Q. sok erjesztett ételt fogyasztok, mint például a savanyú káposzta, a kombucha és a kefir. Azt tervezem, hogy hamarosan teherbe esek, és a nővérem azt mondja, hogy nem biztonságos erjesztett ételeket enni, amikor vársz. Ez igaz?

A. egészséges táplálkozási útmutató Katrina Pace Dietetikus válaszol:

az egészséges bél mikrobióma fontos a terhesség alatt. Az erjesztett ételek fogyasztása a terhesség előtt megalapozza annak biztosítását, hogy a baba már a kezdetektől megkapja a legjobb baktériumokat. Erjesztett ételek, például erjesztett szójabab, joghurt, savanyúság és miso fogyasztása terhesség alatt sok ázsiai országban, például Japánban gyakori. De nincs sok megbízható információ az erjesztett ételek, például a savanyú káposzta, a kimchi, a kefir és a kombucha fogyasztásának biztonságosságáról a terhesség alatt.

a probiotikus kapszulák és porok használata terhesség alatt biztonságosnak tekinthető, és emberi és állati kutatások azt mutatják, hogy a Lactobacillus probiotikumok terhesség alatt történő használata szerepet játszhat a pre-eclampsia és a koraszülés kockázatának csökkentésében, a vércukorszint stabilizálásában és a túlzott hasi súlygyarapodás csökkentésében. Egyes erjesztett ételekben magas a Lactobacillus, így azt mondhatjuk, hogy ezeknek az ételeknek ugyanolyan hatása lehet, mint a probiotikus kiegészítőknek.

vannak azonban okok, amelyek miatt óvatosnak kell lenni az erjesztett élelmiszerekkel kapcsolatban. Kerülje az összes házi erjesztett ételt a terhesség alatt, mivel a jó baktériumok mellett a káros baktériumok akaratlan növekedésének kockázata lényegesen nagyobb.

bár nincsenek vizsgálatok a kombucha terhesség alatti bevitelére, a jelenlegi tanács az, hogy a kombucha-ban lévő kis mennyiségű alkohol miatt kerülni kell a terhesség és a szoptatás alatt.

Ha még nem evett erjesztett ételeket rendszeresen, mielőtt teherbe esne, akkor fontolja meg a probiotikum szedését, nem pedig az erjesztett ételeket. Hagyja őket a terhesség után, és amikor befejezte a szoptatást. De ha hozzászokott az erjesztett ételek fogyasztásához, akkor a terhesség alatt kerülje a kombuchát, és fontolja meg a vásárolt savanyú káposzta, kimchi és kefir helyett házi készítésű.

kérdése van? Küldje el a sajátját