Szenteste és karácsonyi vacsorák nem teljes anélkül, hogy néhány üveg jó bor. Elmentettem a dobozos cuccokat egy hétvégi elviteles vacsorára — az ünnepek ünneplésre szolgálnak, és ez az év sem különbözik egymástól. Nagyon sok mindent köszönhetünk ennek az évnek, és ennek a listának a tetején minden bizonnyal 2020 vége van, amint tudjuk. Ez a karácsony természetesen nem olyan, mint a többi, tehát emeljen fel egy poharat, hogy átvészelje ezt a bizarr évet, és végül meglátja a fényt az alagút végén.
mielőtt kinyitna egy palackot, fontos döntést kell hoznia: milyen bort kell hoznia a karácsonyi vacsorára? Egy finom, ropogós fehérbort választasz, vagy egy nagyobb, merészebb vöröset? Buborékok? Egy narancsbor? Akárhogy is, fedezünk. Nézze meg a listát a legjobb borok, hogy egy karácsonyi vacsora akkor is, ha az idei étkezés egy kicsit kisebb és társadalmilag távolságtartó, mint valaha.
fehérborok
1865 Single Vineyard Chardonnay
a VI Caitia San Pedro által készített szőlő, amelyet a Elqui-völgy Chilében, ez a Chardonnay nem más, mint amit elvárhat egy kaliforniai Chardonnay-tól. Nem fogja megtalálni azokat a vajas jegyzeteket; ehelyett a szájpadlás méz, papaya és citrus ízekkel és aromákkal lesz megajándékozva. Van egy jó kis ásványosság és savasság, ami egy teljes és élénk bor.
Ayres Pinot Blanc
Newbergben található, Oregon, az Ayres Vineyard elsősorban pinot noir-t gyárt; a márka Pinot Blanc-ját azonban nem szabad figyelmen kívül hagyni. Elég ásványi és tele van citrusos ízekkel, ez a bor ropogós és frissítő öntés, ha szüksége van valamire egy kis lelkesedéssel. Számíthat arra, hogy a kellemes savasság élénkíti a szájpadot.
Mulderbosch Sauvignon Blanc
Dél-Afrika egyik vezető borásza készítette ezt a mulderbosch-I Sauvignon Blanc-t, amely friss és élénk bor. Enyhén krétás, rengeteg mész és más citrus jegyzetet kapsz fügével, passionfruittal és élénkebb ízekkel. A bor szerkezete erős, lehetővé teszi a hosszú és elhúzódó befejezést.
Willamette Valley Pinot Gris
csakúgy, mint a bor egy másik fehérbor ezen a listán, az oregoni Willamette-völgyi szőlőültetvények elsősorban vöröseket termelnek, de ez a Pinot gris egy másik példa arra, hogy egy pincészet nagyszerű munkát végez a komfortzónáján kívül. Az őszibarack és a lonc az elsődleges ízek ebben a palackban, dinnye és citrus játszik. A tiszta, ropogós felület előtt még néhány gyümölcsös gyümölcsöt talál a szájban.
Cantine Colosi 2018 Grillo Sicilia
Ez a kiemelkedő szicíliai fehér textúrája, hossza, egy kis sós óceánvíz. Kiválóan fog működni egy pulyka vagy sonka mellett, és szívesen felfedezi a dél-olasz régió számos nagyszerű borát és számos ízletes őshonos szőlőfajtáját. Ha le akarja hűteni, csak 20 vagy 30 perc a hűtőszekrényben több mint elegendő (bár inkább szobahőmérsékleten részesítjük). Nem akarod megfosztani ezt a rossz fiút a hatalmas aromáitól és az ízek sokaságától. Ez zippy, lágyszárú, virágos, és így tovább.
Vörös borok
beszélt hordó Meritage Vörös keverék
gazdag és összetett, szinte fekete testtel, ez a Washington állam beszélt hordójának 2015-ös vörös keveréke nagyszerű lehetőség azok számára, akik merészebb ízeket keresnek piros színben. Sötét gyümölcsöket, például áfonyát, bőrös jegyzetekkel keverve, néhány tölgyet, kakaót, sőt egy kis füstöt is talál. A jó csersav jelenléte segít a szájpad élénkítésében.
C Bctitie R Bctitie Brune et Blonde de Guigal
96% Syrah és 4% Viognier szőlőből készült, ez az E. Guigal bor nagyszerű példája a vörös szőlőnek és a fehér szőlőnek, amely harmóniában működik. Ebben a borban a Syrah nyilvánvalóan a fő összetevő, vörös bogyókkal, fűszerekkel és tölgyekkel nagyon sok az érzékek elején. Ezeket az alacsony savtartalom és a tannin mérsékli, kiegyensúlyozott bort hozva létre, amely készen áll a hosszú érlelésre.
Lasorda Cabernet Sauvignon
mint a baseball, de semmit sem tudsz a borról? Menj erre. A Tommy Lasorda által alapított Lasorda családi borok az ő szellemének és a baseball iránti szeretetének megtestesítői. Rengeteg ribizli, málna és sötét csokoládé található a Cabernet Sauvignon orrán, sok ilyen íz követi a szájpadlást, és keveredik a tölgy és a boysenberry.
Etude temblor Vineyard Pinot Noir 2017
kifejezetten az Etude Estates szőlőültetvényekben található Temblor szőlőből szüretelt szőlőből készült, Grace Benoist Ranch, ez a Pinot Noir korlátozott kiadású, mivel csak 303 esetet állítottak elő. Nagyon aromás bor, rengeteg málna és cseresznye jegyzetet talál az orrán, fahéjjal és vaníliával keverve. A szájban, akkor köszöntötte egy özönvíz gyümölcs ízét és szép savasság.
korai hegyi Shenandoah-völgy Cabernet Franc
ahogy a neve is sugallja, ez a vörösbor a Virginia Shenandoah-völgyében készül, körülbelül 90 mérföldre délnyugatra Washington D. C.-től. Míg a Cabernet Franc-ot általában keverésre használják (Cabernet Sauvignonnal és Merlot-tal) Bordeaux-ban és másutt, önmagában gazdagságot mutat, amely könnyen iható. A burgundi stílusban készült Early Mountain Cab Franc selymesen sima, nagyszerű gyógynövényes jegyekkel és meglehetősen könnyű testtel.
l Xhamgende Medoc
keverékből készült a cabernet sauvignon (60%) és a Merlot (40%) közül ez a bor a Barons de Rothschild (Lafite) család l 6gende vonalának része, amely a könnyű ivást hangsúlyozza. Sötét színű és gazdag ízű, sötét bogyókat, vaníliát és fahéjat talál egy nagyon selymes testen. Egy hosszú, fűszeres Befejezés véget vet minden kortynak, ami egy nagyon lekerekített bor.
Charles Smith borok a Bársony ördög Merlot
Made a sideways című filmre (és a merlots elleni későbbi visszavágásra) válaszul ez a Charles Smith bor 89% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon és 1% Malbec. A Washington államban gyártott Velvet Devil valóban bársonyos a szájban, rengeteg sötét gyümölcs játszik a cédrus és a dohány jegyzeteivel szemben.
Biltmore Malbec
Malbec and Észak-Karolina nem feltétlenül jár együtt, de ez a Biltmore kis tételű ajánlata megpróbálja megváltoztatni ezt. Egy kicsit könnyebb és világosabb, mint ami a fajtából jellemző, ez a bor savval és hozzáférhetőséggel rendelkezik, hogy jól teljesítsen mindenféle ünnepi előételhez. Argentína maradhat Malbec területén, de jó tudni, hogy jól működik a különböző zsebek mentén az amerikai bor térkép.
Poliziano Lohsa 2018 Morellino di Scansano
Sangiovese nagyon játékos tud lenni, mint ez Toszkánából. A szőlő, amely lazán fordítja a “Jupiter vérét”, elsősorban sós tulajdonságairól és hatalmas népszerűségéről ismert Olaszországban, különösen Chianti formájában. Ez azonban rengeteg élénk gyümölcsöt mutat, hogy kiegyenlítse az erdő talaját és a borsot.
Hamel családi borok 2016 Hamel családi Ranch
a karácsony ideális idő egy robusztus és mutatósabb borhoz, mint ez a kiváló cabernet sauvignon a sonomától. Ez egy kicsit drágább (nem is beszélve a magas oktánszámú 16% ABV-ról), de sok jutalom van az üvegben, a bársonyos textúrától az édesgyökér, a szeder és a szantálfa mély ízéig. Ez az izom, hogy álljon fel semmit a tányéron, de az is rengeteg csiszolt élvezni a saját.
Sattler Zweigelt
a Zweigelt, Ausztria leginkább ültetett piros, van egy csomó szeretni. A legjobb talán az, hogy ez egy jóhiszemű közönségkedvenc bor, mámorító cseresznye jegyekkel és zsíros sminkkel. Ez minden ízlésnek tetszeni fog, azoktól, akik csak a borba kerülnek, a tapasztalt veteránokig, akik valami kicsit mást keresnek, egy viszonylag kicsi európai bornemzettől, amely mindig elég nagy dolgokat tett.
habzóborok
Nyetimber Classic CUV Caecne Brut
tisztelt angol pezsgő ház nyetimber elhelyezi az Egyesült Királyság buborék jelenetét a globális bortérképen. A globális felmelegedés lehetővé teszi a Pinot Noir, a Chardonnay és még sok más növekedését Dél — Angliában. Ez nem nagyszerű a bolygó számára, de jó hír a pezsgő rajongó számára, aki azt keresi, hogy mi lehet a következő Champagne régió. Ez a zászlóshajó bor kiemelkedő és nagyszerű bevezetés a solid márkához. Végül, meg lehet inni egy kis minőségi bort a föld Dickens, ahogy néz egy karácsonyi ének.
érdeklődés sör helyett? Nézze meg ezeket a nagyszerű ünnepi söröket. Ünnepi film, amelyet kortyolgathat? Itt vannak minden idők legjobbjai.
szerkesztők ajánlásai
- a legjobb olcsó bor ajánlatok a raktárból
- 10 a legjobb ros ++ borok inni, és miért kell inni őket
- a 10 legjobb Cabernet Sauvignon inni most
- a 10 legjobb alkoholmentes borok inni most
- miért Franciaország híres Bordeaux borvidék lehetővé teszi, hogy hat új szőlőt kell termeszteni