Ez a brokkoli saláta tele van finom, egészséges összetevőkkel, mint az édes alma, ropogós dió és tart áfonya, édes és krémes öntettel dobva. Ez egy nagy táplálkozási erőmű, és teljesen elképesztő ízű, és ez a tökéletes make-ahead oldal vagy étkezés-előkészítő ebéd, mivel néhány napig jól tartja a hűtőszekrényben.
Ez a brokkoli saláta édes és csípős, az állaga ropogós, és minden kiegyensúlyozott az édes, csípős, krémes öntettel.
Ez lenne egy nagy mellett a nyaralás asztalra (ez különösen ünnepi karácsonyra, mert a zöld és piros színek!), vagy piknikre / potluckra.
plusz, ez egyike azon kevés salátáknak, amelyeket előre elkészíthet, és előre öltözhet, anélkül, hogy attól tartana, hogy azonnal nedves lesz. Valójában az ízek úgy házasodnak össze, ahogy ül, ezért a legjobb, ha elkészítés után néhány órával vagy egy nappal megeszik (ezt követően kissé nedvesebbé válhat).
beszéljünk egy kicsit arról, hogy ez milyen tápláló. Valójában egy kicsit nevetséges.
először, brokkoli. Mindannyian tudjuk, hogy jó nekünk, de néha kissé nehéz enni, különösen nyersen.
Ez a saláta tökéletes módja a nyers brokkoli fogyasztásának, mivel az alma édessége és a kötszerben lévő méz kiegyensúlyozza természetes keserűségét. Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal (különösen K és C), valamint magas rosttartalommal. Ez is lehet egy nagyszerű módja annak, hogy a gyerekek enni!
a dió fehérjét, egészséges zsírokat és különféle ásványi anyagokat ad a salátához, az alma pedig C-vitamint és rostot ad hozzá. Az összes C-vitamin mellett ez a recept kiváló alternatívája a citrusféléknek az immunrendszer felépítéséhez az influenzaszezonban!
végül az áfonya antioxidáns lendületet ad a C és E vitaminok mellett.
ez a brokkoli saláta immunerősítő, rostos, növényi alapú erőmű.
a recept egy csésze majonézt igényel, amelyet egészséges kiegészítésnek gondolhat, mivel magas a zsírtartalma, de ne feledje: ez a recept körülbelül 8 embert táplál (csak egy kicsit kell ahhoz, hogy elégedett legyen), és az egészet vagy egy részét sima joghurttal helyettesítheti, amely felére csökkenti a zsírt, még akkor is, ha teljes tej joghurtot használ (lásd az alábbi recept megjegyzéseit).
és ha vegán vagy, könnyen helyettesítheted a majonézt a kedvenc vegán majonézzel.
és ha azt szeretnénk, hogy valóban egy overachiever, akkor lehet, hogy a saját majonéz olívaolajjal és friss tojás (ez könnyebb, mint gondolnád!).
az öntet egyszerű és finom, édes és csípős. Mayo az alap, mézzel, almaecettel, sóval, borssal keverve. Érdemes kipróbálni burgonyasalátán vagy csirkesalátán is.
csak habverje össze az öntet hozzávalóit egy nagy tálban, majd adja hozzá a többi hozzávalót a tetejére. Keveredjetek össze,és mehettek!
a brokkoli saláta recept komolyan nem lehet könnyebb elkészíteni.
sok saláta recept azt sugallja, hogy az öntetet külön tálban keverjük össze, majd öntsük a tetejére. Ezt szinte soha nem csinálom – csak egy tálat használok kettő helyett. Kevesebb étel! Woo hoo!
Ez a saláta megfelel számos táplálkozási korlátozás követelményeinek, beleértve a paleo, gluténmentes, tejtermékmentes, gabonamentes és vegetáriánus. Annál is inkább ok arra, hogy egy potluckba vagy partiba vigye, különösen, ha bizonyos élelmiszer-érzékenységekhez vagy preferenciákhoz kell alkalmazkodnia.
Ez egy nagyszerű recept, amelyet idő előtt elkészíthet! A salátamentes saláták mindig jobban kitartanak, ez a brokkoli saláta recept pedig néhány napig hűtőszekrényben marad.
valójában azt javaslom, hogy körülbelül egy órával a tálalás előtt készítsük el, mivel az ízek össze fognak házasodni, ahogy ül. És mivel hidegen tálalja, szó szerint kiveheti a hűtőszekrényből, és azonnal felszolgálhatja, gond nélkül.
a legjobb, ha elkészítését követően 1-24 órán belül elfogyasztja. Ezután jó marad a hűtőszekrényben, de kissé nedves lesz (mivel a kötszerben lévő só kiszívja a nedvességet a gyümölcsökből és zöldségekből).
egy utolsó dolog – a brokkoli salátát gyakran mazsolával készítik. Nyugodtan használja őket az áfonya helyett, ha úgy tetszik!
ezenkívül kissé kihívást jelenthet a brokkoli koronájának gyönyörű virágokra vágása. Itt van egy bemutató a brokkoli vágásához.
Ha más módra van szüksége a brokkoli finom elkészítéséhez, próbálja ki ezt a párolt brokkolit Szójamájos mártással, ezt a csirkét és brokkoli Linguine-t Citromvajas bazsalikom mártással, és ezt a brokkoli avokádó levest.
Ha egy másik keresztesvirágú zöldségsalátát szeretne hasonló összetevőkkel, próbálja ki ezt a masszírozott kelkáposzta salátát almával, kecskesajttal és juhar Vinaigrette-vel.
recept brokkoli saláta alma, dió, áfonya alatt!
Brokkoli saláta Almával, dióval és áfonyával
kattintson a csillagok, hogy értékelje!
Print Pin
Ingredients
- 1 cup mayonnaise
- 2 tablespoons honey
- 2 tablespoons apple cider vinegar
- salt and pepper to taste
- 4 cups fresh broccoli florets cut into small pieces
- 1/2 cup dried cranberries
- 1 apple unpeeled and diced
- 1 cup walnuts coarsely chopped
- 1/2 csésze kockára vágott lilahagyma
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
utasítások
-
az alján egy nagy keverőtál, habverővel együtt majonéz, méz, almaecet, só, bors, amíg sima.
-
adjuk hozzá a maradék összetevőket; jól keverjük össze, hogy bevonjuk.
Megjegyzések
- ez a bejegyzés először a Bowl of Delicious-on jelent meg 2016 októberében. Frissítettem a receptet és közzétettem új fotókat és felülvizsgálatokat.
- ez a recept azonnal felszolgálható, de az ízek néhány óra múlva javulnak a hűtőszekrényben. Körülbelül 24 órán át jól fog tartani a hűtőszekrényben – ezt követően kissé nedves lehet.
- a majonéz egy részét vagy egészét sima joghurttal helyettesítheti – a szokásos vagy a görög jól fog működni. Lehet, hogy egy kicsit több csészét kell hozzáadnia, mivel nem ugyanolyan állagú, mint a majonéz.
- vegán változathoz használja kedvenc vegán majonézét.
- diómentes változathoz dió helyett napraforgómagot használjon.
- a megadott táplálkozási információk nem tartalmaznak hozzáadott nátriumot az ízesítéstől az ízesítésig, az opcionális összetevőket, és nem veszik figyelembe a márkákat. Nyugodtan számolja ki magát ezzel a számológéppel, vagy adja hozzá a receptet a Yummly-hoz.