- Pinterest594
- Facebook136
paradicsom tojás csepp leves recept (vagy tojás virág leves) a legszebb tojás virág szalagok és a legtöbb selymes és sima textúra. Ez a házi készítésű Kínai tojás csepp leves paradicsommal nyugtató és teljesen megnyugtató, különösen egy hideg napon. Mindössze 15 percre van szüksége, és egy maroknyi könnyű hozzávalóra, és készen áll arra, hogy pillanatok alatt felszolgálják!
paradicsom tojás csepp leves: a tökéletes vacsora indító
nem tudok egy másik kínai leves receptre gondolni, amely híresebb, mint a kínai tojás csepp leves. Mielőtt megkérdezné, mi a paradicsom tojás csepp leves és milyen íze van? Hadd mondjam el, hogy a házi tojáscsepp leves paradicsommal valószínűleg a leggyakoribb leves recept a kínai háztartásokban.
a tojáscsepplevesnek számos változata létezik – egyesek darált hússal, mások tofuval, gombával vagy sárgarépával…stb. Nevezd meg. A múltban megosztottam egy fehérjével csomagolt Paleo Tojáscsepp levest finoman darált hússal. A mai tojáscsepp leves tökéletes édes és fanyar ízű, és zöldségközpontú.
egy kínai családnak gyakran úgy gondoljuk, hogy a tökéletesen kiegyensúlyozott étkezésnek tartalmaznia kell egy könnyű levest. A koncepció egyszerű – 3 főétel vagy 2 fehérjetartalmú étel plusz 1 zöldségkeverék vagy 1 fehérjetartalmú étel 2 növényközpontú étkezéssel, és mindig egy egyszerű házi leves kíséri, amely könnyű textúrájú, hogy megkönnyítse az emésztést.
Ez a paradicsomos tojásleves vízzel és ásványi anyagokkal tölti fel testünket. Nem lesz sokkal egyszerűbb, mint ez a recept, de az ízek valóban kiválóak. Paradicsom és tojás a tökéletes kombináció, és láthatjuk őket együtt használják számos élelmiszer kultúrák, például: Közel-Kelet egészséges Shakshuka, vietnami csirke paradicsom leves, és egy Hong Kong kedvenc ebéd Kínai keverve sült paradicsom és tojás.
hogyan lehet A legjobb paradicsom tojás csepp leves & tojás virág
- válassza érett szőlő paradicsom, hogy készítsen a juiciest és legédesebb ízű.
- használjon házi készítésű vagy boltban vásárolt csirkecsontlevest, ideális esetben sótlan.
- a tojásokat jól habverjük, amíg kis buborék képződik.
- hozza a levest enyhe forrásban lévő állapotba, különben nem képez tojásvirág / tojásszalagot.
- egyik kezével lassan szitálja a felvert tojásokat feljebb, a másik kezével gyorsan keverje folyamatosan a levest ugyanabban a körkörös mozdulattal, hogy finom tojásvirág szalagokat képezzen.
Hogyan állapítható meg, hogy a paradicsom érett-e?
válassza ki a legfrissebb érett paradicsomot annyira fontos ebben a receptben. Véleményem szerint a szőlőparadicsom a legjobb a paradicsom tojáscseppleveshez. Óvatosan nyomja össze a paradicsomot, hogy megtudja, érett-e. Az érett paradicsomnak szilárdnak kell lennie, de van egy kis adottsága, amikor összenyomja.
melyik leves alap a legjobb a tojáscsepphez?
a házi csirke csontleves a legjobb a tojáscsepp leves receptjéhez. Hogy nagyon egyszerű legyen, sózatlan bolti csirkecsontlevest használok. Nem javaslom csirkehúsleves vagy készlet használatát, különösen a bolti kartondobozokat. A leves nem lesz olyan ízletes és ízletes.
mit kell szolgálni a kínai tojás csepp leves?
- Whole30 édes-savanyú csirke
- Thai bazsalikom marhahús
- Whole30 Mongol marhahús
- Paleo szezám csirke
- serpenyőben sült Potstickers (alacsony szénhidráttartalmú, Keto, Whole30!)
- Paleo Dim Sum Shumai
- Thai karfiol Garnéla sült rizs
- keverjük sült marhahús osztriga szósz
- több Ázsiai főételek
több ázsiai és kínai leves receptek
- Whole30 csirke Ramen
- egészséges csésze tészta (3 ízek!)
- Kínai forró-savanyú leves (Vega-központú és gluténmentes)
- Paleo Wonton leves
- kínai csirke csontleves (Instant Pot)
- vietnami paradicsom marhahús leves
- Instant Pot csirke káposzta leves
- nagymama csirke tojás csepp leves
- több finom házi leves receptek
Ez a házi paradicsom tojás csepp leves recept az összes ízeket, amit elvár egy kínai étterem, de sokkal jobb és egészségesebb. Nincs kukoricakeményítője, minden kanálban selymes tojásszálak vannak tele. Egy maroknyi egyszerű összetevővel, miután elsajátította a legszebb tojásvirág szalagok készítésének technikáját, nyugodtan testreszabhatja ezt a receptet shiitake, tofu, aprított sárgarépa…stb. Próbálja ki gyors ebédként vagy könnyű előételként kedvenc ázsiai főételei előtt, ez a könnyű és egészséges kínai leves örömmel szolgál!
Tomato Egg Drop Soup (Egg Flower Soup)
Print RecipePin Recipe
Ingredients
- 3 bulbs scallion, chopped and separate white and green parts
- 8 oz. ripe vine tomatoes, about 2 medium and finely chopped
- 1 tbsp avocado oil
- Coarse sea salt, to taste
- 2 to 2 ¼ cups chicken bone broth, I use store bought unsalted
- 2 large eggs
- 1.5 tk nyílgyökér keményítő, hagyja ki, ha keto
- pirított szezámolaj, szitálás
- kis maroknyi apróra vágott koriander, opcionális
utasítások
-
vágja fel a mogyoróhagymát és külön fehér és zöld részeket. Finoman kockára tegye a paradicsomot, majd tegye félre egy tálba.
-
melegítsen elő egy közepes méretű levesedényt közepes lángon, adjon hozzá olajat. Saute fehér scallion részek két csipet sót, amíg illatos, körülbelül 8-10 másodperc. Vigyázzon, hogy ne égesse el őket.
-
adjunk hozzá paradicsomot és 2 csipet sót. Pároljuk 2-3 percig, vagy amíg a paradicsom textúrája meglehetősen puha.
-
adjunk hozzá húslevest és fedjük le fedővel. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra. 8-10 percig szakács, hogy több ízt nyerjen ki a paradicsomból.
-
addig habverje fel a tojásokat egy mérőpohárban, amíg kis buborékok nem képződnek. Egy külön kis tálban, XIX jól nyílgyökér, 2 evőkanál vizet, hogy egy iszapot. Ha keto-t szed, hagyja ki a szuszpenzió lépését.
-
vegye le a fedelet, és kóstolja meg a levest a só ízesítéséhez. Célozzon a kevésbé sós oldalra, mivel a leves sósabb ízű lesz, ha szobahőmérsékletre kerül.
-
Hozd a levest forró pároláshoz, majd majdnem enyhe forráshoz. Keverjük még egyszer a keményítő keveréket, majd lassan csepegtessük be a húslevesbe, keverjük körülbelül 30 másodpercig.
-
egyik kezével lassan szitálja a tojásokat feljebb, a másik kezével gyorsan keverje folyamatosan a levest pálcikával ugyanabban a körkörös mozdulattal, hogy finom tojásvirág szalagokat képezzen.
-
ki hő, szitálás pirított szezámolaj és díszítsük koriander, ha használ, és a zöld scallion alkatrészek. Tálaljuk melegen vagy melegen.
Megjegyzések
- használja a Takii umami gombapor fűszerezését a só helyettesítésére még több íz érdekében!
- a pontos sómennyiség az Ön személyes ízlésétől és a csontleves sós szintjétől függ.
- Ázsiában gyakori, hogy házi tojáscsepp levest szolgálnak fel keményítő sűrítő nélkül. Nyugodtan hagyja ki a keményítőt, hogy a leves még alacsonyabb legyen a szénhidrátban.
- próbálja ki shiitake vagy organikus tofu segítségével a változatosság létrehozásához.
- ahhoz, hogy ez a leves vegetáriánusbarát legyen, cserélje ki a csirkecsontlevest zöldséglevesre, azt javaslom, hogy a Takii umami porát használja a húsleves fűszerezéséhez a legjobb íz érdekében.
táplálkozás
- Pinterest594
- Facebook136