Ha már diagnosztizáltak egy autoimmun betegség, akkor lehet, hogy találkoznak az autoimmun protokoll diéta (AIP) kutatása holisztikus megoldásokat. Amint orvosa már elmagyarázta, az autoimmun betegségek nem gyógyíthatók. De néha megfelelő életmód-kiigazításokkal és felügyelt kiegészítéssel vagy gyógyszeres kezeléssel kezelhetők egy engedéllyel rendelkező orvostól.

két jelentős életmódbeli változás, amelyet megtehetsz, hogy a legjobb érzés felé vezető úton enyhítsd a stresszt – mind fizikai, mind érzelmi szempontból–, és fejleszd ki az étkezés támogató módját.

az AIP diéta az egyik módja az utazás megkezdésének. Ideiglenes eliminációs étrendként az AIP a paleo diéta szigorúbb változata, gluténmentes, gabonamentes étrend, amely kizárja a hüvelyeseket, a legtöbb tejterméket, valamint a feldolgozott cukrot és olajat. Ezen korlátozások mellett az AIP diéta olyan ételeket céloz meg, amelyek gyulladást váltanak ki, súlyosbítva az autoimmun tüneteket.

az AIP életmód célja a bél gyógyítása azáltal, hogy a gyulladásgátló ételeket tápanyagtartalommal helyettesítik, beleértve a csontlevest, az erjesztett ételeket és italokat, a legtöbb zöldséget és néhány húst.

összegyűjtöttük az egyszerű AIP receptek listáját, valamint egy letölthető PDF-t, hogy segítsünk Önnek az utazás első szakaszában.

mi az autoimmunitás?

az autoimmunitás olyan meghibásodás, amelyben a hiperaktív immunrendszer megtámadja a test egészséges sejtjeit. Egy jól működő egyénben csak a patogén betolakodók (például vírusok vagy káros baktériumok) indíthatnak támadást – egészséges immunválaszt, amely megakadályozza, hogy megbetegedjünk. Autoimmun betegség esetén az egészséges emberi sejteket megtámadják, pusztítást okoznak a test különböző rendszerein, és végül valódi egészségügyi problémákat okoznak.

mint gondolnád, az autoimmun betegségek veszélyes, gyakran fájdalmas állapotok, amelyek komplex kezelési tervet igényelnek annak érdekében, hogy a beteg fájdalommentes, normális életet éljen. Bár az orvostudósok még nem határoztak meg minden olyan mechanizmust, amely minden egyes autoimmun betegséghez vezet, ezeknek a betegségeknek a gyökere a bél krónikus gyulladása.

Ha a bélbélés nincs lezárva, a belekben maradó tartalom kiszivároghat a testbe, elindítva egy gyulladásos kaszkádot, amely hiperaktív immunválaszt válthat ki. Ennek a gyulladásnak a megelőzése és kezelése a bélgyógyító étrendi protokollon keresztül az autoimmun wellness előmozdításának számos lépése.

mit lehet enni egy autoimmun protokollon?

az AIP diéta átfogó célja, hogy meggyógyítsa testét bél-tápláló, tápanyag-sűrű ételekkel, amelyek célja a gyulladás elfojtása. Ez magában foglalja az egész gyümölcsöt és zöldséget (a gyümölcsöt napi két darabra korlátozva, ha a gyümölcsöt egyáltalán tolerálják), a legeltetett vagy fűvel táplált húsokat, a vadon fogott halakat és a feldolgozatlan zsírforrásokat, például avokádót, kókuszolajat, tenyésztett ghee-t, olívaolajat és zsírt.

alapértelmezés szerint ez a diéta kiküszöböli az összes feldolgozott ételt, amelyek jellemzően vetőmag-és növényi olajokat, feldolgozott cukrokat és liszteket, valamint tartósítószereket tartalmaznak. Az ezen túli korlátozások kissé kevésbé nyilvánvalóak.

kerülendő élelmiszerek

itt vannak olyan élelmiszerek, amelyeket el kell kerülni az eliminációs szakaszban (1, 2, 3, 4):

• a nightshade család zöldségei (paradicsom, burgonya, padlizsán, paprika, mustármag és minden paprika, beleértve a szárított fűszereket, például a cayenne-t vagy a chili port)
• növényi olajok (megengedett: olívaolaj, zsír, pálmaolaj és kókuszolaj)
• tejtermékek (megengedett: tenyésztett ghee)
• tojás
• a cukor és az alternatív édesítőszerek minden formája (legfeljebb 1 teáskanál méz vagy juharszirup megengedett naponta, más hozzáadott cukor nem megengedett)
• minden feldolgozott élelmiszer (beleértve az alkoholt is)
• diófélék, magvak és szakácsolajok diófélékből és magvakból
• bab és hüvelyesek (beleértve a kávét és a szóját, de a zöldbabot vagy a cukorpattanó borsót nem)
• szemek (beleértve a kukoricát is)
• szárított gyümölcsök
• csokoládé
• kulináris gyógynövények és fűszerek készült magvak (mustár, kömény, koriander, édeskömény, kardamom, görögszéna, kömény, szerecsendió, kapor mag)
• íny (guargumi, Tara gumi, Gellángumi, gumiarábikum)
• tápióka (kezdje el elkerülni ezt, mivel gluténnel “keresztreaktornak” tekintik. Lehet, hogy néhány hét múlva probléma nélkül újra bevezetheti.)

élvezhető ételek

a következő ételek fogyaszthatók az AIP diétán (3, 4, 5, 6):

• minden zöldség, kivéve az éjjeliszekrényt
• gyümölcs (legfeljebb 2 db naponta)
• legeltetett vagy fűvel táplált hús és baromfi
• vadon fogott tenger gyümölcsei
• zsírok: olívaolaj, kókuszolaj, avokádó, szalonna, szalonna zsír, tenyésztett ghee
• csontleves
• kókuszdió termékek: kókuszolaj, kókuszkrém, kókuszdió vaj (manna), kókuszdió aminók, aprított kókuszdió, kókuszliszt és 100%-os tisztaságú kókusztej (nincs olyan adalékanyag, mint a guargumi vagy a karragén; kerülje a BPA béléssel ellátott dobozokat)
  • nem engedélyezett: kókuszcukor és nektár
• erjesztett ételek (kókuszdió joghurt, kombucha, nem tejelő kefir, Kimchi, nyers savanyú káposzta, erjesztett zöldségek)
• nem magos gyógytea
• zöld tea, fekete tea és fehér tea
• ecet: almabor, kókuszdió, vörösbor, balzsamos (hozzáadott cukor nélkül)
• méz és juharszirup (maximum 1 teáskanál naponta)
• gyógynövények: minden friss, nem magnövény
• fűvel táplált zselatin és nyílgyökér keményítő

elimináció után

miután egy ideig (általában hat-nyolc hétig) az AIP-n voltál, elkezded stratégiailag újra bevezetni az ételeket a tiltott listából. Ez segít felfedezni, hogy mely élelmiszerek negatívan befolyásolják az Ön állapotát, és mely élelmiszerek biztonságosan visszatérhetnek az étrendbe.

javasoljuk, hogy tartson egy élelmiszernaplót erre a fázisra, hogy nyomon tudja követni az ételeket és a tüneteket, amikor egyenként hozzáadja őket. Először elsöprőnek érezheti ezeket a korlátozásokat, de meg tudod csinálni.

autoimmun Paleo receptek

az AIP életmódba illeszkedő receptek megtalálása kihívást jelenthet, különösen akkor, ha a reggeli ételeket, például a tojást, a tejtermékeket és a gabonákat eltávolítják.

a táplálkozás és a gyógyulás elősegítésének célja mellett az is lehet, hogy a dolgok egyszerűek és könnyűek legyenek, amikor ezeket az életmód-és étrend-módosításokat végzi. Olyan recepteket választottunk, amelyek több étkezéshez is eltarthatnak, hogy csökkentsék a konyhában töltött időt.

Ezek az ételek nehezek lesznek a zöldségekre, a fűvel táplált húsokra és a kókusztermékekre (mint sok paleo recept, amit már kipróbáltál), de hiányoznak azok az ételek, amelyek kiváltják a kiegyensúlyozatlan immunválaszokat.

AIP Reggeli receptek:

• AIP sült sárgarépa banán kenyér N ‘ Oatmeal (autoimmun Wellness-től)
• AIP sütőtök palacsinta (a természetből)
• AIP reggeli szendvics (a kényelmi harapásoktól)
• AIP Granola (az AIP életmódtól)
• AIP meleg zabkása citrommal és bogyókkal (autoimmun Wellness-től)

AIP ebéd receptek:

• Borotvált kelbimbó saláta (a Paleo Anya)
• AIP Ramen (a Comfort harap)
• eper kelkáposzta saláta Baconnaise (egy tiszta lemez)
• krémes AIP csirke saláta (a nem fogja tudni, hogy Paleo)
• Bacon Ranch cukkini tészta tészta saláta (a kötetlen Wellness)

AIP snack:

• kurkuma és gyömbér turmix (a Paleo terv)
• AIP Kókusz kurkuma Snack golyó (a gyógyító autoimmun)
• Paleo sajtos fokhagyma kelkáposzta Chips (a gyógyító autoimmun)
• Nightshade-mentes Vörös Salsa (a nem fogja tudni, hogy Paleo)
• szalonnába csomagolt avokádó krumpli (a PaleoHacks)

AIP főételek vacsorára:

• Instant Pot csirkeleves (abból, amit a nagy nagymama evett)
• lassú tűzhelyű darált marhahús és sütőtök Curry (a táplált és teljesített)
• AIP Ázsiai fokhagymás marhahús tészta (a Paleo virágzik)
• ázsiai ihletésű keverjük megsütjük (az autoimmun Wellness)
• Paleo és AIP Pot pite (a kíváncsi kókuszból)

AIP köretek vacsorára:

• Thai koriander Lime karfiol rizs (a gyógyító autoimmun)
• AIP Butternut Squash leves (a kötetlen Wellness)
• zöld saláta olasz Vinaigrette (a Paleo Anya)
• citrom illatú pörkölt zöldségek citrom Vinaigrette (az autoimmun Wellness)
• Curry édesburgonya és édeskömény (a legeltetett és Enthused)

AIP desszert receptek:

• AIP Mango Lassi (az AIP életmód)
• méz levendula sült alma (egy mókus konyha)
• citrom gyógynövény Shortbreads (az Eat Heal Thrive)
• Paleo fagylalt szarvasgomba (Meatified)
• AIP almás pite (az autoimmun Wellness)

az AIP étkezési terv

míg az AIP diéta jó a kezdés helye, az egy mindenki számára megfelelő megközelítés nem mindig a legsikeresebb megoldás. Nagyon lehetséges, hogy az út mentén módosítania kell.

az első lépés mindig az, hogy olyan egészségügyi szakembert találjon, aki ismeri az Ön konkrét körülményeit, hogy megtalálja az Ön igényeinek leginkább megfelelő tervet. Ne feledje, nem számít, hol kezdődik az AIP életmód, a korlátozások azt jelentette, hogy ideiglenes, hogy a szervezet elkezd virágzó újra.

kattintson a letölthető PDF ezen irányelvek és receptek

Pin később: