hónapok óta nem tettem közzé egy új pot receptet. Ki lettem?! Szerencsére Gena és az új szakácskönyve megmentett minket. A Power Plates oldalain találtam ezt a csodálatos krémes egy fazék curry lencse és quinoa receptet. A zöld lencse, a quinoa, a bőséges adag kurkuma és más fűszerek, valamint a leveles zöldek egy kis krémes kókusztejjel, teljesen eléri a helyet ezekben a próbálkozó téli időkben! A könyv egy példányát is odaadom; kérjük, görgessen le a recept alá a belépéshez!

i őszinte leszek veled, összesen 7 (!!) szakácskönyvek várja a véleményét & recept most, mindegyik kínzó és szép. De annak ellenére, hogy komolyan próbálkoztam a FIFO sor használatával, nem tudtam ellenállni annak, hogy az Erőlemezeket a listám tetejére helyezzem. Abban az időben, amikor a szokásosnál keményebben próbálok egészségesen táplálkozni, ez a könyv csak átkozottul megkönnyítette! Genának van módja az ízletes, egészséges, tápláló ételek elkészítésében, és február sötétjében úgy tűnik, hogy erre nagyobb szükségem van, mint valaha.

néhány más vonzó étel, amelyet ebben a könyvben talál, az elszenesedett brokkoli és a freekeh saláta, az aranyrépa rizottó és a sült cukkini Taco. De ma minden erről a fantasztikus, tökéletesen fűszeres, krémes egy fazék curry lencse és quinoa.

néhány apró változtatást tettem a személyes ízlés érdekében, mert legalább a személyiségem azon részén lógok, amely nem tudja követni a recepteket. Kizárólag táplálta az erőfeszítéseimet, hogy az ételeink egy kicsit alacsonyabb zsírt és magasabb rostot kapjanak, csökkentettem mind a kókuszolajat, mind a kókusztejet; és hozzáadtam egy kicsit extra kelkáposztát, mert túl sokat vásároltam, és egyébként teljesen megfelelő mennyiségre szakácsoltam :). Az egyetlen változás az volt, hogy a garam masala-ban curryport cseréltem, és egy kicsit csökkentettem a sót. Úgy megyek át a garam masalán, mint a hotcakes, de a curry por, nem annyira, szóval ez csak értelmesebb volt számomra.

Ha hiszel a növényi alapú ételek elkészítésének “bab + zöld + gabona” módjában, akkor ez az egy edény quinoa és lencse illeszkedik a számlához az Ön számára! Mint az összes recept a Power Plates-ben, kiegyensúlyozott mind a táplálkozás, mind az íz, és minden szakács együtt egy serpenyőben rendkívül könnyű elképzelni, hogy ezt rendszeresen készítsem. Köszönjük Gena, hogy segít nekünk gyógyítani a téli blues ezzel a mesés és lenyűgöző vegán szakácskönyv, tele egyedi, mégis ismerős növényi alapú élvezetek!