kókuszdió puding – gazdag, krémes és zamatos desszert készült kókusztej. Ez a tejmentes és tojásmentes kókuszdió puding szuper egyszerű, hogy egy serpenyőben minimális összetevőket és ostor fel gyorsan. Az egyik finom vegán kókuszdió desszert tökéletes desszertként vagy snackként.
a hagyományos Hawaii desszert haupia elkészítése némileg hasonló, de nem tartalmaz aromaanyagokat. Kínai Dim Sum étterem stílusú kókusztej puding is készült az azonos összetevők és a folyamat, továbbá elpárologtatott tej és zselatin / agar agar használják.
mint mindig, a teljes összetevők listáját a mérésekkel és a részletes recept utasításokkal külön receptdobozban találja meg. A szövegrész megkerüléséhez válassza a “görgetés a recepthez” vagy a “recept nyomtatása” lehetőséget, vagy kattintson a “görgetés a videóhoz” lehetőségre a recept teljes videójának megtekintéséhez. Minden lehetőség a bejegyzés elején található.
vegán Kókuszpuding recept variációk
egy csipet őrölt kardamom vagy őrölt fahéj csodálatosan egészséges és csodálatos ízt ad neki.
próbáljon hozzá eperpürét gyümölcsös változathoz.
adjunk hozzá kakaóport, hogy finom vegán csokoládé kókuszdió pudingot készítsünk.
cserélje ki a vaníliát egy csipetnyi rózsavízzel, hogy szép virágos aromát adjon ehhez a kókusztej pudinghoz.
gluténmentes változat esetén cserélje ki a kukoricalisztet nyílgyökér porral.
cserélje ki a szokásos cukrot kókuszcukorral, ha nem bánja a puding sötét színét és földes ízét.
hogyan szolgáljuk fel a tojás nélküli kókuszdió pudingot
tálaljuk étkezés után desszertként vagy snackként.
amint a puding krémes állagot ér el, öntsük ramekinbe vagy kis csészékbe, díszítsük gyümölcsökkel, diófélékkel vagy pirított kókuszdióval, és tálaljuk azonnali kókuszdió pudingként. Ez a legjobb megoldás azok számára, akik nem szeretik a megszilárdult pudingot, vagy azoknak, akiknek nincs idejük megvárni a puding megkötését.
nézze meg, hogyan készítsünk házi kókusztej pudingot
Ha szívesen nézi a videóimat, kérjük, iratkozzon fel a Youtube-csatornámra, majd kattintson a harang ikonra, így Ön lesz az első, aki megtudja, mikor teszek közzé egy új videót. Köszönjük, hogy feliratkozott!
további kókusztej receptek
kókusztej puding
Wheatberry puding
menta Pulao
sárgarépa Kókusz Kheer
összetevők
kókusztej: teljes zsírtartalmú kókusztej-ónt használtam. Nyugodtan használjon házi kókusztejet, de ne használjon kókuszvizet.
édesítőszer: itt szokásos cukrot használtam. Használhat világos színű mézet vagy stevia-t.
sűrítőszer: kukoricalisztet / kukoricakeményítőt használtam sűrítőszerként, és segít a sima és selymes puha textúra elérésében. Gluténmentes változathoz használhatja a nyílgyökér Port.
ízfokozó: a vanília kivonat ideális lehetőség a puding ízének fokozására. Használhat vanília hüvelyt vagy tiszta kivonatot.
öntetek (opcionális): már használt apróra vágott dió és szárított kókuszdió. Használhat apróra vágott friss gyümölcsöket vagy pirított kókuszdió chipset is.
módszer
1. Kenje meg a négyzet alakú edényt kókuszolajjal, és tartsa félre.
2. Egy serpenyőben keverje össze a kukoricalisztet, a kevés kókusztejet, majd habverje fel, amíg sima csomómentes keveréket nem kap.
3. Most adjunk hozzá cukrot, vanília kivonatot.
4. Adjunk hozzá maradék kókusztejet, majd habverővel jól.
5. Tartsa a serpenyőt égőn, szakács közepes-alacsony lángon 12-15 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik. Folyamatosan keverjük, hogy elkerüljük a keverék tapadását a serpenyő aljára.
6. Hagyja lehűlni a keveréket, majd helyezze át a zsírozott edénybe. Tartsa a tojás nélküli pudingot a hűtőszekrényben, hogy legalább 2-3 órán át beálljon.
miután beállította, vágja a vegán kókuszdió pudingot négyzetekre, díszítse apróra vágott dióval és a kiszáradt kókuszdiót azonnal tálalja, vagy tárolja légmentesen lezárt edényben, hogy később tálalja.
Megjegyzések
Ez a házi kókusztej puding 3-4 napig jó a hűtőszekrényben.
állítsa be a cukrot az ízlésének megfelelően.
két teljes zsírtartalmú kókusztejdobozt használtam, mindegyik 400 ml-t. Használhat házi kókusztejet. Ügyeljen arra, hogy csak vastag tejet használjon (az első préseléskor kivont), és ne vékony tejet (a második és a harmadik préselésből kivont).
tippek és trükkök
ügyeljen arra, hogy a hő bekapcsolása előtt alaposan keverje össze a tartalmat, hogy elkerülje a csomók kialakulását.
mindig alacsony lángon szakács, folyamatos keverés közben, hogy ne égjen a serpenyő alján.
a Kókuszpuding tovább sűrűsödik, majd hűtve megköt. Tehát győződjön meg róla, hogy legalább néhány órán át a hűtőszekrényben áll.
kókusztej puding
Print Pin Share by Email
Ingredients
1 cup = 250ml ; 1 tbsp =15ml ; 1 tsp =5ml
- 3 cups + 1/4 cup 800ml Coconut Milk
- 3/4 cup (180 gms) Sugar
- 1/3 cup (50gms) Corn Flour/Corn Starch
- 1 tsp Vanilla Extract
- 1/2 tbsp Coconut Oil
For Topping
- 4 Walnuts Chopped
- 1 tbsp Desiccated Coconut
Instructions
-
mielőtt elkezdené, görgessen fel egy kicsit, és nézzen meg egy gyors recept videót.
-
ellenőrizze a Megjegyzések és tippek alján a recept extra info és segítség.
-
kenje meg a négyzet alakú edényt kókuszolajjal, majd tartsa félre.
-
egy serpenyőben keverje össze a kukoricalisztet, a kevés kókusztejet és habverje fel, amíg sima csomómentes keveréket nem kap.
-
most adjunk hozzá cukrot, vanília kivonatot.
-
Add hozzá a maradék kókusztejet, majd habverővel jól.
-
tartsa a serpenyőt egy égőn, és szakács közepes-alacsony lángon 12-15 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik. Folyamatosan keverjük, hogy elkerüljük a szósz tapadását a serpenyő aljára.
-
hagyja kihűlni a mártást, majd helyezze át a zsírozott edénybe. Tartsa a hűtőszekrényben legalább 2-3 órán át.
-
miután beállította, négyzetekre vágva díszítse apróra vágott dióval és kiszáradt kókuszdióval, azonnal tálalja, vagy tárolja légmentesen lezárt tartályban, hogy később szolgáljon.
videó
Megjegyzések
állítsa be a cukrot az ízlésének megfelelően.
két teljes zsírtartalmú kókusztejdobozt használtam, mindegyik 400 ml-t. Használhat házi kókusztejet.
tippek és trükkök
ügyeljen arra, hogy a hő bekapcsolása előtt alaposan keverje össze a tartalmat, hogy elkerülje a csomók kialakulását.
mindig alacsony lángon szakács, folyamatos keverés közben, hogy elkerülje az égést a serpenyő alján.
a puding tovább sűrűsödik, majd hűtve megköt. Tehát győződjön meg róla, hogy legalább néhány órán át a hűtőszekrényben áll.
* * az itt megadott táplálkozási információk csak tájékoztató jellegűek. Kérjük, olvassa el a recept felelősség kizárását további részletekért.
táplálkozás
további desszert recept ötletek
kókusztej puding eper fagyasztott joghurt búza bogyó puding tartsa a kapcsolatot
ne tudassa velem, ha ezt a mesés vegán kókusz desszert – házi kókusztej puding. Szeretek visszajelzést kapni az olvasóktól.
naprakész maradhat a Facebook, a Pinterest, az Instagram követésével, vagy feliratkozhat a Youtube-csatornámra.
A megosztás gondoskodó!