Texas, Jóban Rosszban, nem szégyenlős abban, hogy hitelt vegyen fel valami jóért, különösen, ha étellel jár. Néhány évvel ezelőtt Gary Cartwright közreműködő szerkesztő ezeken az oldalakon azzal érvelt, hogy Athén valószínűleg igényt tarthat az első hamburger kiszolgálására, 1904-ben. A közelmúltban Austin és San Antonio belekeveredett egy meglehetősen jó humoros fracasba, amely felett a város igényelheti a jobb reggeli taco-t. Aztán ott van a Chilton, egy üdítő, citromos koktél, amely állítólag egy szomjas Lubbock orvostól és egy country club csapostól született, aki összeesküdött, hogy előálljon egy frissítő Dél-Alföldi itatóval. A Lubbock Avalanche-Journal, egy október 2, 2015, darab ünneplő Nemzeti Vodka nap, megpróbált eljutni a cellulóz az ügyet, de megállapította, hogy a legenda Dr. Chilton és a zesty teremtés “továbbra is pletyka.”A város CVB blogja viszont tartalmazza a mesét a” Lubbock szórakoztató tények.”A történet hitelessége az a tény, hogy az ital—vodka, sok citromlé, pezsgő víz és sózott perem—gyakorlatilag ismeretlen Nyugat-Texason kívül. Ez nagy kár, mert a Chilton napsütés egy pohárban, egy dicsőségesen egyszerű ital, amely olyan száraz (szójáték nélkül) és szerény, mint feltételezett hazája.

Chilton

teszi 1.

1 1/2 oz. vodka
leve 2 citrom

felni egy highball pohár sóval, majd töltse jéggel. Adjunk hozzá vodkát és citromlevet. Töltse fel az üveget szódavízzel, majd óvatosan keverje meg. Díszítsük citromkerékkel vagy ékkel.