hat évvel azután, hogy megnyitotta országosan neves étterem egy csendes sarkában Waldo County, Erin French, tulajdonosa a Lost Kitchen in Freedom, van beállítva, hogy csillag egy új TV docuseries által termelt híres belsőépítészeti pár Chip és Joanna Gaines.
a”The Lost Kitchen” premierje jövőre lesz a Magnolia Network-en, a Gaines új önálló TV-csatornáján, amely felváltja a jelenleg DIY Network néven ismert csatornát. A műsor között lesz 10 vadonatúj ajánlatok a megújult csatornán, amely a Gaines népszerű műsorának új évadját is bemutatja, “Fixer Upper.”
a műsor francia és éttermi legénységét követi, miközben maine-i farmerektől, halászoktól és szállítóktól szerzik be az összetevőket, karbantartják és díszítik az ebédlőt, és létrehoznak egy foglalási listát a több ezer képeslapból, amelyeket évente kapnak a világ minden tájáról. Az egyetlen módja annak, hogy a foglalás a Lost Kitchen, hogy küldjön egy képeslapot, és remélem, hogy ki kell választani.
mint minden maine-i étteremtulajdonosnak, franciának is be kellett zárnia éttermét, hogy lassítsa a koronavírus-járvány terjedését. Bár általában csak tavasszal nyit a szezonra, French ennek ellenére úgy döntött, hogy zárva marad ezen a nyáron, mivel, amint azt a Magnolia Network tegnap közzétett videójában mondta, a maszkok és a társadalmi távolságtartás egyszerűen nem jár azzal a tapasztalattal, amelyet reményei szerint vendégeinek ad, amikor vacsorázni jönnek.
French elmondta, hogy továbbra is optimista, annak ellenére, hogy lényegében egy egész éttermi szezont veszített a világjárvány miatt.”nagyon szerencsésnek érzem magam, hogy Maine-ben nőttem fel, mert azt hiszem, van valami a télben, ahol tudod, hogy a másik oldalon mindig lesz tavasz” – mondta. “Mindig a tavaszra gondoltam, és tudtam, hogy túl leszel rajta.”
az ebédlő nyitva tartása helyett azonban French megragadta a lehetőséget, hogy számos új dolgot kipróbáljon éttermében, beleértve a prix fixe szabadtéri ebédeket, valamint egy mezőgazdasági termelői piac elindítását, amelyet a Freedom Falls-i malomban, a felújított 1834-es gristmillben rendeznek meg, ahol az étterem található. A vásárlók online vásárolják meg ételeiket a piacról, majd jönnek az étterembe, hogy felvegyék.
a French számos “csillogó” stílusú kabin építésével is foglalkozik a helyszínen, amelyeket jövőre a vendégek bérelhetnek, hogy az étteremben vacsorázva befejezzék tapasztalataikat. Az étterem ezen kiegészítései az új tévéműsorban szerepelnek.
a Lost Kitchen általában október közepén zárja be a szezont, de French azt mondta, reméli, hogy néhány “romantikus téli vacsorát” rendez, ha a legénységével úgy érzi, hogy még ebben az évben vagy a tél folyamán újra megnyithatják.
a Magnolia Network konkrét indítási dátumát még nem jelentették be, bár honlapja szerint 2021-ben várható.