10 hagyományos francia szeszes italok ízlés Párizsban
- Share
- Pin2
Franciaország ismert kivételes élelmiszer és természetesen bőséges bor, de az ország is termel lenyűgöző számú szeszes italok. Minden régiónak megvan a maga specialitása, a Normand almapálinkától az Alpokban szerzetesek által főzött növényi elixírekig; Franciaországban meglehetősen sokféle hagyományos szeszes ital található.
függetlenül attól, hogy itt az ideje egy AP XXL-litifnek, egy digestifnek vagy egyszerűen egy délutáni pick me upnak, ez a cikk mindent tartalmaz, amire szüksége van egy hagyományos francia szellem megtalálásához, amelyet szeretni fog.
tehát itt van 10 hagyományos francia szeszes ital, amelyet meg lehet kóstolni Párizsban!
1. Chambord
Ha egy rajongó a gyümölcsös italok, fogsz szeretni Chambord. Ez a málna Likőr Konyak alapú, málna, szeder és vanília ízesítéssel. A koktélokban a legnépszerűbb, de hozzáadhat egy kis Chambordot is egy pohár pezsgőhöz, hogy Kir Royal legyen.
a helyi legenda szerint ezt a francia szellemet 1685-ben XIV.Lajos hozta létre a Loire-völgyben található CH CH-teau de Chambord egyik látogatásakor. Bár ez a történet még nem bizonyított, Chambord határozottan történelmi kedvencévé vált egész Franciaországban, különösen Párizsban.
élvezheti ezt a hagyományos francia szellem szinte bárhol Párizsban. Egy jó csaposnak van néhány kéznél, tehát ha nem látja, ne féljen megkérdezni!
2. Ricard / Pastis
Ahh Pastis, ez az egyik leginkább emblematikus és hagyományos francia szeszes italok valaha! És ezt még Franciaország nemzeti italának is tekintik. A Pastis egy ánizs vagy édesgyökér ízű likőr, amely Dél-Franciaországban őshonos. És tudnia kell, hogy a Pastis a legfontosabb proven-IC-ital.
a leghíresebb Pastis neve Ricard, amelyet Paul Ricard hozott létre 1932-ben. Ma még mindig meglátogathatja a Ricard-szigeteket Franciaország déli részén, Marseille közelében. Ez az, ahol a likőr a pletykák, hogy már feltalálták, és az idilli szigetek most egy népszerű nyaralóhely.
szinte lehetetlen olyan Cafeteria-t találni délen, amely nem szolgál valamilyen Pastist, és ugyanez igaz a nemzet fővárosában is! Ez egy hagyományos francia szellem, amelyet feltétlenül meg kell kóstolnia Párizsban. A ricardot leggyakrabban vízzel keverve vagy jég felett élvezik AP-ként. Keressen egy szép Cafeteria asztalt kívül, rendeljen egy pastis-t, és csak így élvezheti a párizsi nyarat, mint egy helyi.
3. Calvados
Calvados egy hagyományos francia szellem, amely Normandiából származik. A normandiai Régió Északnyugat-Franciaországban ismert a kivételes alma-és körte termelés. Tehát logikus, hogy az egyik leghíresebb regionális szeszük egy almapálinka.
ban ben Normandia, Calvados általában a trou Normand amely étkezés közbeni ital. De mivel az étkezési idő az évek során rövidebb lett, a hagyomány is kibővült. Manapság, Calvados lehet szolgált, mint egy AP XXL-litif, digestif vagy bármikor a kettő között.
Calvados jellegzetes alma íze népszerűvé teszi a Normand szakácskönyvben is. Ha Normandiába utazik, számíthat arra, hogy a süteményektől a fagylaltig mindent megtalál Calvados-ban. De biztosan kipróbálhatja ezt a hagyományos francia szellemet itt, Párizsban is! Itt a legtöbb étterem és kávézó a Calvados-t szolgálja fel vacsora utáni emésztésként.
4. Cognac
Anavar Remy Martin
a teljes listámból azt hiszem, a Coganc az egyik legismertebb hagyományos francia szeszes ital, amelyet Párizsban kóstolhat meg! Ez a közkedvelt szellem eredetileg Charente-ből származik, Franciaország délnyugati részén, de a konyak ma már világszerte kedvelt.
a konyaknak sok fajtája és különböző öregedési folyamata van, ami nagyon megváltoztatja az ízét! Egyes Konyakgyártók kávét vagy különböző gyümölcsök és fűszerek jegyzeteit adják hozzá, hogy egyedi ízüket kapják.
hagyományosan a konyak fehér szőlőből készült pálinka, amelyet ezután tölgyfahordóban desztillálnak és érlelnek. Ez a különleges eljárás adja a francia konyak híres sima és enyhén fás ízét.
Párizsban a konyakot szinte minden étterem vagy bár menüjében megtalálja. A párizsiak általában élvezik ezt a gazdag szellemet vacsora utáni emésztésként. A konyak tökéletes vége egy nagyszerű francia étkezésnek, ha engem kérdezel!
5. Saint-Germain
a Saint-Germain az egyik legegyedibb francia szeszes ital Párizsban. Ez a klasszikus bodzavirág likőr valójában a kedvenc párizsi szomszédságomról kapta a nevét, Saint-Germain-des-PR).
a Saint-Germain likőr hivatalosan 2007-ben indult. Bár a helyi legenda szerint ennek a párizsi Kedvencnek az alkotója állítólag Chambord alkotójának unokája.. Ezek a színes történetek sokat hagynak a képzeletre, de ki tudja biztosan?
a Saint-Germain likőr enyhe, virágos ízű, ami a különféle koktélok népszerű kiegészítőjévé teszi. De a bodzavirág lényege biztosan nem hiányzik. Ez azért van, mert minden palack több mint 1000 válogatott bodzavirágot tartalmaz!
a Saint-Germain koktélok variációját szinte minden párizsi bárban megtalálja, de a cafeteria De Flore a likőr névadójában neighbohood az egyik legjobb, amit kipróbáltam. Rendelje meg a híres Vanity Flore-t, amelyet pezsgővel, Saint-Germain-nal és AP) készítettek. Most dőljön hátra, pihenjen és élvezze, ahogy a város elhalad a szeme előtt, Párizs egyik legelegánsabb sügéréről.
gyakorlati információk:
Cafeteria de Flore – 172 boulevard saint-germain 75006
metro: Saint-germain-des-PR (vonal 4)
nyitva naponta 07:30-01:30
6. Abszint
Az abszint egyike azoknak az italoknak, amelyeknek rengeteg konnotációja van. Amikor meghallja a világ abszint, akkor valószínűleg elképzelni magát vissza a múltba: ül egy Belle Epoque sörözőben, körülvéve olyanokkal, mint Van Gogh, Hemingway és Manet. Ez utóbbiak a történelem során ismertek abszint affinitásukról, állítólag Van Gogh még a fülét is levágta az abszint által táplált őrület rohamában. De mi a történet a legendás zöld likőr mögött?
Az abszint valójában Svájcból származik, bár nem sokkal azután, hogy 1798-ban feltalálták, átjutott a határon Franciaországba. Nagyjából 74% A. B. V, abszint nem vicc, és határozottan nem egy szellem a gyenge szív (vagy máj). Néhányan azt is állítják, hogy az ánizs ízű ital pszichedelikus tulajdonságokkal rendelkezik!
Az abszint gyorsan népszerűvé vált a bohém tömegben Franciaországban, különösen Párizsban. A francia hatóságok 1915-ben rövid ideig betiltották az abszintot Franciaországban, de végül visszavonták a tilalmat.
ma Párizsban nem találsz abszint mindenhol, de ez viszonylag gyakori. Ha kedve van kipróbálni valami újat, miért nem kóstolja meg az abszint Párizsban? A nagyszerű koktélok és a klasszikus abszint szolgáltatás, különösen szeretem a Lulu White-ot, amely egy tipikus Belle Epoque stílusú bár Párizs 9.kerületében.
gyakorlati információk:
Lulu white – 12 rue frochcot 75009
Metro: Pigalle (vonal 2)
Nyitva hétköznap 19:00-02:00 és hétvégén 19:00-04:00
7. B a Wikimedia Commonsból származik
most, ha még soha nem próbáltad meg a B-t, akkor meglepetés vár rád. Regionális eredete miatt ez a hagyományos francia szellem kevésbé ismert, különösen a külföldiek számára.
Bénédictine valójában egészen a gazdag történelem, ha hitték, elérhetik ezáltal. A legenda szerint a normandiai szerzetesek az 1500-as években kezdték el gyártani ezt az erős gyógynövénykészítményt, mint “gyógyszert”. pontosan 27 gyógynövényből, növényekből és fűszerekből áll.
de 40% A. B. V. egy kicsit nehéz elhinni, hogy eredetileg gyógyászati elixírnek kellett volna lennie. Manapság a B-t általában vacsora utáni italként fogyasztják, de az egészségügyi előnyök vita tárgyát képezik. De gyógyászati vagy sem, ez a herby likőr egy hagyományos francia szellem, amelyet Párizsban kóstolhat meg!
8. Grand Marnier
Grand Marnier egy hihetetlenül változatos francia szellem használt. Ez alapvetően egy konyak brandy desztillált keserű narancs és a cukor. A végeredmény egy finoman édes, citrusos likőr, amelyet mindenben használnak, a kacsától kezdve a L ‘ Orange-tól a flambconne desszertekig. És nem felejthetjük el, hogy ez egy klasszikus kiegészítés a koktélokhoz. Alapvetően, Grand Marnier egy egész Francia kedvenc.
az eredeti ornage ízű Grand Marnier 1880 óta létezik! És azóta bevezették az őszibarack és a cseresznye változatot is. Tökéletes egy pohár pezsgő vagy savanyú koktél hozzáadásához.
talán ismeri egy másik hagyományos francia szellemet, a Cointreau-t, amely Margaritákban használt. Míg a Grand Marnier hasonló a Cointreau-hoz, ne keverje össze a kettőt! Ez utóbbi semleges likőr alapból készül, nem pedig konyakból, ami semlegesebb narancssárga ízt kölcsönöz neki.
mindkét likőr finom, mint egy AP), amelyet pezsgővel kevernek. Tehát ne habozzon megkóstolni ezeket a hagyományos francia szeszes italokat a párizsi AP) alatt.
9. Chartreuse
nem, nem a szín! Bár az élénk sárga-zöld árnyalat, amelyet “chartruese” – nak nevezünk, minden bizonnyal e hagyományos francia szellemből kapta a nevét.
ismét, mint sok más hagyományos francia szeszes ital esetében, a Chartreuse története néhány gyógyszert gyakorló szerzetessel kezdődik. A legenda szerint 1605-ben a párizsi szerzetesek, akiknek székhelye a mai Jardin du Luxembourg, titokzatos receptet kaptak egy hosszú élettartamú elixírre. Ez a recept érdekelte őket, és évekig dolgoztak, hogy megpróbálják létrehozni a titokzatos italt. Valamikor a receptet néhány szerzetesnek hozták Grenoble közelében, a francia Alpokban. Ezek a Karthauzi szerzetesek kicsit módosították a receptet, az eredmény chartreuse volt.ezek a szerzetesek állítólag azóta főzik ezt a frissítő italt a francia Alpokban. A Chartreuse-ban több mint 130 különböző összetevő található, és a pontos receptet szigorúan titokban tartják. Az Általános íz édes, kissé emlékeztet az édesgyökérre, de csípős növényi ízű.
és most vissza a színhez! Attól függően, hogy hogyan öregszik Chartreuse, a szín a nagyon élénkzöldtől a halványzöld-sárgáig terjed. Kóstolja meg ezt a hagyományos francia szellemet Párizsban, azt javaslom, hogy menjen a kis piros ajtóhoz, egy bárhoz a Marais-ban. Különböző típusú Chartreuse-t szolgálnak fel, a csaposok pedig a város legjobbjai!
gyakorlati információ:
kis piros ajtó-60 Rue charlot 75003
metro: filles du calvaire (8.sor)
Nyitva hétköznap 18:00-02:00 hétvégén 18:00-03:00
10. Creme De Cassis
a creme de Cassis az egyik legrégebbi és legkedveltebb hagyományos francia szeszes ital! Ez azért van, mert könnyen elkészíthető, és szinte bármihez hozzáadható. A Cassis a francia feketeribizli szó, aminek van értelme, mert ennek a likőrnek a gyökerei Burgundia, Franciaország egyik legfontosabb bor-és feketeribizli-termelője.
Ez a csodálatos, gyümölcsös főzet egy Beaune nevű kisvárosból származik (amely közel van Dijonhoz) Franciaország burgundiai régiójában. Annak idején a ribizlit pépesítették, majd erjedés céljából hozzáadták a fehér borszőlőhöz.
a 18.és 19. században minden szőlőskert/gazdaság elkészítette saját Creme de cassis-jét, és az ízek és technikák helyenként változtak. Hagyományosan a vinyeard tulajdonosok feketeribizlit ültettek a területük szélén, hogy megkönnyítsék creme de cassis előállítását.
manapság a gazdák kereskedelmi forgalomba hozták a creme de cassis termelést, és a kormány most szabályozza a megfelelő mezőgazdasági területet (D. O. P.). Párizsban a creme de cassis a kir royal legnépszerűbb összetevője (pezsgő egy kis likőr hozzáadásával), így ez a tökéletes ital, amelyet AP-ként lehet megkóstolni.
manapság a creme de cassis de Dijon szinte minden szupermarketben vagy palackboltban megtalálható. Csak győződjön meg róla, hogy ellenőrizze, hogy tanúsított-e, és Dijon környékéről származik. Ez az igazi!
Nos, most már mindent tudsz 10 hagyományos francia szeszes italról, amit Párizsban kóstolhat meg! Remélem, élvezted, hogy kicsit többet tanultál a francia szellemekről és azok színes történetéről.
Ha az általam ajánlott helyek bármelyikére merészkedett, szeretnék mindent hallani a tapasztalatairól. És hadd tudja, melyik hagyományos francia szellem volt a kedvenc!
mint mindig, szeretünk visszajelzést kapni olvasóinktól. Ezért kérjük, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk, ha bármilyen kérdése van, vagy további információt szeretne bármiről.
hamarosan találkozunk Párizsban!
Ezek az Amazon legkelendőbb utazási termékei, amelyekre szükség lehet Párizsba érkezéshez.
Könyvesbolt
- a legjobb utazási könyv : Rick Steves – Párizs 2020 – Tudjon meg többet itt
- Lonely Planet Paris 2020 – Tudjon meg többet itt
utazási felszerelés
- Venture Pal könnyű hátizsák – Tudjon meg többet itt
- Samsonite Winfield 2 28″ poggyász – Tudjon meg többet itt
- Swig Savvy rozsdamentes acél szigetelt vizes palackja – Tudjon meg többet itt
ellenőrizze az Amazon bestseller listáját a legnépszerűbb utazási kiegészítőkről. Néha csak azért olvassuk el ezt a listát, hogy megtudjuk, milyen új utazási termékeket vásárolnak az emberek.