A fekete fokhagyma nem más, mint a szokásos fehér fokhagyma, amely öregedett vagy erjedt. Már elvesztette csípős illatát és ízét, de tápértékét nem.

• által: életmód Desk / New Delhi /
• Frissítve: május 14, 2020 7: 07:23 pm

az érdekes dolog az, hogy sok országban hasznosnak tekintik; az emberek azt mondják, hogy javíthatja az étel ízét is. (Forrás: Getty / Thinkstock)

mindannyian tisztában vagyunk a fokhagymával és annak egészségügyi előnyeivel. De hányan tudunk a fekete fokhagymáról? Úgy néz ki, mint amit elképzelne, hogy úgy néz ki, mint a fokhagyma, amely fekete színű, és valami, amit fontolóra vesz, hogy eldobja. De az érdekes dolog az, hogy sok országban hasznosnak tartják; az emberek azt mondják, hogy javíthatja az ételek ízét, is. Valójában sok csúcskategóriás étterem használja az ételek elkészítése közben. Tehát mi a varázsa ennek a furcsa kinézetű dolognak?

olvassa el | próbálta már a csalán teát? Itt van, miért kell

az avatatlanok számára a fekete fokhagyma nem más, mint a szokásos fehér fokhagyma, amely öregedett vagy erjedt. Már elvesztette csípős illatát és ízét, de tápértékét nem. A fokhagymát mind édes, mind sós ételekben használják, különösen olyan országokban, mint Japán, Thaiföld és Dél-Korea, amelyek régóta ismerik és használják ételeikben. Valójában ma már szinte egész Ázsiában, és néhány részünkben is ismert.

ami az egészségügyi előnyöket illeti, hasonlóak a szokásos nyers fokhagymához. Valójában egy idős fekete fokhagyma több antioxidánst tartalmaz. Azt is hitték, hogy egy nagy forrása a fehérje, rost, vas, C-vitamin és a kalcium. Könnyedén hozzáadhatja az ételekhez.

úgy gondolják, hogy egyensúlyba hozza a vércukorszintet is. A benne található antioxidánsok megelőzhetik a cukorbetegség szövődményeit és fokozhatják a szív egészségét. Ha arra törekszik, hogy lendületet adjon egészségének és immunitásának, fontolja meg a fekete fokhagyma fogyasztását. Emellett fokozhatja a szervezet anyagcseréjét, és megvédheti a májat a fertőzésektől és a károsodásoktól.

olvassa el | szeretné növelni az egészségét? Próbálja hagyma tea

van frissítések

fekete fokhagyma is úgy vélik, hogy javítja az agy egészségét, és kapsz egy éles memória. A benne lévő antioxidánsok csökkenthetik az agy bármilyen gyulladását. De mielőtt hozzáadná étrendjéhez, tanácsos kapcsolatba lépni táplálkozási szakemberével.

az indiai expressz most a Táviraton van. Kattintson ide, hogy csatlakozzon a csatorna (@indianexpress), és naprakész a legfrissebb hírek

a legújabb életmód hírek, Letöltés Indian Express App.