Mis recetas favoritas para bebés son aquellas en las que con los mismos ingredientes saludables puedes preparar una deliciosa comida para bebés para tu pequeño y al mismo tiempo, sin desperdiciar nada, una deliciosa comida para ¡el resto de la familia!

Una receta. Una familia

Hoy tuve el placer de cocinar esta receta con mi amigo Bobby de www.FlavCity.com en los hermosos estudios TasteMade en Santa Mónica. Él estaba a cargo de la receta de ensalada de Salmón Crujiente y quinua y yo (por supuesto) preparé el puré de bebé de Salmón, Aguacate y Guisantes dulces’. Para la receta de Salmón Crujiente, haga clic en la imagen de abajo para ver cómo hacerlo.

El puré de Salmón, Aguacate y guisantes dulces’ es un súper alimento para bebés real, ideal para bebés a partir de los 6 meses.

El salmón es bajo en sodio y alto en ácidos grasos omega-3 (maravilloso para el desarrollo del cerebro del bebé). El pescado rosado también es una buena fuente de tiamina, niacina, vitamina B6 y fósforo, y una muy buena fuente de proteínas, vitamina B12 y selenio. Mi sugerencia es comprar un salmón capturado en la naturaleza y verificar que no le agregaron ningún color artificial (¡casi me sorprendió ver «color» en la lista de ingredientes para hacerlo más «naranja»!!!) Si le preocupa el nivel de mercurio contenido en el salmón y que pueda ser perjudicial para su bebé, considere que al ser salmón un pez de agua fría, contiene un nivel muy bajo de mercurio, mucho más bajo que otros peces como el atún o el pez espada. No solo, en comparación con otros peces, el salmón tiene los niveles más altos de ácidos grasos Omega-3. Se considera seguro ofrecer salmón a su bebé a partir de los 6 meses.

Mi sugerencia es preparar este puré y ofrecérselo a su bebé una o dos veces por semana. Puede preparar fácilmente la receta y congelar las sobras durante un máximo de 3 meses.

la Espinaca. Ser espinacas en la lista de» docenas sucias » de alimentos cargados con pesticidas es casi imperativo que compre espinacas orgánicas. Es una fuente maravillosa de calcio y tiene buenos niveles de vitamina A y hierro. Si le preocupa el nivel de nitratos contenido en las espinacas, considere que la cantidad de espinacas en esta receta es moderada y está muy bien equilibrada con los demás ingredientes.

Los aguacates son un maravilloso primer alimento para bebés. El aguacate agrega grasa y cremosidad y hace que el sabor fuerte de la espinaca sea un poco más suave, lo que ayuda a que sea más apetecible para las papilas gustativas de su bebé. Los aguacates son muy bajos en colesterol y sodio. La fruta verde también es una buena fuente de fibra dietética, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, proteínas y grasas monoinsaturadas saludables.

los Guisantes de olor: otro súper alimento para los bebés. Grandes valores nutricionales (proteínas, Calcio, Vitamina A y C) y un sabor dulce natural y delicado, un equilibrio perfecto con la espinaca.

Textura: hasta que su bebé tenga el gusto y la edad, puede mezclar todo en un puré suave o puede mantenerlo más grueso simplemente triturando los ingredientes cocidos con un tenedor y algunas cucharadas de diluido del líquido de su elección. Si quieres saber más sobre qué usar para adelgazar los alimentos para bebés, haz clic aquí.

Esta receta puede ser disfrutada fácilmente por adultos como un sabroso dip con algunas galletas o como un aderezo de pasta

Si está interesado en la Bandeja de congelador de silicona para alimentos para bebés Aqua Blu con tapa que utilicé para guardar el puré de bebé, es de Brotes verdes

Si te gusta la cuchara de camión verde de silicona súper linda que aparece en la receta, es de Oogaa baby, ¡puedes encontrarla aquí!