel. Se puede usar un rodillo para aplanar ligeramente la masa si es necesario.

CONSEJO PROFESIONAL: Elegí hacer una corteza de celosía para la capa superior de la corteza de pastel. Puede mantenerlo simple y hacer una corteza regular en la parte superior si lo prefiere.

PASO CINCO: Usando un cortador de pizza y una regla, corta la masa en tiras de ¼ de pulgada (¡o en globo ocular!). Usando estas tiras, haga una corteza de celosía encima de la corteza de relleno de pastel de manzana. O puede colocar algunas tiras verticales y luego horizontales si la celosía no es lo suyo.

PASO SEIS: Con un cortador circular de 2¾», corta las galletas dejando un poco de espacio entre ellas. Retire la masa extra de alrededor de las galletas y simplemente deje las galletas en su lugar en la bandeja para hornear de silicona para hornear.

CONSEJO PROFESIONAL: Puede colocar toda la masa extra y el relleno de pastel en una sartén pequeña y engrasada para pasteles y hacer un mini pastel.

PASO SIETE: Cepille las galletas con lavado de huevos. Mezcle la canela, el azúcar y la nuez moscada y espolvoree sobre las galletas.

PASO OCHO: Coloque la bandeja para galletas en el horno y hornee a 350 grados F durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada.

CONSEJO PROFESIONAL: Un chorrito de caramelo en la parte superior antes de servir completa esta increíble golosina.

Es posible que haya visto estas galletas de pastel de manzana flotando alrededor de Pinterest y pensó que se veían deliciosas pero un poco intimidantes de hacer. Yo era el mismo, se veían muy bien, pero estaba nervioso por probarlos.

No mentiré, son un poco laboriosos. ¡Pero los resultados valen la pena! Te encantará el sabor. Burbujeante, pegajoso y cálido recién horneado del horno, es difícil superar el sabor dulce y delicioso.

Estoy seguro de que disfrutará de estas deliciosas galletas de pastel de manzana, el relleno cálido y el dulce caramelo lo convierten en un delicioso postre que le encantará.

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Galletas de pastel de manzana

Estas galletas de pastel de manzana son todo lo que te gusta de un pastel de manzana clásico horneado en una divertida versión mini. Una masa de pastel sencilla con un relleno caliente y burbujeante de manzanas y azúcar de canela.
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Prep Time: 25 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 50 minutes

Servings: 12
Calories: 110kcal

Ingredientes

  • 1 Paquete refrigerado de la corteza de pastel 2 rollos de la caja, descongelado por instrucciones de la caja
  • 1 lata grande relleno de pastel de manzana 21 oz
  • ½ taza de salsa de caramelo salado
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de agua
  • ¼ taza de azúcar
  • ¼ de cucharadita de canela
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados.
  • Coloque el relleno de pastel de manzana en una tabla de cortar y corte las manzanas en trozos más pequeños del tamaño de un bocado. Reservar.
  • Coloque una bandeja para hornear de silicona en una bandeja para galletas.
  • Extienda una de las costras de pastel sobre la lámina de silicona. Se puede usar un rodillo para aplanar ligeramente la masa si es necesario.
  • Difundir la salsa de caramelo salado de borde a borde en la corteza de pastel de masa.
  • Cubra con el relleno de pastel de manzana picado y extienda de borde a borde. Reservar.
  • En una tabla de cortar, extienda el segundo trozo de corteza de pastel. Se puede usar un rodillo para aplanar ligeramente la masa si es necesario.
  • Usando un cortador de pizza y una regla, corta la masa en tiras de ¼ de pulgada (¡o en globo ocular!). Usando estas tiras, haga una corteza de celosía encima de la corteza de relleno de pastel de manzana. O simplemente puede colocar algunas tiras verticales y luego horizontales si el trabajo de celosía no es lo suyo.
  • Con un cortador circular de 2¾», corte las galletas dejando un poco de espacio entre ellas. Retire la masa extra de alrededor de las galletas y simplemente deje las galletas en su lugar en la bandeja para hornear de silicona para hornear. (Puede colocar toda la masa extra y el relleno de pastel en una sartén para pasteles pequeña y engrasada y hacer un mini pastel!)
  • Brush cookies with egg wash.
  • Mix cinnamon, sugar, and nutmeg together and sprinkle on over the cookies.
  • Place cookie sheet into the oven and bake for 20-25 minutes or until golden brown.

Video

Nutrition

Calories: 110kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 1g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 14mg | Sodium: 96mg | Potassium: 27mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 28IU | Calcium: 10mg | Iron: 1mg
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Our Recipe Team:

  • Layne Kangas, Operations
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