mint sok csonthéjas gyümölcs esetében, az őszibarack Kínából származik. Ez a Rosaceae, vagy rózsa, család; nemzetség faj Prunus Persica. Kínából ez a kellemes gyümölcs Perzsiába terjedt, ahol széles körben termesztették. Nagy Sándor elősegítette elterjedését Európában-Herculaneum falain még őszibarackfestményeket is találtak, amelyeket a Vezúv pusztulása ellenére megőriztek. A 16. században spanyol felfedezők hozták Amerikába, a 17.században pedig Angliába és Franciaországba. Széles körben népszerű volt, a viktoriánus korszakban finom szalvétába csomagolva desszertként szolgálták fel. Az őszibarackot az Egyesült Államok keleti partja mentén ültették a 18.századra, bár az őszibarack kereskedelmi termelése Amerikában kissé tovább tartott, valójában csak a 19. században kezdődött. Kalifornia ma az őszibarack vezető gyártója az Egyesült Államokban.

Az ókori rómaiak az őszibarackot malum persicum néven emlegették – a ” perzsa Alma.”

Thomas Jefferson barackot termesztett Monticellóban.

Az ókori Kínában a barack a császárok és királyok kedvenc étele volt – úgy gondolták, hogy növeli a hosszú élettartamot és megakadályozza a gonosz szellemeket. Most a hosszú, egészséges élet és a barátság kívánságaihoz kapcsolódik.

a barackvirágok rózsaszínűek.

Japán népmese hős Momotaro – “őszibarack fiú” – egy óriási úszó őszibarack belsejében született.

Atlanta, Georgia több mint 65 utcával rendelkezik a Peachtree szóval – de ezeket nem barackfákról nevezik el.