ezt az elszenesedett bors salsa receptet megosztva veled ma abban a reményben, hogy ez lesz az új salsa. Szeretem a füstös hozzáadásával elszenesedett paprika, így ez salsa tonna karakter és mélység. Kissé egyedi és nagyon gazdag ízű, mégis könnyen végrehajtható.
elszenesedett bors Salsa – A részletek
ennek a salsának a titka természetesen az elszenesedett paprika intenzív ízéből származik. A pirospaprikát, a poblano paprikát és a jalapenót egy dohányzó forró sütőben sütjük, hogy gyors char-T adjunk nekik, amely nemcsak füstösséget ad, hanem a paprika édességét is kihozza. Mindössze 25 perc pörkölés után lehámozza a paprika héját, és hagyja kihűlni.
Ez a tökéletes alkalom a többi összetevő összegyűjtésére, amelyek klasszikus salsa kapcsok – lilahagyma, fokhagyma, koriander és lime juice. Minden felpörög az élelmiszer-feldolgozóban, egy kis vízzel és olajjal, hogy összehozza az egészet.
egyszerűen megeheti ezt a salsát egy tál guacamole mellett tortilla chips-szel a mártáshoz, használhatja taco feltöltésként, vagy szinte bármilyen más mexikói ételhez tálalhatja. Ez egy nagyszerű vágott recept, amelyet a hátsó zsebében tarthat.
elszenesedett bors Salsa
füstös, citrusos elszenesedett bors salsa lilahagymával, fokhagymával, lime juice-val és korianderrel
adagok: 4
- szerző:Kayla Howey
összetevők
- 2 piros paprika, szár + negyedelt
- 1 poblano bors, a szár + negyedelt
- növényi olaj
- kóser só
- 2 Jalapenos, szárú + felére csökkent
- XHamster csésze kockára vágott lilahagyma
- 1 fokhagymás szegfűszeg, apróra vágott
- 6 csésze csomagolt koriander levelek
- 2 lime, Juiced
- 1 evőkanál olaj
- 1 evőkanál víz
utasítások
- Melegítsük elő a sütőt 500 főre. Helyezze a pirospaprikát és a poblano paprikát egy lapos serpenyőbe. Szitáljon olajjal, hogy bevonja és egyenletes rétegbe terítse, a paprikát lefelé fordítva. Szezon egy jó csipet sóval. Sült 15 percig.
- adja hozzá a jalapenókat a serpenyőbe. Szitáljuk őket olajjal,majd sózzuk meg. Folytassa az összes paprika pörkölését még 10 percig, vagy amíg elszenesedik és megpuhul. Hagyja a paprikát kissé lehűlni. Hámozza meg és dobja el a bőrt (ennek nem kell tökéletesnek lennie). Hagyja a paprikát teljesen kihűlni.
- adja hozzá a paprikát, a lilahagymát, a fokhagymát, a koriandert és a lime juice-t egy élelmiszer-feldolgozóhoz. Impulzus, amíg finoman darált. Keverje hozzá az olajat és a vizet, amíg bele nem keveredik. Ízesítsük sóval ízlés szerint.
vásárolja meg a bejegyzést: elszenesedett bors salsa
