Ezek a házi tootsie tekercsek szórakoztatóak, és a gyerekeim szeretnek segíteni nekem, hogy kigurítsák őket, és játszanak velük, szinte olyanok, mint az ehető és finom játéktészta vagy a buta puddy. Olyan az ízük, mint egy igazi csokis tootsie tekercsnek, és olyan formába tekerheted őket, amilyenbe csak akarod.

ha csokoládé rajongó vagy, még több kakaóport adhat hozzá az erősebb csokoládé íz érdekében. Az alábbi receptet úgy tervezték, hogy olyan ízű legyen, mint egy márkanév tootsie roll. Ha azt szeretnénk, hogy egy vanília vagy bármely más gyümölcs tootsie akkor hagyja ki a kakaóport, és adjunk hozzá bármilyen ízesítő vágy egy csipet citromsav gyümölcs ízek. Ön is használja ezt, mint egy fondant-szerű torta burkolat, ha szükséges.

néhány tipp ehhez a recepthez, ha túlmutat a kemény golyó szakaszában a cukor keverék főzésében, néhány fokkal megfordíthatja a főzési folyamatot, gyorsan hozzáadva egy kevés vizet, majd kevergetve.szakácskönyv:

néhány tipp a szakácskönyvhez. Sok cukorkát spóroltam meg ezzel. Van azonban egy olyan pont, ahonnan nincs visszatérés, ha a cukor égni kezd, ezért tartsa ezt szem előtt.

egy másik tipp az, hogy győződjön meg róla, hogy a pergamenpapírt olajjal permetezi. A pergamenpapír forró hőmérsékleten kezd dolgozni, és ez a keverék nem aktiválja teljesen a tapadásmentes funkciót, a spray segít elkerülni a ragadós helyzetet. Ha mégis valamilyen keverék tapad, hagyhatja teljesen kihűlni, vagy egy percig a fagyasztóba ragaszthatja, hogy kiszabaduljon a papírból.

végül legyen óvatos a forró cukor keverékkel, ne feledje, hogy ragaszkodik bármihez, amihez hozzáér, és megégeti az ujjait, ha ragaszkodik hozzájuk. Gyorsan futtassa a kezét hideg víz alatt, ha kap rá, és ez segít felszabadulni a bőréből. A recept szakácsrészeit gyerekek nélkül csinálom, majd megkérem őket, hogy segítsenek nekem a tootsies-t kihúzni, amikor a keverék biztonságos hőmérsékletre hűl.

amire szüksége van házi tootsie tekercsek készítéséhez:

teszi körülbelül 20 közepes tootsie tekercs

• 1 csésze cukor
• 1/2 csésze kukorica szirup
• 1/4 csésze víz
• 2 teáskanál vanília – osztott
• 1/4 teáskanál só
• 3 evőkanál kakaópor
• 1/2 csésze porcukor
• szakács spray
• pergamenpapír

utasítások

1. egy közepes edényben adjunk hozzá cukrot, kukoricaszirupot, vizet, 1 teáskanál vanília kivonatot és sót, és forraljuk fel.
2. cukorka hőmérővel melegítsük és keverjük a keveréket, amíg el nem éri a 240 F-et. Ha ezt a hideg víz teszt, csepp egy kanál tele cukor keverék hideg vízbe, és úgy érzi, a keverék az ujjaival, amikor megkapja a többnyire szilárd labdát, ez tökéletes.
3. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá kakaóport és a maradék 1 teáskanál vanília kivonatot, majd keverjük simára.
4. kenjen meg egy darab pergamenpapírt, és öntse rá a keveréket.
5. hagyjuk kihűlni, majd megszórjuk porcukorral, miközben gyúrjuk a keveréket.
6. hagyja, hogy a keverék egy percig álljon, a keverék sűrűsödik és keménynek érzi magát, ne aggódjon, hogy nem tönkrement! Törje össze a keveréket a kezedben, és néhány szorítás után megpuhul. Roll egyes darabokra, csomagolja be a kis pergamenpapír darab, és csavarja végeit, hogy tartsa őket zárva.

itt van néhány más cukorka receptek szeretni fogja:

• könnyű karamell recept itt
• Candy készítése 101 LINK itt
• karamell pekándió Pralines recept itt
• “Poison” fahéj kandírozott alma recept itt
• fűszeres rum karamell szósz recept itt
• a legjobb házi karamell recept itt
• házi Twix Bars recept itt
• vegán karamell recept itt
• menta csokoládé szarvasgomba Bar recept itt
• hármas csokoládé mandula cseresznye szarvasgomba recept itt
• fehér csokoládé makadámia dió szarvasgomba recept itt
• sötét csokoládé, banán & rum szarvasgomba RECIPE HERE

Print Recipe

4.72 from 7 votes

Homemade Tootsie Rolls

These homemade tootsie rolls are delicious and fun to make.

Prep Time5 mins

Cook Time10 mins

Course: candy, Dessert, treat

Cuisine: Candy, Dessert, treat

Keyword: Candy, Chocolate, Dessert, Kids Favorite

Servings: 20 közepes tekercs

összetevők

• 1 csésze cukor
• 1/2 csésze kukoricaszirup
• 1/4 csésze víz
• 2 teáskanál vanília – osztott
• 1/4 teáskanál só
• 3 evőkanál kakaópor
• 1/2 csésze porcukor
• szakács spray
• pergamen és papír

utasítások

• egy közepes edényben adjunk hozzá cukrot, kukoricaszirupot, vizet, 1 teáskanál vanília kivonatot és sót, és forraljuk fel.
• cukorka hőmérővel melegítsük fel a keveréket, amíg el nem éri a 240 F-ot. Ha ezt a hideg víz teszt, csepp egy kanál tele cukor keverék hideg vízbe, és úgy érzi, a keverék az ujjaival, amikor megkapja a többnyire szilárd labdát, ez tökéletes.
• Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá kakaóport és a maradék 1 teáskanál vanília kivonatot, majd keverjük simára.
• kenjünk meg egy darab pergamenpapírt, és öntsük rá a keveréket.
• hagyjuk kihűlni, majd megszórjuk porcukorral, miközben gyúrjuk a keveréket.
• hagyja, hogy a keverék egy percig álljon, a keverék sűrűsödik és keményen érzi magát, ne aggódjon, hogy nem tönkrement! Törje össze a keveréket a kezedben, és néhány szorítás után megpuhul. Roll egyes darabokra, csomagolja be a kis pergamenpapír darab, és csavarja végeit, hogy tartsa őket zárva.