fajta meghatározása
a fajta egy alfajosztályozás, amely leírja a növények mesterséges szelekcióval előállított fajtáit. Fajta, a szó a termesztett fajta kombinációjából származik. Ugyanazon faj különböző formáit fajtáknak tekintik. Amikor ezeket a fajtákat az emberek mesterségesen választják ki bizonyos tulajdonságok alapján, fajtává válnak.
fajta egy nemzetközileg elismert kifejezés, amelyet formálisabban definiálnak, mint bizonyos növényeket, amelyek bármely jellemzővel megkülönböztethetők másoktól. A fajta szexuális vagy ivartalan szaporodásakor ezek a jellemzők mindig “igazak”maradnak. Ez azt jelenti, hogy a jellemzőket az adott fajta homozigóta génje szabályozza. Ebben az esetben a növény önmagát megtermékenyítheti, amely olyan növényeket termel, amelyek szintén homozigóta bizonyos tulajdonságok szempontjából. Az alternatíva az, hogy a vonalat vegetatív szaporítással tartják fenn, más néven klónozás.
Akárhogy is, egy meghatározott jellemzőkkel rendelkező meghatározott vonal fajtává válik. A fajta keskenyebb, mint egy faj vagy egy csoport, és genetikailag az egyik legszűkebb fókuszt képviseli. Sok fajta, mivel olyan szorosan kapcsolódnak egymáshoz, hibrideket hozhat létre ugyanazon faj más fajtáival. Ez lehetővé teszi, hogy a fajták szinte soha véget nem érő változatát csak néhány kezdő fajtából állítsák elő. Az Egyesült Államokban a” fajta “többé-kevésbé szinonimája a”fajtának”.
fajta fejlesztés
a fajtákat évezredek óta fejlesztették ki, mióta az emberek először elkezdték mesterségesen kiválasztani a növényeket. Az első igazi fajták voltak az első jól megalapozott növényi növények. Ezek közé tartozott a rizs, a kukorica, a bab, a búza és más zöldségek. Ezek a fajták évezredek óta fennmaradtak, és a modern civilizációk alapját képezték. Mint ilyen, egy jól megalapozott, igaz tenyésztésű fajtának mindig nagyobb értéke van, mint egy ismeretlen magnak.
ebből a célból számos szervezet jött létre az egész világon, hogy igazolja a különböző vonalakat, mint valódi fajtát. Ezenkívül a kormányok és az egyetemek összefogtak, hogy még sok más fajtát finanszírozzanak és fejlesszenek. Számos modern fajta zöldséget állítottak elő a múlt században szelektív tenyésztés és a növények szaporításának fejlődése révén. Sok modern fajta zöldség és gyümölcs története mind a történelmi mesterséges szelekció, mind az újabb, több tudományos fejlődés a faj számos fajtája számára. Az alábbiakban egy vadkáposzta képe látható.
a Vadkáposzta Európa partvidékén és Délnyugat-Európában található, míg fajtái globálisan megtalálhatók. A vadkáposztát évezredek óta termesztik, az ókori Görögország óta. Ott több fajtájú kertekben termesztették,amelyek elsősorban a levelek alakjában különböztek. Ezután minden fajtát több ezer éves mesterséges szelekciónak vetettek alá. Ennek a folyamatnak a végén több tucat fajta maradt, mindegyik kevésbé hasonlít az eredeti növényhez. Itt van egy rövidített lista csak néhány vadkáposzta fajták:
- brokkoli
- karfiol
- karalábé
- kelbimbó
- Broccolini
- kelkáposzta
- vörös káposzta
- Savoyai káposzta
de ez még nem a vége! Míg ezek korábban egyedi fajták voltak, ezeket ma már csoportoknak, egy másik alfaj-azonosítónak nevezik. A vadkáposzta tényleges fajtáinak még egyértelműbb nevük van, mint például a King Cole káposzta. Ezeket a vonalakat egyetlen fajtából hozták létre, amelynek kívánatos tulajdonságai voltak. Ezeknek a növényeknek a jövőbeli utódait választották ki az új vonalak elindítására, amelyek “igazak”, mivel következetesen előállítják ezeket a tulajdonságokat.
Ez, valamint a modern fejlesztések, mint például a genetikai módosítás, kifejlesztettek egy teljesen új generációs fajta növények. Ezek közül néhány olyan módosítással rendelkezik, amely javítja a növény szárazsággal, betegségekkel vagy rovarokkal szembeni ellenállását. Más fajtafajták egy bizonyos típusú virágot termesztenek, vagy megnagyobbodott levelekkel vagy gyökerekkel rendelkeznek. A fajtát egy magsoron keresztül lehet fenntartani, de ez nem könnyű. A magokon belüli bármilyen keresztporzás vagy mutáció lehetővé teheti más genetika kialakulását, amely megváltoztatja a növény tulajdonságait. A vetőmagokon keresztül egy vonalban tartott fajtát el kell különíteni a keresztporzás megakadályozása érdekében. A növényeknek képesnek kell lenniük arra, hogy öntermékenyítsék ezt a folyamatot. Sok virágot, zöldséget, gabonát és más ilyen növényeket tartanak fenn ilyen módon.
más növények, mint például a gyümölcsfák, szőlő szőlő és más fás dísznövények könnyebben szaporíthatók klónozással. Ebben a folyamatban a növény egy kis darabját betakarítják és egy növekvő közegben hozzák létre. Idővel a sejtek kis kötege teljesen kialakult növényré válik, és kívülről átültethető. Ez lehetővé teszi egy olyan fajta kialakulását is, amely egy bizonyos tulajdonság szempontjából nem homozigóta. Ezzel a módszerrel egy nehezen tenyészthető és termeszthető faj tartható fenn fajtaként. Ellenkező esetben a gyümölcsfák teljes ligetét beltérben kell termeszteni, hogy megakadályozzák a beporzást. Ez egyszerűen nem reális, mivel a fák nagyon lassan nőnek, és hatalmas mennyiségű helyet és energiát igényelnek.
bár a fenti fajták közül sok hasonlónak tűnhet egymáshoz, meglepő lehet, hogy tudod, hogy a burgonya és a paradicsom ugyanazon növénynemzetséghez tartozik! Ezek a termesztett fajták teljesen különböző termékeket állítanak elő, ugyanabból a történelmi növényből. Elképesztő, hogy a mesterséges szelekció mire képes ilyen rövid idő alatt.
fajta nómenklatúra
fontos megjegyezni, hogy az igazi fajták ma nagyobb csoportok specifikus “márkanevei”. Például Bing cseresznye, vagy sziklás Ford sárgadinnye. Ezek a cseresznye és a sárgadinnye különleges fajtái, amelyek meghatározó tulajdonságokkal rendelkeznek. Minden fajtát létrehoztak, és következetesen reprodukálhatók. Az utódok mindig azonos tulajdonságokkal rendelkeznek.
akár Gala almára, akár Savoyai káposztára gondol, ezek mindegyike egy nagyobb csoport fajtája, amely egy faj részhalmaza. Egy ilyen bonyolult kapcsolat nómenklatúrája bonyolulttá válhat. Az alábbiakban azonban egy egyszerű képlet segít megérteni, hogy a fajról, csoportról vagy fajtáról beszél-e. Az egyes fajták teljes tudományos nevének ebben a formátumban kell lennie.
tudományos név (csoportnév)’fajta neve’
jó példa erre a King Cole káposzta. Ebben az esetben a káposzta a Brassica oleraceae fajon belüli csoport. Ezért a King Cole káposzta teljes nevének így kell kinéznie:
Brassica oleraceae (Capitata) ‘King Cole’
a dőlt betűs rész a nemzetséget és a fajt képviseli. Ne feledje, hogy ez ugyanaz a faj, amely brokkolit, kelkáposztát, karfiolt termel. A Capitata, amely mindig zárójelben jelenik meg, a csoport neve. A Capitata az összes káposztafajta csoportja, amely széles választékot tartalmaz. Végül minden fajtát egyedi epitet, ebben az esetben “King Cole”különböztet meg. Ez gyakran a felelős tudós vagy a finanszírozás mögött álló család neve.
kvíz
1. Az alábbi fajták közül melyik a leginkább rokon? (Többszörös kiválasztás)
A. Brassica oleracea (Capitata) ‘Zöld’
B. Brassica oleracea (Botrytis) ‘Romanesco’
C. Malus pumila ‘Gala’
2. Az alábbi állítások közül melyik hamis?
A. a fajta egy mesterségesen létrehozott stabil vonal egy adott faj
B. a faj tartalmazhat több fajta
C. minden fajta saját faj
3. A gazda új növényt talál a birtokán. Úgy dönt, hogy betakarítja és megeszi. Ez egy új fajta?
A. Nem
B. Igen
C. Talán …
- Hartwell, L. H., Hood, L., Goldberg, M. L., Reynolds, A. E., & Silver, L. M. (2011). Genetika: a génektől a Genomokig. McGraw Hill.
- McMahon, M. J., Kofranek, A. M., & Rubatzky, V. E. (2011). Növénytudomány: a termesztett növények növekedése, fejlődése és hasznosítása (5. kiadás.). Prentince Hall.
- Illinoisi Egyetem kiterjesztése. (2018. május 8.). Káposzta. Forrás: Watch Your Garden Grow: https://extension.illinois.edu/veggies/cabbage.cfm