a tavasz a sarkon, tervek ünnepli Húsvét villásreggeli a családi reggelizőasztal a munkálatok. Természetesen minden Villásreggeli menü középpontjában a tojás áll, de ne csak elégedjen meg ugyanazzal az ol’ bacon and eggs kombinációval. Számtalan más módja van ennek a sokoldalú Kedvencnek az elkészítésére.
mielőtt elkezdené, itt van egy szó a bölcseknek: Ügyeljen arra, hogy a lehető legfrissebb tojásokat használja, és szabadon barangoló tyúkok tojásait használja, amelyek a legízletesebb tojásokat tojják, mert természetes étrendet fogyasztanak. A tojás lehet egy kicsit drágább, de mint anya szokta mondani, “azt kapod, amit fizetsz!”
- Fry ‘ em fel. Használja a maradék szalonnazsírt a tojás megsütéséhez. Ha a serpenyőben a tojás fölé rakja a pattogó szalonnát, akkor ennek a klasszikusnak egy bolyhos, bűnösen finom változatát hozza létre.
- tülekedés őket. Próbáljon hozzá egy kis tejszínt, sót és borsot, mielőtt kevésbé sűrűvé tenné ezt a régi kedvencet.
- keverjük össze őket.Ettél már csemegekukorica és kecskesajt omlettet? Mit szólnál egyhez friss rákkal és Pimento sajttal? Az omlett nagyszerű dolog az, hogy bármi megy (benne)!
- ne félj a ” flip.”Az omlett második unokatestvére a frittata, amely lényegében kibontott omlett. Próbálja ki a sajátját vidéki sonkával és mogyoróhagymával, vagy kockára vágott paprikával, hagymával és borssal. Indítsa el a tűzhelyen, de fejezze be a sütőben körülbelül 5 percig, hogy szakács a tetején.
- Villásreggeli két személyre? Az egyes tojásos rakott jó út. Adjunk hozzá egy kis tejszínt, keverjük össze a tojásokat, és sütjük a sütőben egy hüvelykes vízfürdőben a könnyű és nedves eredmény érdekében. Próbáljon meg hozzáadni néhány pirított ezer spenótot és shiitake gombát egy csavarhoz.
- Francia érzés? Nem, nem Francia pirítós készítéséről beszélünk; ehelyett hozzon létre egy hagyományos quiche-t. Ez a tojás-sajtos sült pite nagyszerű módja annak, hogy megmutassa kulináris készségeit (de nem nehéz elkészíteni). Próbálja ki az alábbi gomba-és svájci sajt receptünket. Ez az egyik kedvencem!
- kevesebb rendetlenséget szeretne megtisztítani? Próbáljon ki egy serpenyős tülekedést. Kezdje azzal, hogy öntöttvas serpenyőben megsüti a hashbarnákat. Ezután adjunk hozzá Tasso sonkát, friss zöldségeket, rántott tojást és sajtot. Befejezés pirított angol muffin és egy csipetnyi Sriracha mártással.
- még fűszeresebbnek érzi magát? Mit szólnál egy kis “huevos rancheros” -hoz, tűzön grillezett paradicsommal és jalapeno salsával a tetején. Adj hozzá egy chorizo kolbászt, és tényleg érezni fogod a meleget!
- Tojás ” Benedict Arnold.”Lehet hiba a sült vagy rántotta, miután kipróbálta őket buggyantott! Adjon hozzá egy evőkanál fehér ecetet az orvvadász folyadékhoz, hogy ízt adjon, és segítsen megtartani a tojás alakját. Tálaljuk át pirítós pont vidéki sonka és hollandaise mártással.
- édes pite. Milyen étel lenne teljes desszert nélkül? Próbálja ki a szárított cseresznye pop-over készült tojás, vaj, cukor, liszt, édes szárított cseresznye. Ez biztos, hogy a tömeg pleaser.
Bon App!
gomba & Svájci QUICHE
- 6 minden friss tojás, megverték
- 2 csésze apróra vágott cremini gomba
- 1/4 csésze olvasztott vaj
- 2 teáskanál kakukkfű levelek
- 1 evőkanál darált fokhagyma
- 2 csésze aprított svájci sajt
- 3 evőkanál liszt
- 1 csésze fele & fél krém
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- só & bors ízlés szerint
- 1 minden sütetlen pite kéreg
melegítse elő a sütőt 350 fokra.
adjunk hozzá gombákat egy forró, pirított (pirított) és pároltál (pároltál), amíg meg nem nyikorognak. Adjunk hozzá vajat, kakukkfüvet és fokhagymát a serpenyőbe, szakács 3-5 percig. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, keverje hozzá a lisztet, amíg jól össze nem keveredik. Keverjük össze a sajtot.
egy tálban, habverővel együtt tojás, fele & fele, szerecsendió, só & bors ízlés szerint. Adjunk hozzá gombakeveréket a tojáshoz, és jól keverjük össze. Öntsük a pite héjába, süssük 35 percig, vagy amíg a behelyezett kés tiszta nem lesz.
gyártmányok: 1 quiche, 6-8 szelet
jogi nyilatkozat: Minden receptünket eredetileg sokkal nagyobb tételméretre tervezték. Ezt a receptet csökkentették – de ezen a skálán nem tesztelték. Kérjük, állítsa be az ízlését és az adag méretét.
További receptek látogasson el a blog recept index.