legközelebb, amikor megnyit egy doboz ételt, nézze meg alaposan a doboz belsejét. A legtöbb doboz műanyaggal van bélelve, és évtizedek óta a BPA nevű vegyszert használják ezekben a műanyagokban. . Az amerikai Food and Drug Administration azt állítja, hogy a BPA a feldolgozás és a tárolás során a bélésből az élelmiszerekbe kerül. És bár az FDA nem volt hajlandó előírni az élelmiszeripari vállalatoknak, hogy biztonságosabb béléseket használjanak, most van néhány jó hírünk: a BPA majdnem eltűnt az élelmiszerdobozokból.

a több ezer szintetikus vegyi anyag közül, amelyeknek naponta ki vagyunk téve, a BPA (biszfenol A) kiemelkedik. Míg a legtöbb vegyi anyag hosszú nyelvcsavarással rendelkezik olyan nevek számára, amelyeket a legtöbben nem ismerünk fel, sokan felismerik a BPA-t. És bár szinte semmit sem tudunk a legtöbb ilyen nyelvcsavaró egészségügyi veszélyeiről, a BPA több száz tudományos tanulmány középpontjában állt az elmúlt évtizedekben.
2017-ben a Környezetegészségügyi Központ (CEH)mintegy 250 népszerű konzervben azonosította a bélésanyagokat egy közös, de csúcstechnológiájú eszköz, az úgynevezett infravörös spektrométer segítségével. A vizsgált dobozok körülbelül 40% – ában BPA béléseket találtunk. Hogy lássuk, hogyan változtak a bélések az elmúlt két évben, nemrégiben visszavásároltuk az 50 dobozokat, amelyek BPA béléssel rendelkeztek az 2017-ban. Íme, amit találtunk: 48 az 50 dobozból olyan bélésanyagokat tartalmazott, amelyek nem tartalmaztak BPA-t. Ez jó hír mindannyiunk számára.
Miért érdekel a BPA, különösen a konzervekben?
szakértői tudósok szerint a BPA olyan vegyi anyag, amely megzavarja testünk hormonjainak normális működését. Ugyanezen tudósok szerint a BPA-nak való kitettség összefüggésbe hozható a betegségek riasztó listájával, beleértve az elhízást, a cukorbetegséget, a termékenységi problémákat, a korai menopauzát, az alacsony spermaszámot, a prosztatarákot és az emlőrákkal kapcsolatos mellváltozásokat.
valószínűleg azon tűnődsz, miért történt ez a drámai változás szövetségi fellépés hiányában. Te vagy az oka! A vállalatok eltávolodtak a BPA-tól az Ön érdekképviselete és az élelmiszer-dollárok felhasználása miatt a BPA-val nem csomagolt élelmiszerek vásárlására. Köszönöm.
új kihívás vár ránk. Az új can Bélés anyagok közel sem olyan jól tanulmányozott, mint a BPA. Lehetséges egészségügyi veszélyeik rejtélyesek. Sok esetben csak a vállalatok tudják pontosan, mi van bennük. Az élelmiszerdobozok kényelmesek, és könnyen újrahasznosíthatók, ezért szeretnénk, ha biztonságukat alaposan dokumentálnák. Arra ösztönözzük az iparágat, hogy tegye meg a következő lépést, és átfogóan vizsgálja felül a BPA-cserék biztonságát.

Caroline Cox, CEH