grillezési szezon a sarkon van! A nyarat közvetlenül azzal kezdheti, hogy grillez egy kolbászt, és néhány hideget körbejár a barátaival — de honnan tudja, melyik sör nem fogja felülmúlni a grillezési erőfeszítéseit?

tökéletes sör és kolbász párosítás

a tökéletes sör és kolbász kombináció megtalálásához meg kell gondolni a sör intenzitását és azt, hogy ez hogyan hasonlítható össze a kolbásszal. Ökölszabályként a könnyebb sörök jól illenek a könnyebb ételekhez, mint a csirke és a pulyka kolbász. A nehezebb sörök jól illeszkednek a szívesebb húsokhoz, mint a sertéshús és a marhahús. Vannak kivételek a szabály alól, de ez jó kiindulópont.

ügyeljen arra, hogy fontolja meg, milyen köreteket, fűszereket és még többet fog szolgálni a kolbásszal együtt. Mindannyian hozzájárulnak a kolbász ízéhez, így szerepet játszanak abban is, hogy a sör a legjobban párosuljon. A mustár például fűszeresebb ízt ad az ételhez, így előfordulhat, hogy nem működik olyan sörrel, amelynek erős és fűszeres felhangja van.

a sörök és a kolbász párosítása kényes folyamatnak bizonyul, de itt van néhány sör és kolbász párosítási javaslat, hogy ötleteket adjon a következő nyári grillpartihoz.

Kielbasa és Pilsner

kielbasa és pilsner nagyszerű kombinációt alkotnak származási országuknak köszönhetően. Mivel mindketten Kelet-Európából származnak, a kettő jól kiegészíti egymást. A pilsner száraz malátaízének és a kielbasai fűszerezett sertéshúsnak a kombinációja nem győzi le egymást. Adj hozzá egy kis savanyú káposztát, és kapsz egy kielauthentic kelet-európai ételt.

Chorizo és Lager

a klasszikus párosítás fűszeres és édes jön együtt chorizo és lager. A Chorizo chilivel és fokhagymával hozza a meleget, míg a lager édesebb ízt kínál a fűszer feldarabolásához. Javasoljuk egy borostyán lager-t, hogy egyensúlyba hozza a sós ételt. Ha meg akarja ölelni a fűszert, próbáljon ki egy IPA-t a hő fokozására.

Andouille és Stout

Andouille kolbász jól működik stout, mert a különböző ízek. Andouille, Cajun gyökerekkel, egy kis fűszerrel és füstös ízzel hagyja az ízlelőbimbóit. A Stout kiadós, kissé keserű íze miatt ellensúlyozhatja a fűszert, de nem fogja legyőzni a kolbászt. Arról van szó, hogy megtaláljuk a megfelelő egyensúlyt az ízek között.

A fűszeres olasz és a Porter

A Porter az idő múlásával a stout és a pale ale kombinációjából a saját ízévé fejlődött. Porter édes, malátás, de soha nem keserű íze szépen kölcsönöz a fűszeres olasz kolbásznak. Ez a sör-kolbász kombináció az egyes részek füstösségére támaszkodik. Minél füstösebb a kolbász, annál jobban illeszkedik a Porter pörkölt ízéhez.

Találd meg a tökéletes sör és kolbász kombinációk Premio

a végén, a legjobb sör és kolbász párosítás egyesíti a kedvenc ízek, de minden kezdődik, amelynek a legjobb lehetőség, hogy működjön együtt. Használja üzletkeresőnket, hogy megtalálja a legközelebbi Premio kolbászt, és hagyja, hogy ezek a sörök és kolbászpárok legyenek a következő nyári buli sztárja!