finom, könnyű, szuper tápláló és frissítő, ez a Poke Bowl biztosan a kedvenc ételed lesz az egész bolygón!
tudom, hogy nagyon elkéstem a buliból, de nemrég fedeztem fel a Poke Bowlsot, és teljesen beleszerettem velük! Most a kedvenc ételem az egész világon, és arra gondolok, hogy életem végéig csak ezt akarom enni!
látod, mindig is rajongója voltam a sushi-nak, de soha nem csináltam otthon, mert egyszerűen nincs türelmem hozzá. Ha valaha is kipróbálta a sushit otthon, akkor pontosan tudja, milyen munkaigényes lehet ezek a kis finomságtekercsek!
nos, piszkálni tálak ők egy kicsit olyan, mint a sushi, kivéve ők dekonstruált, így ők szuper könnyű, hogy! És sokkal gyorsabban is! Plusz, csakúgy, mint a sushi, akkor öltöztetős őket nagyjából bármilyen módon szeretné!
még a rizst is elkészítheti, és előkészítheti a zöldségeket idő előtt, majd mindent összerakhat, amikor készen áll az evésre is.
Apropó rizs, mivel ez az, amit tart a leghosszabb, hogy, akkor valószínűleg szeretné kezdeni, hogy, különösen azért, mert fogsz, hogy hagyja, hogy jöjjön le szobahőmérsékletre.
a választás, hogy milyen rizst használni itt teljesen rajtad múlik. Szeretem használni a calrose-t, vagy amit gyakran sushi rizsnek neveznek, de alapvetően bármilyen rizst használ, barna vagy fehér színben!
és ha személy szerint nem érdekelte a rizs, akkor még quinoát vagy akár rizs karfiolt is használhat, miért ne?
miután a rizs már foglalkozott, itt az ideje, hogy elfoglalt dolgozik a poke tálak!
először is, akkor eldönthetjük, hogy kocka a halat kis kockákra. Az, hogy mekkora vagy kicsi, hogy ezeket a kockákat teljesen rajtad múlik! Ha nem vagy nagy rajongója a nyers halaknak, tartsa a kockáit a kisebb oldalon, így sokkal “barátságosabbak” lesznek rágni. Ha éppen ellenkezőleg, szereted a nyers halat, és élvezni akarod a puha és finom textúráját, amit kínál, akkor tedd a kockáidat egy kicsit nagyobbra. Úgy találom, hogy körülbelül 1/2 “- 3/4 ” jó méret számomra.
Ó, és ha azt szeretné, hogy a hal könnyebben vágható legyen, küldje el egy gyors utazásra a fagyasztóba. Nem sokáig, tényleg – 20-30 percnek meg kell tennie a trükköt. Ez csak egy kicsit szilárdabbá teszi, és segít a tisztább megjelenésű kockák felszeletelésében.
fűszeres pácot is kell készítenie a halához… ha úgy döntött, hogy tonhalát rövid utazásra küldi a fagyasztóba, akkor mindenképpen használja ki ezt a lehetőséget, hogy dolgozzon az említett pácon.
egy közepes tálban, össze néhány kókuszdió aminos (szójaszósz vagy tamari is jól működik), sambal oelek, darált gyömbér, rizs ecet, szezámolaj és szezámmag, és habverővel mindezt, amíg jól beépül.
miután kockára tette, tegye a tonhalat a tálba, és óvatosan keverje meg, hogy bevonja a halat. Küldje el a hűtőszekrénybe 10-15 percig.
amíg ez történik, elkészítjük a zöldségeket és elkészítjük a fűszeres majonézt! A majonéz elkészítése nem is lehetne egyszerűbb: egyszerűen keverjen össze néhány házi majonézt, sriracha szószt, pirított szezámolajat és halszószt, és keverje össze, amíg jól be nem épül. Tedd félre, kész vagy!
következő sorban készítsd el a zöldségeket …
úgy döntöttem, hogy aprított nappa káposztát, spirális daikon reteket, Borotvált sárgarépát, julienned sugar snap borsót, spirális uborkát, apróra vágott zöldhagymát és szeletelt avokádót használok,de tényleg bármilyen kombinációval mehetsz!
babcsíra, edamame, paprika, pácolt gyömbér, hínár saláta, apróra vágott nori mind fantasztikus kiegészítéseket jelentene. Még néhány darab gyümölcsöt, mint a mangó vagy eper, például, működne kiválóan jól!
amikor készen áll a tálalásra, tegyen körülbelül 1 csésze rizst minden tál aljára, majd tegye fel a választott zöldségekkel, végül kanalazza a halat közvetlenül a zöldségek fölé, egyenlően elosztva mind a négy tál között.
a tál alján hagyni kell egy kis pácot, miután befejezte az összes hal tálalását; mindenképpen ne dobja el! Kanalazzuk közvetlenül a tonhal fölé, vagy tegyük át egy kis tálba, majd tálaljuk az oldalán.
Ha szereted a fűszeres dolgokat, rúgd fel egy fokkal úgy, hogy egészséges mennyiségű ízletes fűszeres majonézzel üti meg a tálat, amelyet korábban készített… bízz bennem, nem fogod megbánni!
és most már csak egy dolog van hátra: ásni!!!
biztos vagyok benne, hogy te is meg fogja találni ezt a Poke tálat, hogy olyan finom, könnyen elkészíthető és szuper tápláló legyen, hogy ez lesz az új kedvenc ételed az egész bolygón!
Print Recept
Fűszeres tonhal Poke tál
összetevők
Fűszeres tonhal
- 1.3 lb sashimi-grade tuna, cubed
- 1/4 cup coconut aminos
- 2 tbsp sambal oelek
- 2 tbsp fresh ginger, minced
- 1 tbsp unseasoned rice vinegar
- 1 tbsp toasted sesame oil
- 1 tbsp toasted sesame seeds
For Serving
- 4 cups cooked calrose rice, at room temperature
- 1 medium hass avocado, sliced
- 2 mini uborka, spirális
- 1/4 közepes daikon retek, spirális
- 1 sárgarépa, Borotvált
- 10-12 cukor snap borsó, julienned
- 2 zöld hagyma, szeletelt
fűszeres majonéz
- 1/4 csésze házi majonéz
- 2 evőkanál Sriracha
- 1/2 teáskanál pirított szezámolaj
- 2-3 csepp hal szósz
Instructions
-
egy közepes tálban keverje össze a kókuszdió aminókat, a sambal oeleket, a gyömbért, a rizsecetet, a szezámolajat és a szezámmagot, és habverje fel, amíg jól be nem épül. Adja hozzá a kockára vágott tonhalat a tálba, majd óvatosan keverje meg, hogy bevonja a halat. Hűtőszekrényben 10-15 percig.
-
közben készítse el a fűszeres majonézt: egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót, és keverje össze, amíg jól be nem épül.
-
tálaláshoz tegyen körülbelül 1 csésze rizst minden tál aljára, tetejére a választott zöldségekkel, majd kanalazza a halat a zöldségekre, egyenlően elosztva mind a négy tál között. Mentse el a maradék pácot, hogy a tálak fölé szitáljon, a fűszeres majonézzel együtt.
-
szolgálja késedelem nélkül.
táplálkozás
ha kipróbálta ezt a receptet, kérjük, szánjon egy percet a recept értékelésére, és az alábbi megjegyzésekben tudassa velem, hogy mentek a dolgok. Mindig olyan öröm hallani rólad!
kövess engem a Pinteresten, FACEBOOK-on, INSTAGRAM-on és Twitteren is, hogy még finomabb, egészséges recepteket találj!