sok minden történt azóta, hogy Scott Jennings 1998-ban megnyitotta első Cheba kunyhóját, egy marihuána témájú alüzletet.
ami még mindig elég merész volt, kulturálisan inkább mainstream lett, mondta Jennings. És mi kezdődött, mint egy bolt Tempe, Ariz., ahol Jennings részt vett Arizona Állami Egyetem, olyan vállalkozássá válik, amelynek célja, hogy pár év alatt megduplázza az 50 éttermek méretét, és elérje az 200-ot az 2025-re.
további három szendvicsüzlet nyílik meg Coloradóban ebben az évben — Denver Stapleton szomszédságában, Johnstownban és Colorado Springsben—, összesen 12-re növelve az államban.
Cheba Hut pirított Subs, most székhelye Fort Collins, azt tervezi, hogy megnyitja 25.éttermét Las Vegasban.
“még több van a garatban” – mondta Jennings.
tervek vannak franchise-ok megnyitására Atlantában, Austinban, Texasban és Riverside-ban, Kaliforniában. A vállalat tanácsadóval dolgozik együtt a megfelelő emberek gondos kiválasztásában-mondta Seth Larsen, a márka kapcsolati igazgatója. Foglalkozik a szerződésekkel, a logisztikával és egy kis marketinget végez.
“készen állunk a nemzeti nyomásra” – mondta Larsen. “Okosak akarunk lenni a növekedésünkkel kapcsolatban.”
A Cheba Hut marihuána témája kockázatos volt, amikor az első üzlet megnyílt, de a változó társadalmi attitűdök miatt most inkább mainstream.
Jennings már 21 éve “subs-t húz”, miután röviden kipróbálta a vállalati világot.
“akkoriban a marihuána témája nem volt olyan ízletes” – mondta Jennings.
a téma a színes, pszichedelikus falfestményeken keresztül történik a szendvics nevekig: Thai bot, vagy csirkemell teriyaki mázzal; Panama piros, Grillezett csirkemell marinara mártással; és Acapulco arany, Grillezett csirkemell barbecue mártással.
a cég honlapja szerint a Cheba Hut ” egy “pirított” alkoncepció, amely 1998 óta gyógyítja a rágcsálnivalókat”, és büszkélkedhet azzal, hogy ” a legjobb kenyér az üzletben.”
Jennings azt mondta Korán, a rendőrök megálltak, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy minden a fedélzeten van.
” Ez volt. Ott kezdtek enni, és nagyszerű ételeket kaptak ” – mondta Jennings.
Cheba Hut témája, Jennings mondta, egy kicsit kijelentés volt. “Jó móka volt. Olyan volt, mint a szólásszabadság.”huszonegy évvel később 33 állam és a district of Columbia legalizálta a marihuánát orvosi vagy rekreációs célokra, vagy mindkettőt. A Cheba Hut pedig egyfajta kultuszt fejlesztett ki, – mondta Jennings.”szeretném azt hinni, hogy részesei voltunk ennek a mozgalomnak” – mondta Jennings a marihuána iránti változó hozzáállásról.
Colorado és Arizona mellett a Cheba kunyhók Új-Mexikóban, Kaliforniában, Oregonban, Nevadában és Wisconsinban találhatók. A legtöbb étterem teljes bárral rendelkezik
“egy ideje csináljuk a puha alkalmi dolgot” – mondta Larsen. “Azt akarjuk, hogy az emberek jöjjenek be, és töltsenek egy kicsit több időt.”
a vállalat tavaly mintegy 30 millió dollár árbevételt ért el-mondta Larsen. Körülbelül 750 alkalmazott van az összes étteremben.