házi gluténmentes ravioli sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondolná. És tökéletesen megfagynak!

amikor először készítettem házi raviolit, majdnem sikoltozva futottam ki a konyhából. Csak nem érte meg a fáradságot.

azóta van egy egyszerű módszer le pat, és jöttem körül egy nagy út. Amikor van időm, szeretek saját házi gluténmentes tésztát készíteni (kattintson erre a linkre—van egy recept + videó!).

tehát mindig különböző módszereket keresek annak használatára. Van valami igazán különleges a friss tészta ízében. De legyünk őszinték. Ha csak friss lap gluténmentes tésztát vennél, nem tennéd meg?

ha találnék megfizethető árú friss gluténmentes tésztát, amely nem tartalmaz millió összetevőt, teljesen megvenném. Mert ez a friss tészta íze és állaga valami, amit csak meg kell tapasztalnia.

lehet kapni gluténmentes fagyasztott ravioli. Rengeteg márkát kipróbáltam, gondoltam, ajánlhatok egyet. Egyikükkel sem törődtem. Egy sem.

friss gluténmentes tésztát vásárolhat néhány különböző formában, de az ár teljesen nutso. Megragadtam a hűtőszekrényből (fagyasztó?) körülbelül 100-szor a Whole Foods-nál, és tegye vissza annyiszor.

csak … tudok’t…do….it. csak túl drága. Valójában annyi időt töltöttem vele, hogy összeszedjem és visszategyem, fogadok, hogy én is készíthettem volna egy adagot.

Ha kíváncsi, hogy ez egy mindennapi étel, az egyik, hogy lehet, hogy a rendszeres hétköznap vacsora, Imma azt mondják: “nem.”Nem, Ha azt tervezi, hogy időnyomás alatt kezdi befejezni.

de a töltött és formázott ravioli olyan jól megfagy. Csak helyezze őket egy rétegben egy sima felületre, mint egy bélelt, peremes tepsibe, és fagyassza le. Miután megfagytak, rakja őket egy cipzáras felső zacskóba, és tartsa a fagyasztóban.

közvetlenül fagyasztva forralhatja őket. Észre fogja venni, hogy a víz szinte abban a pillanatban leáll, amikor hozzáadja a fagyasztott raviolit. Csak takarja le az edényt, hogy gyorsan forrjon vissza. Amint felforr, fedezze fel a potot, majd indítsa el a 8 perces időzítőt.

a családomban mindenki imádja ezeket a kis gluténmentes ravioli szépségeket. Annak ellenére, hogy rengeteg spenóttal vannak töltve, a bevallott zöldséggyűlölő legidősebb gyermekem mindig a legmagasabb jóváhagyási pecsétet adja nekik:

amikor a raviolit eszi, azt kérdezi: “ezek bármilyen módon egészségesek az Ön számára?”Ez az, amikor tudod. Hazafutást értél el.