A Laing nem a legvonzóbb étel odakinn, de bízz bennem, ez egy jó étel, olyan jó minden filippínó Összejövetel, amelyen részt vettem, ez az egyik legkeresettebb étel. Ez az étel taro levelekből, kókusztejből és chiliből készül, nagyon népszerű a Bicol régióban, a Luzon-sziget déli részén, ahol az említett összetevők nagyon gyakoriak.
Laing nem a leginkább tetszetős étel odakinn, de hidd el, ez egy jó étel, ez olyan jó minden filippínó Összejövetel részt vettem ez az egyik legkeresettebb ételek. Ez az étel taro levelekből, kókusztejből és chiliből készül, nagyon népszerű a Bicol régióban, a Luzon-sziget déli részén, ahol az említett összetevők nagyon gyakoriak.
amikor gyerek voltam, mindig emlékszem, hogy ez az étel mindig az ebédlőasztalunkon van, mivel anyám abból a régióból származik, és ez az ő specialitása, soha nem ettem, mivel nem igazán vonzza a vizuális érzékeimet, amíg meg nem kaptam a 12.születésnapomat, ahol középiskolás barátaimat meghívták. Úgy tűnik, anyám adta nekik a kihívást, hogy enni ezt a nagyon meleg étel, és mivel a fiúk elfogadták a kihívást, csak hogy növeljék, hogy az ember ego, és meglepetésemre tetszett nekik, így adtam egy próbát is, és valóban ez minden bizonnyal meleg, de nagyon jó volt. Azóta élveztem, és annyira tetszett, hogy még arra a pontra is eljutottam, hogy megkérjem anyámat, hogy hozzon nekem sok belőle, amikor Malajziában dolgoztam, amit Manilában szakácsolt (Kuala Lumpurban nincsenek Taro levelek, amennyire tudom), és fagyasztva tartályokban készen áll a Malajziába repülésre (még mindig fagyott, amikor megérkezett ,és 1 és fél hónapig tartott, csak újramelegítve, amit ettem).
tehát, ha Ön is fel a kihívás akkor is próbálja ki ezt az ételt, és győződjön meg róla, hogy szuper meleg, mint hogy mi teszi ezt az ételt. Ha nem tudod, hogyan néz ki, csak képzeld el, hogy olyan, mint egy nagyon forró spenót curry
leírás
Laing nem a leginkább tetszetős étel odakinn, de bízz bennem ez egy jó étel, ez olyan jó minden filippínó Összejövetel I részt vett ez az egyik legkeresettebb étel. Ez az étel taro levelekből, kókusztejből és chiliből készül, nagyon népszerű a Bicol régióban, a Luzon-sziget déli részén, ahol az említett összetevők nagyon gyakoriak.
összetevők
- 4 csomagolt csésze aprított nap szárított taro levelek (meg kell ropogós száraz)
- 200 g sertés hasa, apróra vágva
- 2 evőkanál garnélarák paszta (bagoong)
- 6 db madártávlat chili, apróra vágott és magok tartalmazza
- 5 csésze kókusztej
- 6 gerezd fokhagyma, darált
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- frissen őrölt fekete bors
- szakácsolaj
utasítások
- marinálja a sertés darabokat sóval és borssal, tegye félre
- egy wok hő olaj, majd barna pácolt sertés darab, amíg ropogós
- adjunk hozzá, és pároljuk a fokhagymát, hagymát, chili.
- most adjunk hozzá 2 csésze kókusztej és garnélarák paszta. Forraljuk fel 3 percig.
- adjunk hozzá taro leveleket, ne keverjük össze. Pároljuk közepes lángon, amíg majdnem megszárad, ezen a ponton a kókusztej olajossá válik.
- lassan adjuk hozzá a maradék kókusztejet, amíg vissza nem tartja a nedvességet, pároljuk újra 5 percig.
- kapcsolja ki a hőt, majd tálalja.