a stílusok határozottan elmozdulnak a nagy és termetes és egy frissebb, kiegyensúlyozottabb modell felé, de ez egy folyamatban lévő munka, mondta a panel…

legjobb California Chardonnay: Panel kóstoló eredmények

‘Viszlát a termetes, hatalmas, magas alkoholtartalmú borok 12-15 évvel ezelőtt,’ mondta Stephen Brook megkönnyebbülten, miután egy két napos kóstoló 179 borok. Ezek a kaliforniai Chardonnay-K határozottan frissebbek lettek az évek során, és a legtöbbjük elég kiegyensúlyozott volt.’

• görgessen lefelé, hogy megnézze a kiemelkedő és erősen ajánlott borokat

Andy Howard MW azt mondta: ‘láthatjuk az irányváltást és a régi nehézsúlyú, trópusi stílustól való elmozdulást, de sok olyan bor van, amely még nem egészen ott van.’

ennek a hatalmas államnak a csúcspontjai a Santa Cruz – hegység-a legmagasabb pontszámú bor eredete–, valamint a Santa Barbara megye és a Santa Rita Hills. ‘Az átlagos brit fogyasztó nem ismeri ezeket a területeket-mutatott rá Howard. Valószínűleg társítják Kaliforniát Napa – val vagy Sonomával, Carneros-szal vagy Monterey-vel, de ha egyszer délebbre merészkedsz Los Angeles felé, izgalmas dolgok történnek.’

• Kaliforniai Chardonnay: 10 izgalmas producer

Sonoma vegyes teljesítményt nyújtott, és még akkor is, ha a Sonoma partján, ahol az igazi izgalomnak kell lennie, a kóstolók csalódottak voltak. – Sonoma egy kicsit cserbenhagyta ezt a kóstolást-ismerte el Andrew–, de őszintén hiszem, hogy ez nem tükrözi a valóságot-különösen a Sonoma-partot. Különösen az igazi Sonoma-part, ahol a szőlőültetvények közelebb vannak a Csendes-óceánhoz.

bár Napa hozott egy tiszteletre méltó mutatja A erősen ajánlott lista, még mindig jött néhány flak. -A Napa Valley címkével ellátott borok közül sokan könyörtelenül régimódiak voltak – nagyok és fújók-panaszkodott Brook. Ha Kaliforniában áttérnek a kiegyensúlyozottabb, elegánsabb borokra, az biztosan nem érte el napát. Mindannyian a stílusok sokfélesége mellett vagyok – és jutalmaztam néhány meglehetősen tölgyes, termetes bort, amelyek jól készültek és harmonikusak voltak -, de többet vártam a frissebb stílustól, mint amit itt találtunk.’

a kóstolók egyetértettek abban, hogy ezek Chardonnay-k, amelyeket körülbelül öt éven belül meg kell inni. A költségek szempontjából, nem lesznek olcsók – itt a Cru burgundi terület premierjéről beszélünk–, de Andrew azzal érvelt, hogy értéket találhat Kaliforniában, ha tudja, hol keresse.

belépési kritériumok: a gyártókat és az egyesült királyságbeli ügynököket felkérték, hogy nyújtsák be legújabb kiadású Kaliforniai Chardonnay-jüket (minimum 75%). Termelőnként két bor engedélyezett.

ezek a borok először a Decanter magazinban jelentek meg. Ha havonta szeretne dekantáló panel kóstolókat kapni, itt iratkozzon fel a Dekanterre.