a tehéntejben természetesen megtalálható ösztrogének valószínűleg biztonságosak az emberi fogyasztásra felnőtteknél, az European Journal of Endocrinology című folyóiratban megjelent új áttekintés szerint. A felülvizsgálat több mint egy tucat rágcsáló-és humán vizsgálat tudományos bizonyítékait gyűjti össze, amelyek az ösztrogén tartalmú tehéntej fogyasztásának a termékenységre és a rák kialakulásának kockázatára gyakorolt hatásait vizsgálták. A felülvizsgálat eredményei arra utalnak, hogy a tejben természetesen megtalálható ösztrogének szintje túl alacsony ahhoz, hogy egészségügyi kockázatot jelentsen a felnőttek számára, és hogy nincs szükség a nyilvánosság aggodalmára.

az ösztrogének, a női nemi hormonok természetesen jelen vannak a tehenek tejében, és mivel csak az EU-ban több mint 160 millió tonna tehéntejet tenyésztettek 2016-ban, ez az emberi étrend általános alkotóeleme. Kimutatták, hogy az intenzív gazdálkodási gyakorlatok növelik a tejben található ösztrogének szintjét, ami aggályokat vetett fel az emberi egészségre gyakorolt potenciálisan káros hatásukkal kapcsolatban. Az ösztrogének fogyasztása széles körű hatással lehet az egészségre, beleértve a csökkent fertilitást, a megváltozott magzati fejlődést vagy a hormonokkal összefüggő daganatos megbetegedések fokozott kockázatát.

ebben az áttekintésben Gregor Majdic professzor és Tomaz Snoj professzor a szlovéniai Ljubljanai Egyetemről több mint egy tucat tanulmány tudományos bizonyítékait vizsgálta, amelyek az ösztrogéntartalmú tej fogyasztásának biztonságosságát értékelték mind rágcsálók, mind emberek esetében. A legtöbb vizsgálatban, ahol patkányokat tejjel vagy tejből származó ösztrogénekkel etettek, nem figyeltek meg különbséget a reproduktív egészségben vagy a rák kockázatában. A reproduktív funkciókban bekövetkezett változásokról vagy más káros hatásokról beszámoló vizsgálatok során olyan ösztrogénszinteket vizsgáltak, amelyek jelentősen meghaladták azt a tejmennyiséget, amelyet egy személy általában fogyaszthat. Bár egyes humán vizsgálatok arra utaltak, hogy a tej bevétele befolyásolhatja a gyermekek növekedési hormonszintjét, továbbra sem világos, hogy ez az összefüggés az ösztrogének lenyelésével függ-e össze, vagy vannak-e egyéb káros hatások az egészségükre. A felülvizsgált vizsgálatok többségéből származó bizonyítékok azonban arra utalnak, hogy a tej ösztrogénszintje túl alacsony ahhoz, hogy befolyásolja a felnőttek egészségét. Bár ez a tanulmány csak az ösztrogének lehetséges hatásait vizsgálta, a tehéntej egyéb lehetséges káros vagy jótékony egészségügyi hatásait nem.Gregor Majdic professzor elmondta: “az általunk vizsgált tanulmányok többsége arra a következtetésre jutott, hogy a tejben természetesen megtalálható ösztrogének koncentrációja túl alacsony ahhoz, hogy kockázatot jelentsen a reproduktív egészségre vagy a rák kialakulására felnőtteknél. Hiányoznak azonban olyan tanulmányok, amelyek a tehéntejből származó hormonok káros hatásait vizsgálnák a baba és a gyermek fejlődésére és egészségére.”