Nigériai húspástétom emlékeim.
több, és úgy értem, több Nigériai húspite emlékem van. Ok, történet ideje: három idősebb nővérem van, akik már az Általános Iskolában voltak házasok (nos, a nővéreim és én közötti korkülönbség nagy, így) ez azt jelenti, hogy több Utazás és több idő távol van a falutól az iskolai szünetek végén. Különösen jobban szeretem a tanév végi szabadságomat Maiduguriban tölteni, ahol (szüleim) második lányom élt. Nevezetesen, a nővéremnek van egy fodrászszalonja (az egyik legjobb Maiduguri-ban abban az időben), és ugyanúgy, mint a legtöbb nigériai snack-vállalkozás elérhető (megvásárolható), ha az ügyfeleknek szükségük van rá várakozás közben.
ebben az esetben mindig van egy napi kínálat Nigériai húspite, áll-áll, zsemle, fánk, hogy a szalon (a “supply lady”). És néha a nővérem adott nekünk néhány harapnivalót a jó magaviselet jutalmaként, Ó Lordie, a régi szép idők.
A Nigériai húspite iránti szeretetem évekkel ezelőtt kezdődött, gyorsan előre a mai napig, és ez a lelkes snack továbbra is az egyik legértékesebb gyermekkori (és felnőtt) finomságom. Kattintson a Tweet
sós utcai snack.
először is, a nigériai húsos pite, mint a legtöbb nigériai snack, általában a legtöbb nigériai utcán kerül értékesítésre. Rendben, itt van, amire gondolok: ha az egyik nagyon jó barátaim, akik nem teljesen ismerik az én 9ja / afrikai kultúra, hadd magyarázzam; a legtöbb afrikai nemzet snack értékesítik az utcán. Igen, az utcán! Például az autósok és az utasok útközben is vásárolhatnak ételeket/snacket az úton, valamint bizonyos buszmegállókban/piros lámpás megállókban, vagy akár nagy forgalom alatt is, igen. Tudom, hogy ez a leírás őrülten hangzik, de nagyon pontos. Tehát ne lepődj meg, ha látod ezt a fajta forgatókönyvet a 9ja-ban vagy bármely más afrikai nemzetben, megvan? Milyen csodálatos!
másodszor, ha tényleg nem tetszik, hogy a kezét piszkos (értem élelmiszer piszkos), és/vagy nem akar bejutni a nehézkes, hogy Nigériai húspástétom azt jelenti, hogy könnyen megvenni az utcán BOOM! Harmadszor, ha Obodo Oyinbo-ban (vagy külföldön) él, ez azt jelenti, hogy nem láthatja az utcán (mint a 9ja-ban), de akkor is elkaphatja azt a sarkon lévő afrikai üzletből, ha eladják. (A rekord), a legtöbb afrikai üzletek is eladni Afrikai snack, így lehet, hogy a szerencse! ez a klasszikus Nigériai húspite recept isteni, akkor már nem kell várni egy utat a boltba, vagy az utcán, hanem most már magabiztosan, hogy élvezze a húspástétomok tetszés szerint! Kattintson Tweet
a nigériai Húspite elsajátítása.
A Nigériai húspite egy klasszikus remekmű. Ez általában az első választás a nigériai snackek között kérdés nélkül. Nagyon igaz, hogy Nigériában és a legtöbb afrikai országban különféle harapnivalókat élvezünk, mégis a húspástétomot tekintik az egyik legjobbnak! Ez nem hasonlít semmihez, amit láthattál, ismert vagy evett; más szavakkal, a nigériai húspite E V E R Y T H I n g! Gyönyörű, édes és sós kéreg tele jól fűszerezett nedves, húsos és Vega jóság-Nigériai húspite. Kattintson Tweet
A nigériai Húspite készítése.
nem kétséges, hogy a nigériai húsos pite elkészítése sok időt és erőfeszítést igényel. Hazudnék, ha azt mondanám, hogy nem. azonban minden idő és energia, amelyet ennek az ételnek a elkészítésére fordítanak, teljesen megéri. Mivel a húsos pite készítése intim folyamat, és OMG, amit készítettél, ez a te alkotásod (a legjobb érzés valaha)!
1. lépés: Készítsen húsos pite tésztát
Íme néhány dolog, amire szüksége lesz egy csodálatos húsos pite kéreg elkészítéséhez. Ezek közé tartozik a liszt, nagyon hideg vaj, sütőpor, tojás, cukor, szerecsendió, mindez nagyszerű kéreg lesz, bízz bennem!
2.lépés: készítse el a nigériai húsos pite tölteléket
másrészt a töltelékhez a következőkre lesz szüksége. Sovány darált marhahús, friss sárgarépa, friss burgonya, olívaolaj, liszt, fűszerek, valamint egy kis víz.
3. lépés: Hogyan kell tekerni és kitölteni a húspástétom kéregét.
A Nigériai húspite kéregének gördülése és kitöltése egyszerű-vágja a tésztát kisebb méretekre, attól függően, hogy hány húspástétomot kíván készíteni (majdnem 30 receptet készítettem ezzel a recepttel). Ezután tekerjünk egy kis méretű tésztát, majd adjuk hozzá a darált marhahús tölteléket.
az edényfedelet a húspástétom vágásához használom, hogy pontos és egyenletes alakot kapjak. Ecseteljen egy kis tojásmosást a piték széle körül, hogy segítsen nekik megfelelően lezárni. Villával nyomja le ezeket a széleket a tömítés teljes rögzítéséhez. Ismételje meg, amíg kész, majd süssük.
ugyanilyen fontos tudni, hogy a húspogácsa mérete különbözik, és teljesen függ tőled-a készítőtől! Körülbelül 16 törzsvendéget és 1 szuperméretet készítettem ebből a receptből. Ezt a szuperméretet a férj külön rendelte.
most, ha készen állsz, örüljünk lelkünknek néhány finom Nigériai húsos pitével.
leírás
A Nigériai húspite egy klasszikus remekmű. Ez általában az első választás között Nigériai snack; szép, édes és sós kéreg tele jól fűszerezett nedves, húsos és Vega jóság.
összetevők
A tésztához
- 7 csésze liszt
- 2-evőkanál cukor
- egy teáskanál só (mert sózott vajat használok)
- 1-teáskanál sütőpor
- egy teáskanál szerecsendió
- 3 Bot (körülbelül 340 g) nagyon hideg vaj (növényi vajat használtam)
- 3 tojás (plusz egy másik tojás a tömítéshez és az üvegezéshez)
- ++ – egy csésze nagyon hideg víz
A töltelékhez:
- 3,2 font. a darált marhahúst (90% sovány felett)
- 1 – 1½ csésze apróra vágott burgonya
- 2 csésze apróra vágott sárgarépa (vagy kevesebb, attól függően, hogy a mennyiségű darált hús)
- ½ csésze apróra vágott hagyma, fokhagyma
- 2 teáskanál ételízesítő por
- 2 teáskanál só
- ½ teáskanál fekete bors
- ¼ teáskanál kakukkfű
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 – 1½ csésze víz
- ½ teáskanál zúzott piros paprika vagy 1 bonnet paprika (nem kötelező;
utasítások
a töltelékhez:
- mossa le és vágja le az összes zöldséget, majd tegye félre. Állítson be egy tiszta serpenyőt vagy edényt közepesen magas hőfokon (a tűzhelyen), és hagyja, hogy az edény felmelegedjen. Adjunk hozzá olívaolajat a fazékba, és amint az olaj felmelegszik, adjunk hozzá egy csipet sót és az apróra vágott hagymát és fokhagymát, keverjük össze szakács, hogy lágyuljon körülbelül 2-3 percig. Adjuk hozzá az őrölt marhahúst, majd fakanállal vagy spatulával törjük le. Adjuk hozzá a fűszereket: só, fűszerpor, kakukkfű, fekete bors, őrölt gyömbér. Keverjük jól össze, és tartsa a szakács közepes, amíg az összes rózsaszín eltűnik a hús; a következő 8-10 perc múlva.
- ezután adjuk hozzá a lisztet, szakács 2 percig, majd adjunk hozzá vizet. Győződjön meg róla, hogy a víz egyenletesen oszlik el jól keverve. Itt az ideje, hogy adjunk hozzá burgonyát és sárgarépát; jól keverjük össze, hogy összekapcsoljuk és fedjük le a szakácsot, amíg a burgonya teljesen meg nem szakács, és addig is, amíg a hús belsejében lévő víz láthatóan csökken (nem akarunk egy orrfolyásos pite, de azt akarjuk, hogy nedves legyen).
- a szakács ideje a marhahús méretétől függ. Ehhez a recepthez (3.2 font darált hús), körülbelül 20 percig tartott a kívánt állagom. (Általában ez a folyamat körülbelül 10 percet vesz igénybe (ha azt mondom, hogy körülbelül 1-2 font darált húst szakácsok.) Amint a hús tölteléke alaposan szakács, tegye félre teljesen hűvös használat előtt.
a húspogácsa kéregéhez:
- adjunk hozzá minden száraz hozzávalót (liszt, só, cukor, sütőpor és szerecsendió) egy nagy keverőtálba, és keverjük össze. Adja hozzá a nagyon hideg vajat a lisztkeverékhez, majd indítsa el a keverést. Dolgozzuk a vajat a lisztbe, amíg olyan lesz, mint a zsemlemorzsa, majd adjuk hozzá a tojásokat, és folytassuk a keverést. Ezen a ponton, a keverék kezd kialakulni egy tésztát, adjuk hozzá a hideg vizet, majd keverjük össze mindent jól. Lehet, hogy meg kell szórnia egy kis lisztet (általában ezt teszem) a tapadás csökkentése érdekében. Ne keverje túl; tekerje be vagy takarja le ezt a tésztát, majd használat előtt körülbelül 30 percre tegye a hűtőszekrénybe.
A húspástétomok feltöltése és sütése
- vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből a beállított idő után, helyezze egy tiszta tésztalapra. A kényelem kedvéért, valamint más, hogy elkerüljék a túlzott gördülő tészta, én általában vágni a tésztát kisebb méretben attól függően, hogy hány húspástétom van szem előtt, hogy. Amikor egy kis méretű tésztát formázok és feltekerek, húspástétom lesz belőle. Közben helyezze a pergamen(ke) t a tepsire, majd tegye félre. Melegítsük elő a sütőt 350 F.
- Vegyünk egy kis vágott tésztát, formáljuk meg a kezünkkel, majd gördítsük le, hogy a gördülőcsappal ellapuljon. Ezután használjon húspástétomot (lol értem empanada vágó/sajtó) vagy kis kerek edényfedelet a vágáshoz (kedvencem). Én személy szerint inkább az edényfedelet részesítem előnyben a húspástétom vágásához, hogy pontos, egyenletes formát kapjak. Amíg a lapított tészta még mindig a gördeszkán van, töltse fel a már elkészített pite töltelékkel. A pite penész méretemmel általában 1-2 evőkanál tölteléket adok minden pitébe, pontosan körülbelül 1 evőkanál evőkanál. Ezután az ecsettel vegyen csak egy kis tojásmosást, és keresse meg a nyitott pite széleit, hogy a tojásmosás segítsen a pite megfelelő lezárásában. Villával nyomja le ezeket a széleket a tömítés teljes rögzítéséhez (hogy sütés közben ne nyalja ki a töltelék).
- helyezze a húspástétomot a már bélelt tepsire; ismételje meg ezt a folyamatot, amíg az összes húspástétom meg nem telik (töltelékkel).
- helyezze a sütőbe, hogy 25 percig süsse 350-en. Sütés után óvatosan vegye ki a sütőből, tálalás előtt hagyja, hogy a piték kissé pihenjenek. Élvezze a családjával.
Megjegyzések
általában 1 teáskanál sót adnék körülbelül 1-1 ezer font darált húshoz (de természetesen az ételekhez adott só mennyisége teljes mértékben tőled függ.)
süssük 350 25 percig, vagy valamivel kevesebb (ha úgy dönt, hogy sütni alacsonyabb hőmérsékleten (például 250), akkor a sütési idő növelné mondjuk akár 35-40 percig.
általában kivennék egy húsos pitét és ízt, hogy biztosítsam, hogy teljesen szakács legyen, mielőtt eltávolítanám őket.
ne feledje, hogy ez az egyik módja annak, hogy elkészítsem a nigériai húspástétomot, sok más módja van ennek az ételnek az elkészítésére.
a húsos pite formák méretétől függően ez a recept 15-18 szokásos húspástétomot alkotna. 16 törzsvendéget és 1 szupersize-t csináltam.
általában apró darabokra vágtam a vajat, és használat előtt legalább 30 percig a fagyasztóba tettem (ehhez a kéreghez), hogy megkapjam azt a nagyon hideg vajat, amely ehhez a tökéletes kéreghez szükséges.
(mire elkészültem, végül nem használtam fel az ehhez a recepthez készített összes pite tölteléket, és ez rendben van, ez több pitét jelent egy másik alkalommal.)
- Kategória: előétel vagy főétel
- módszer: sütés
- konyha: Nigériai
kulcsszavak: Hús pite, Nigériai hús pite, Nigériai étel, Nigériai snack, Nigériai utca, afrikai hús pite
A legjobb nigériai hús pite recept.
mit gondolsz, az én csodálatos húsos pite? Megpróbálod? Kérjük, ossza meg gondolatait az alábbi megjegyzésben. Is, kérjük, ossza meg ezt a bejegyzést, nézzük meg a család és a barátok kezdeni szerető hús pite!
Ha szereted ezt a nigériai húspástétomot, akkor kérjük, nézzen meg több nigériai receptet:
- egészségesebb Nigériai zsemle sütőtökkel.
- ízletes és egészséges barna rizs Jollof recept.
- a legfinomabb vegán Kókusz Jollof rizs (videó recept)
- hogyan kell főzni a tökéletes fehér rizst.
- egy pot Garnéla sült rizs.
- egészséges útifű és tojás Frittata.
- Nigériai Moi-moi Recept.
- könnyű Nigériai vörös paradicsom pörkölt (videó recept)
- fél Borsos hús recept marhahússal
- bab kása: párolt fekete szemű borsó bab recept.
amíg még itt vagy, kérlek iratkozz fel a YOUTUBE csatornámra. Teljesen új vagyok!
Ez a bejegyzés AFFILIATE linkeket tartalmaz, nem számít fel többet ezeknek a linkeknek a használatáért, de kis érméket készítek, amikor megteszed.
végül csatlakozzunk a közösségi médiában, am a Facebookon, Instagram, Twitter és Pinterest Facebook-on. Ossza meg ezt a recept bejegyzést, és mentse el / rögzítse ezt a képet a Pinteresten!
köszönöm, hogy benéztél.
Nkechi Ajaeroh, MPH
Szia, Nkechi”Kechi “Ajaeroh vagyok, egy közegészségügyi szakember, aki inspiráló szerzővé vált, kivételes otthoni szakács. A 2x nemzetközi bestseller szerzője Elevate Your Life a hatalom a pozitív felfogás és hálásan növekvő. Afrikai, (pontosabban, Nigériai) élelmiszer rajongó, görögdinnye műértő, az én finessing én fitness. Ez a blog arról szól, hogy szeressük az ételt, éljük az életet, gyakoroljuk a hálát, és inspiráljuk, hogy használjuk a szárnyainkat. Csatlakozzon az utazáshoz.