Ez az osztott borsóleves recept csak az, amire szüksége van a hideg téli napokon. Lehet szakács a leginkább nyugtató és szívmelengető levesek, hogy majd azt szeretné, hogy maradjon bent egész nap, kortyolgatva tálak meleg kényelem.
mi az osztott borsóleves?
Az osztott borsóleves szárított borsóból, például osztott borsóból vagy zöldbabból készül. A felhasznált borsó típusától függően gyakran szürkés-zöld vagy sárga.
a Split borsóleves egy ősi recept, amelyet kultúrákban és számos konyhában élveztek. Az Egyesült Államokban gyakran porított koncentrátumokból szakács.
a Split borsóleves lehet sima püré, például tökleves, vagy vékonyabb leves látható borsóval, zöldségekkel és sült szalonnával. Ez egy füstös ízű, enyhén édes ízű, hogy mindenki szeretni fogja!
az osztott borsóleves egészséges?
egy tál kiadós osztott borsóleves kortyolgatása nemcsak azonnali meleget hoz — függetlenül attól, hogy milyen hideg vagy szomorú lehet—, hanem számos egészségügyi előnyt is kínál:
- segít a fogyásban: a tudósok (és személyes tapasztalatok) szerint a levesek ugyanolyan töltőek lehetnek, mint a szilárd ételek. A kedvenc levest rendszeres étkezésként szolgálhatja fel anélkül, hogy aggódna, hogy hamarosan újra éhes lesz.
fontolja meg, beleértve néhány húst a split borsó leves hozzá fehérjét, ha szükséges. Az oldalsó saláta szintén csodálatos kiegészítője lenne ennek az osztott borsólevesnek.
- javítja a csontok egészségét és a sebgyógyulást: a hasított borsó különösen gazdag K-vitaminban.
ezenkívül a K-vitamin fontos szerepet játszik a véralvadás kiváltásában, megvédve Önt a vérveszteségtől. Kisebb eséllyel a vágásokból származó súlyos vérzés miatt a seb gyorsabban és hatékonyabban gyógyulhat.
- pozitív hatással van a szív egészségére: Ezek a csodálatos borsó is tartalmaz jelentős mennyiségű szív – egészséges ásványi anyagok, mint a kálium és a magnézium. Az ilyen ásványi anyagok kombinációja segít enyhíteni a véredények falának feszültségét, megakadályozza a magas vérnyomást és csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
- üzemanyagok bélbaktériumok: hüvelyesek, mint a bab, borsó, és a lencse néhány a legjobb forrása a rost, hogy táplálja a bélbaktériumok. A kiegyensúlyozott és Virágzó bélbaktériumok elengedhetetlenek a jó egészséghez. Az impulzusok a szív egészségének javulásával, az emésztési funkcióval, a súlykezeléssel és a rák kockázatának csökkenésével is összefüggenek.
osztott borsóleves táplálkozás
míg a konzerv osztott borsóleves bármely helyi boltban megtalálható, javasoljuk, hogy otthon készítse el. A házi osztott borsóleves elkészítése nemcsak segít elkerülni néhány élelmiszer-adalékanyagot, hanem jelentősen javítja a tápanyagtartalmat is.
kalória
az osztott borsóleves minden adagja 248 kalóriát tartalmaz. Javasoljuk, hogy ezt a levest főételként tálaljuk egy tápláló 750 kalóriatartalmú vacsorához vagy ebédhez.
szénhidrát
Split borsó leves egy nagy all-in-one étkezés. Ennek az osztott borsólevesnek minden adagja 33 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami a nők számára ajánlott napi bevitel 11% – a. Különböző típusú zöldségeket tartalmaz, ez a leves jó rostforrás (adagonként 12 gramm), valamint az A és C vitamin.
ez a recept egyszerű módja annak, hogy minden alapvető tápanyagot egy edénybe kapjon.
Split borsóleves összetevők
az összetevők rövid listájával a split borsóleves szerény leves. Csak annyit kell tennie, hogy párolja az osztott borsót az Ön által választott zöldségekkel, amíg vastag és kiadós nem lesz.
az alapvető recept négy fő összetevőt igényel:
- osztott borsó
- hagyma
- nehéz krém
- Bacon
egyszerű, könnyen elérhető összetevők, hogy egy megnyugtató étel, amely sós, édes, krémes egy kis füstösséget. Vegetáriánus változat esetén kihagyhatja a szalonnát.
Hogyan készítsünk osztott borsólevest
szóval, mi teszi a legjobb osztott borsólevest? Kiváló minőségű alapanyagok és megfelelő szakácskönyv. Íme néhány kulcsfontosságú elvihető, hogy segítsen elérni egy egyszerű, mégis sós leves az első próbálkozás!
készítse elő a borsót: egy kis levesedényben forraljon fel 3 csésze vizet és a borsót, és forraljuk 20 percig. Ezután engedje le a borsót egy hálószűrőben.
pároljuk meg a zöldségeket: melegítsük fel az olívaolajat egy kis levesedényben közepes lángon. Adja hozzá kedvenc zöldségeit, és párolja meg őket. Egy kis apróra vágott fokhagyma ebben a lépésben jó kiegészítő lenne, hogy ízt adjon a levesnek.
adjunk hozzá osztott borsót és gyógynövényeket: adjunk hozzá osztott borsót és babérlevelet, és folytassuk a keverést, amíg össze nem keverjük.
adjon hozzá folyadékot: keverje hozzá a csirkehúslevest és a nehéz tejszínt, forraljuk fel. Szezon sóval.
pároljuk: fedjük le az edényt, csökkentsük a hőt, és pároljuk, amíg a hasított borsó puha és szétesik, és a leves megvastagodik a kívánt konzisztenciára.
Blend: vegye le a tűzről és keverje össze egy merülő keverővel. Ne felejtse el azonban hagyni, hogy a leves kissé lehűljön, mielőtt belevágna ebbe a lépésbe.
tálaljuk: öntsünk levest tálakba. A tetejére a szakács szalonnát és a sült bagettet.
mennyi ideig kell szakács Split borsó
a főzési idő a split borsó leves függ szakács a split borsó. A borsó vízben történő áztatása lerövidíti szakácsidejét.
a nem áztatott borsó 1-2 óra párolást igényel, míg az áztatott borsó kevesebb, mint 1 órát vesz igénybe.
mennyi ideig kell szakács split borsó
a főzési idő a split borsó leves recept függ a szakács split borsó. A borsó vízben történő áztatása lerövidíti szakácsidejét.
a nem áztatott borsó 1-2 óra párolást igényel, míg az áztatott borsó kevesebb, mint 1 órát vesz igénybe.
hogyan sűríti az osztott borsólevest?
ha a leves kissé túl vékonynak tűnik, vagy nem rendelkezik a kívánt sűrűséggel, akkor véletlenül túl sok vizet adott hozzá. Ne ess pánikba, mert van visszaút!
számos egyszerű módszer létezik a helyzet kezelésére, olyan dolgok felhasználásával, amelyek már kéznél vannak:
kukoricakeményítő: Ez egy hihetetlenül sokoldalú összetevő, amely felhasználható a klasszikus sült csirke bevonatkeverékének elkészítéséhez vagy erős pizzakéreg kialakításához, valamint hatékony sűrítőszer is. Ráadásul, mivel egyáltalán nincs íze, nem rontja el a leves ízét.
egyszerűen habverjen fel néhány evőkanál kukoricakeményítőt egy kis hideg vízbe egy külön tálban, mielőtt lassan hozzáadná a leveséhez. Ez megakadályozza a kukoricakeményítő megszilárdulását, és segít egyenletesen feloldódni a levesben.
krém: a krém a leves sűrítésének egyik legegyszerűbb módja. Ügyeljen arra, hogy a szakács vége felé adja hozzá a krémet. Ha a krém túl sokáig forrásban lévő levesfolyadékban marad, akkor lebegő darabokra görbül, ami egyáltalán nem szép.
mi jár ezzel a levessel
a sonka és a sárgarépa
a sonkát és a sárgarépát egymásnak készítik. A sárgarépa szinte minden leveshez édességet ad, míg a sós sonka kiegyenlíti a borsó földes ízét.
Ha nem talál friss sonkát, keresse meg a fagyasztott hús részben a fagyasztottat.
szalonna
a szalonna csodálatos fokozó, amely füstös ízt ad a levesnek. A ropogós szalonna érdekes ellentétben áll a leves selymes textúrájával is.
burgonya
a burgonya keményítőt bocsát ki, hogy selymes textúrát hozzon létre. Szeretjük a hagyományos zöldségeket, mint a hagyma és a zeller, de más összetevőket is helyettesíthet, mint a spenót.
mennyi ideig tart a Split borsóleves?
szobahőmérsékleten hagyva 2 órán belül be kell fejeznie a levest. Ha hűtőszekrényben tárolja, az osztott borsóleves legfeljebb 3 napig tart.
lehet fagyasztani osztott borsó leves?
igen, lehet. A fagyasztott osztott borsóleves legfeljebb 6 hónapig tarthat. A recept tejterméket tartalmaz, ezért javasoljuk a jég módszer használatát a leves hőmérsékletének csökkentésére, ahelyett, hogy szobahőmérsékleten lehűlne.
a jég módszerhez egyszerűen helyezze a tartályt egy jéggel és hideg vízzel töltött tálba. Rendszeresen keverje meg a tartályt, hogy az étel egyenletesen lehűljön.
egészséges osztott borsó leves recept osztott borsó leves recept
Luna Regina
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1/2 tbsp unsalted butter
- ▢ 2 oz onion chopped
- ▢ 1 oz celery chopped
- ▢ 1 oz carrot chopped
- ▢ 1 tsp bay leaf
- ▢ 1 tsp garlic
- ▢ 1/4 tsp salt
- ▢ 3 tbsp heavy cream
- ▢ 6 oz green split peas
- ▢ 3 cups unsalted chicken broth
- ▢ 0.4 oz bacon baked
- ▢ 1 oz baguette baked
- ▢ 3 cups water
This post may contain links to Amazon or other partners; Az ezeken a linkeken keresztül végzett vásárlások előnyösek lehetnek számunkra, további költségek nélkül. Olvassa el az Affiliate közzététel.
utasítások
-
egy kis levesedényben 3 csésze vizet és a borsót forraljuk fel, és forraljuk 20 percig. Ezután engedje le a borsót egy hálószűrőben.
-
melegítsen vajat egy nagy edényben alacsony lángon. Adjunk hozzá sárgarépát, zellert, fokhagymát, hagymát. Szakács, keverjük gyakran 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhult.
-
adjunk hozzá osztott borsót és babérlevelet, és keverjük addig, amíg össze nem keverjük.
-
keverje hozzá a csirkehúslevest és a nehéz tejszínt, forraljuk fel. Szezon sóval.
-
fedjük le az edényt, csökkentsük a hőt, és főzzük 25 percig, amíg a hasított borsó puha és szétesik, és a leves megvastagodik a kívánt konzisztenciára.
-
ne felejtsen el alkalmanként keverni, gyakrabban, ha a leves sűrűsödni kezd.
-
vegye le a tűzről, és keverje össze egy merülő keverővel.
-
öntsön levest tálakba. A tetejére a szakács szalonnát és a sült bagettet.
táplálkozás
Helló! Minden fotó és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja fel fényképeinket előzetes írásbeli engedély nélkül. Köszönöm!