amikor kinyitunk egy fazék joghurtot, és felfedezzük a tetején lebegő vizes anyagot, becsaphatjuk, hogy azt gondoljuk, hogy elavult.
de miért van, és mi kell bin a csemege?
mi a folyadék a joghurt tetején?
sokunkat kikészít az off-Puting folyadék, és amint látjuk, hogy a snackben formálódik – elég ahhoz, hogy a kukába menjünk.
azonban kiderült, hogy a folyadék teljesen biztonságos enni, és még jó is lehet az Ön számára.
a keletkező anyagot savónak nevezik, és akkor keletkezik, amikor a joghurthoz hozzáadott tejet megfeszítették és megfojtották.
a tejsavó természetesen elválik a joghurtkeverékben, és a tetejére emelkedik, így a vizes film marad.
A tejsavó biztonságos enni?
annak ellenére, hogy a vizes folyadék fanyar ízű, kis mennyiségű fehérjét is tartalmaz.
a savó káliumot és kalciumot is tartalmaz.
ezért a Szakácsfény szakértői azt mondják, hogy a joghurt eldobása vagy a folyadék megszabadulása helyett egyszerűen csak a joghurtba kell keverni.
és azt is mondják, hogy a keverés eredményeként még krémesebbé teheti a joghurtot.
Hogyan tudom megállítani a folyadék kialakulását?
Ha inkább a folyadék egyáltalán nem képződik, akkor az edény gyors rázásával biztosítani kell, hogy a savó ne emelkedjen a tetejére.
annak ellenére, hogy az anyag nem káros, megjelenése még mindig elegendő ahhoz, hogy néhány joghurtos rajongót eltávolítson az ételtől.
“
a Twitteren Libby azt írta: “a legnagyobb félelmem a görög joghurt tetején lévő folyadék.”
Shelly írta: “az a furcsa folyadék, amely ott van, amikor kinyitja a joghurtot, a legrosszabb dolog, amit kívánhat valakinek.
a tudósok korábban azt állították, hogy a joghurt fogyasztásának legjobb ideje reggel van, mivel ez segít hosszabb ideig teljesebbnek érezni magát.
míg 2016-ban egy tanulmány kimutatta, hogy a joghurt hogyan növelheti az agyi energiát demenciában szenvedő betegeknél.
azonban kiderült, hogy néhány “egészséges” joghurt szinte az összes napi cukorbevitelt tartalmazza.