Best known for its sharp fragrance is rosemary (Rosmarinus officinalis), a Mediterranean species. A mediterrán is levendula (Lavandula officinalis), illatos kék-levendula virágokkal levél nélküli tüskékben. Az izsópot (Izsopusz officinalis) egykor gyógynövényként használták.

a Thymus nemzetségben körülbelül 350 faj található, amelyek mindegyike Eurázsiai. A vad kakukkfű (T. praecox) illatos levelekkel kúszó növény, amely Európában őshonos, de Észak-Amerika keleti részén honosodott meg. Lombozata és virágfejei hasonlítanak a kerti kakukkfűre (T. vulgaris), amely a konyhai gyógynövény forrása.

Get a Britannica Premium subscription and gain access to exclusive content. Subscribe Now

a 150 trópusi faj Ocimum, bazsalikom (O. basilicum) talán a legismertebb; a növény valószínűleg őshonos Indiában, de termesztik, mint egy kulináris gyógynövény más régiókban. Az Európában őshonos Origanum nemzetségbe 15-20 faj tartozik, ezek közül a majoránna (O. majorana) és az oregánó (O. vulgare).

Catnip, vagy catmint (Nepeta cataria), egy eurázsiai évelő, nő körülbelül 1 méter (3,3 láb), és pelyhes szív alakú levelek egy aroma, amely serkenti a macskák.

a Betonyt (Stachys officinalis) egykor gyógyítónak tekintették, és a Stachys nemzetség más növényei, vagy általában a woundworts, állítólag népi gyógymódként értékelték. Az öngyógyítás vagy a gyógyítás (Prunella vulgaris) a gyógynövény másik fontos forrását jelentette. A Lamium nemzetség 40-50 faját halott csalánnak nevezik; alacsony gyomnövényekről van szó, amelyeket néha gyógynövényként termesztenek.

a Phlomis nemzetség mintegy 100 faja közül a jeruzsálemi zsálya (P. tuberosa), amely majdnem 2 méterre (6,5 láb) emelkedik, és lila virágokból áll. Eurázsiában őshonos, Észak-Amerikában honos. Az afrikai Leonotis nemzetség, a klip dagga vagy az oroszlánfül (L. nepetifolia) 40 fajának egyike a trópusokon honos; az 1-2 méteres növények tetején vörös – narancssárga Gömbös klaszterek vannak. Lásd még: Coleus; Mentha; Monarda.