Cat Ebeling
a gyerekek kedvenc zab gabonafélék, zabpehely, granola és snack bár jön egy nagy adag a gyomirtó méreg glifozát. A glifozát a Monsanto jól ismert gyomirtójának, a “Roundup”-nak a hatóanyaga. A Monsanto nemrégiben nagy hírt hozott, mivel elvesztette egy 289 millió dolláros pert, amelyet egy iskolai gondnok indított, aki azt állítja, hogy a glifozát okozta halálos limfóma rákját.
Bayer szerint a fennálló perek száma 5200-ról 8000-re nőtt. A német cég részvényei értékük 11%-át veszítették el, mivel egy kaliforniai bíróságon elvesztette a 289 millió dolláros ügyet Dewayne Johnson gondnok ellen, aki azt állította, hogy a glifozátot tartalmazó Monsanto herbicidek okozták Non-Hodgkin limfóma. A Bayer részvényei csütörtökön további 1, 7% – ot estek.
a General Mills gabonaipari/élelmiszeripari óriás ellen kevesebb mint egy héttel a Johnson vs Monsanto ítélet után benyújtott új csoportos keresetben Mounira Doss felperes kijelenti, hogy a General Millsnek kötelessége volt nyilvánosságra hozni a glifozát jelenlétét a Cheerios és a Honey Nut Cheerios gabonafélékben, de ezt nem tette meg. A glifozát Cheerios-szintje 470-530 ppb (ppb) a vizsgált élelmiszerek egyik legmagasabb szintje. Doss kijelenti ,hogy ” a General Mills elmulasztotta nyilvánosságra hozni vagy aktívan eltitkolni azokat az információkat , amelyeket az ésszerű fogyasztóknak tudniuk kell a vásárlás előtt, és tudta vagy tudnia kellett volna, hogy a Cheerios és a Honey Nut Cheerios glifozátot tartalmaz, de ezt az információt visszatartotta a fogyasztóktól és a nagyközönségtől.”
Ez azt jelenti, hogy a General Mills megsértheti több állami fogyasztóvédelmi törvények. Steve Gardner, a Gardner Consulting jogi tanácsadója és a Stanley Law Group élelmiszerjogi gyakorlatának korábbi vezetője szerint ” a 289 millió dolláros Monsanto kártérítési díj nyomán arra számítunk, hogy a felperesek ügyvédei a glifozátot tartalmazó termékeket célozzák meg, még nyomokban is…”
független laboratóriumi vizsgálatok által elrendelt Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG), azt mutatja, nagy dózisú glifozát szinte mind a 45 minta gabona és snack termékek készült hagyományosan termesztett zab (nem organikus). Ami még ijesztőbb, hogy a minták 75% – ánál magasabb volt a glifozát szintje, mint amit elfogadhatónak és biztonságosnak tartanak. És ha úgy gondolja, hogy biztonságban van a glifozáttól, mert csak organikus terméket vásárol, vegye figyelembe, hogy az organikusan termesztett gabonafélékből tesztelt gabonafélék és snackek 30%-ában glifozát is volt.
Egy másik labor, Anresco, az Egyesült Államok Szövetségi Drug Administration (FDA) regisztrált labor, az egyik legmegbízhatóbb vizsgálatok glifozát maradványok, tesztelt harminc élelmiszerek általában megtalálható élelmiszerboltokban. Eredményeik összhangban voltak az EWG megállapításaival is.
a legmagasabb glifozátmaradványokat a General Mills Cheerios, a Honey Nut Cheerios, a Stacy ‘s Pita crackers, a Ritz crackers, a Lucy’ s zabpehely cookie-k, a Kashi étcsokoládé puha sült cookie-k, a Little Debbie zabpehely krémpite és az Oreos, és több tucat más úgynevezett ‘egészséges’ gabonafélék és snack.
“őszintén szólva, egy ilyen magas szintű glifozát szennyeződés található Cheerios, Doritos, Oreos…is riasztó és ébresztő lehet minden szülő számára, aki biztonságos, egészséges és nem mérgező ételekkel próbálja etetni gyermekeit” – mondta Dave Murphy, a Food Democracy Now ügyvezető igazgatója!”mondta.
az EPA meghatározza a “maximális maradékanyag-határértéket” (MRL), más néven toleranciát az olyan élelmiszerekben található peszticid-szermaradványokra, mint a kukorica és a szójabab. A glifozátra vonatkozó MRL-ek az árucikktől függően változnak.
a gazdálkodóknak gyakran gondot okoz, hogy a gabonaterméseik, például a kukorica, a búza és az árpa gyorsan kiszáradjanak a betakarításhoz, különösen nedvesebb éghajlaton. Tehát a nagy Ag vegyipari vállalatok azzal az ötlettel álltak elő, hogy a növényeket egy-két héttel a betakarítás előtt glifozáttal oltsák el, hogy elpusztítsák a növényeket és felgyorsítsák a gabona kiszáradását. A glifozát betakarítás előtti felhasználása lehetővé teszi a gazdálkodók számára, hogy a növényeket két héttel korábban betakarítsák, mint általában.
a növények glifozáttal történő kiszáradása nagyon gyakori gyakorlat, és a gazdák hatalmas mennyiségű glifozátot használnak a nem GMO-növények, például búza, zab, szójabab, kukorica és más növények közvetlenül a betakarítás előtt.
a búza és a zab mellett a glifozátot számos más növény szárítására használják, beleértve a földimogyorót, a lencsét, a borsót, a szójababot, a lenet, a rozsot, a tritikálét, a hajdina, a köles, a repce, a cukorrépa és a burgonya. Ezeket az élelmiszertermékeket lényegében csak néhány héttel a betakarítás előtt áztatják glifozáttal, ami azt jelenti, hogy még magasabb a glifozát szintje, miután ezeket a növényeket betakarították.
szerint az EPA, glifozát használt az USA-ban legalább 70 különböző élelmiszer-növények, beleértve a szemek, spenót, avokádó, mandula, dió, füge, szilva, szőlő, kivi, citrom, grapefruit, pisztácia, és gránátalma. A glifozát széles körű használata szinte lehetetlenné teszi annak elkerülését, és a mintavizsgálatok azt mutatják, hogy az Egyesült Államok 93% – a pozitív a glifozátra a testünkben.
a glifozát kapcsolata a súlyos egészségügyi problémákkal
a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a glifozát nemcsak veszélyes vegyi anyag, amely behatolt az egész élelmiszerrendszerünkbe, hanem az autizmushoz, a Non-Hodgkin limfómához, a súlyos ételallergiákhoz (beleértve a lisztérzékenységet), a Parkinson-kórhoz, a Sclerosis multiplexhez, az Alzheimer-kórhoz, az elhízáshoz, a reprodukciós problémákhoz és a májproblémákhoz kapcsolódik. A gyermekek teste még érzékenyebb a glifozát károsodására.
A tudósok szerte a világon felülvizsgálják a glifozáttal kapcsolatos negatív kutatásokat, és még komolyabb vizsgálat alatt állnak, mióta az Egészségügyi Világszervezet Nemzetközi Rákkutató Ügynöksége (IARC) 2015-ben “valószínű emberi rákkeltőnek” minősítette a herbicidet.ezen kívül az IARC azt is kijelentette: “a glifozát DNS-t és kromoszóma-károsodást is okoz az emberi sejtekben.”Az IARC tizenhét vezető globális rákszakértője a glifozátot a 2A.osztályba sorolta “valószínű emberi karcinogén”.
a glifozát károsítja a bélbaktériumokat és blokkolja a létfontosságú tápanyagokat
bélbaktériumok – egy nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy a glifozát kapcsolódik a kulcsfontosságú bélbaktériumok megzavarásához, károsítja az enzimeket, amelyek kulcsfontosságúak a szervezet méregtelenítéséhez és az A-és D3-vitamin hiányának kialakulásához, és rontja a szervezet epetermelési képességét, amely kulcsfontosságú anyag a zsírok emésztésében. A glifozátról ma már ismert, hogy rendkívüli zavarokat okoz az emésztőrendszerünk fontos hasznos mikrobáiban, lehetővé téve a káros kórokozók túlnövekedését.
Vitamin, ásványi és aminosav hiányosságok-glifozát is kötődik a vas, kobalt, molibdén, réz és más létfontosságú ásványi anyagok a szervezetben, ami súlyos hiányosságokat. Ezenkívül a glifozát gátolja a D-vitamin aktiválódását a májban azáltal, hogy gátolja a citokróm P450 enzimeket, számos más, A D-vitamin hiányával kapcsolatos problémát okozva.
az élelmiszer-allergia növekedése-a tudósok azt mondják, hogy a glutén kötődik az emésztőrendszer glifozátjához, ami egy nagyon allergén anyagot hoz létre, amelyre az emberek reagálnak. Ugyanez vonatkozik a kukoricára, a szójára, a diófélékre és a glifozáttal permetezett földimogyoróra. A növények glifozáttal történő permetezésének hatása erősen allergén anyagot hoz létre, ez az egyik nagy oka annak, hogy a gyerekek annyira allergiásak sok ételre, beleértve a földimogyorót is.
kapcsolat a szorongással és a depresszióval-a glifozát a növények kritikus útját is megzavarja, elpusztítva három esszenciális aminosavukat, amelyek segítik a testünket a szerotonin létrehozásában. A szerotonin hiánya szorongáshoz, depresszióhoz, erőszakos viselkedéshez és más mentális betegségekhez vezet. A glifozátról ma már ismert, hogy rendkívüli zavarokat okoz az emésztőrendszerünk fontos hasznos mikrobáiban, lehetővé téve a káros kórokozók túlnövekedését.
pajzsmirigy problémák-glifozát is kimeríti a test tirozin, nélkülözhetetlen tápanyag szükséges megfelelő pajzsmirigy hormon. Ennek következtében a pajzsmirigy-problémák is növekednek-gyakran hypothyreoid problémákként vagy autoimmun Hashimoto pajzsmirigy-állapotokként jelentkeznek.
Hogyan kerüljük el a glifozátot
nem számít, mennyire egészséges és tiszta a család étrendje, ezt az átható vegyszert rendkívül nehéz elkerülni! A legtöbb hagyományos növényen használják, és maradványai vízfolyásokban, patakokban, tavakban és esőben vannak. A levegőn keresztül is szállítják, így még a 100% – ban bioélelmiszerek is mutatják a glifozát nyomait.
amit tehetünk, hogy elkerüljük vagy minimalizáljuk a saját és a gyermekek glifozát expozícióját:
* Ha úgy dönt, hogy egyáltalán gabonát és hüvelyeseket eszik (amit sokan elkerülnek, ha Paleo stílusú étrendet követnek), győződjön meg róla, hogy organikus gabonákat és hüvelyeseket választ. Az organikus étrend 1 hétig történő fogyasztása 90% – kal csökkenti a peszticid-expozíciót az étrendben.
* kerülje a hagyományos gabonák és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását.
* Egyél húst, baromfit, tojást, vajat és tejtermékeket csak 100% fűvel táplált vagy organikusan táplált állatokból.
* Egyél kénben gazdag ételek, mint a tojás, szerves sajt, hagyma és fokhagyma. A glifozát expozíció a szervezetben kimeríti a ként, és hatással van a szulfát utakra is.
* egyél erjesztett ételeket és probiotikumokat. Különösen fontosak az Acetobacter élő kultúrájával rendelkező erjesztett ételek. Ez magában foglalja a szerves almaecet, savanyú káposzta, kimchi, kombucha, sajtok és joghurt.
* kiegészítés glutationnal és mangánnal-két tápanyag glifozát kimerül.
* kap sok nap, így a szervezet tudja, hogy a D-vitamin, vagy kiegészítse a D3, ha nem kap megfelelő napsütés a bőrön.