ma Melissa szerelmes levelet oszt meg ginjinhának-Portugália egyik kincsének. Ha tetszik ez a bejegyzés, csatlakozhat a Melissa live-hoz egy virtuális élményért, amely a portugál ételekről, a történelemről és az utazási tippekről szól. Nézze meg az online felfalják túrák Portugália tapasztalat itt.

bárhová is megy Portugáliában, talál egy bizonyos ikonikus helyi likőrt. Az utazás nem teljes, amíg ki nem próbáltad—de mi a ginjinha, és miért olyan különleges?

mint önmagában leírt ginjinha fanatikus, van néhány ötletem. Van valami ebben az italban az összetevők egyszerű kombinációja és az ünnepi szellem, ami a helyiek és a turisták kedvencévé teszi. Az egyetlen módja annak, hogy valóban megértsük, hogy kipróbáljuk, de itt van a kísérletem a következő legjobb dologra: megmagyarázni, miért vagyok teljesen szerelmes ginjinha-ba.

mi az a ginjinha?

Ginjinha egy portugál likőr készült meggy. Sötétvörös színű, kis poharakban vagy ehető csokoládés csészékben szolgálják fel. Megtalálható az út menti standokon és éttermekben Portótól az Algarve – ig és mindenütt a kettő között, és alapvető élmény, amelyet minden látogatónak meg kell kapnia.

A ginja és ginjinha közötti különbség

ha nagyon odafigyelsz, észre fogod venni, hogy ezt a két szót gyakran felcserélhető módon használják. Szóval mi a helyzet? Valóban különbözőek?

technikailag a ginja maga a meggy portugál szó, míg a ginjinha az ebből a gyümölcsből készült alkohol. Az italra azonban bármelyikként hivatkozhat. Valójában sok márka ginja néven forgalmazza, köztük a híres Ginja de XXL-Bidos. Gyakran váltok oda-vissza a két kifejezés között, és ez soha nem okozott zavart.

miért olyan jó a ginjinha?

a legtöbb ember vagy szereti a ginjinhát, vagy utálja, amint megpróbálja. Határozottan az első táborba esek, és elmondom, miért.

Ginjinha összetéveszthetetlen cseresznye ízű, amely teljes mértékben eltalál. Egyszerre édes és erős, ami a kedvenc alkoholfajtám; ezért szeretem a spanyol vermutot, a Pedro Ximaclinezt és a portói bort is. Én egy balek vagyok valamiben, ami jó ízű, és egy ütést csomagol, és ginjinha pontosan ezt teszi. Más szavakkal, olyan, mint egy folyékony desszert, amely becsípődik … mi nem tetszik?

hogyan kell inni ginja

először is: ez nem lövés. Csak azért, mert egy pohárban szolgálják fel, ez nem azt jelenti, hogy vissza kell dobnia, mint a tequilát. A legjobb, ha lassan kortyolgatjuk, ízleljük és élvezzük.

Aztán ott van a kérdés, hogy maga a csésze. Sok helyen elkezdték a ginjinha tálalását sötét csokoládéból készült kis csészékben, amelyeket azonnal elfogyaszthat az utolsó korty elfogyasztása után. Ez nem a hagyományos módja annak, hogy inni, de nem tagadható, hogy finom. A csokoládé tökéletesen kiegészíti a cseresznye ízét, és egy egyszerű italból egész élményt nyújt.

végül az örök kérdés: com ou sem elas? Szó szerint, ez azt jelenti: “velük vagy nélkülük?”Magára a meggyre utal, amely általában az üveg alján lebegve található. A teljes élmény, mindig megy com (a). A cseresznye puha és feltűnően savanyú—csak vigyázz a gödörre!

Csatlakozz hozzánk egy élelmiszer túra Lisszabonban, hogy próbálja ki néhány, a város leghitelesebb ginjinha!

miért ginjinha van egy különleges hely a szívemben

először próbáltam ginjinha egy helyi fesztiválon Ferrel (északra Lisszabon), ahol vettem egy utcai árus. Én azonnal akasztott. Azóta Lisszabonban, az utcán, a XXL-Bidos-ban, számtalan étteremben, sőt egyenesen a palackból.

mi a közös ezekben a tapasztalatokban? Ginjinha minden esetben ünnepi hangulatot és különleges élményt ad minden alkalomra. Ez a tökéletes ital pirítóshoz, ünnepléshez vagy egy finom étel befejezéséhez. Azt is teszi egy nagy ajándék; Vásároltam palackokat (nagy és kicsi) azoknak az embereknek, akiket érdekel, hogy köszönetet mondjak, vagy megmutassam, hogy gondolok rájuk.

Portugália autentikus íze

mindenekelőtt a ginjinhában az a legjobb, hogy olyan világosan és szeretettel képviseli származási helyét. Ez a portugál kultúra tagadhatatlan szimbóluma, és egy helyi termék, amely minden származású és korú (természetesen 18 éves vagy annál idősebb) embert összehoz.

szeretem a ginjinhát nem csak azért, mert jó íze van, és üvegenként csak 1 dollárba kerül, hanem azért is, mert mindig jó emlékekhez kapcsolódik. Ez valami, amit meg kell osztani és megkóstolni, csakúgy, mint a legjobb étkezési és ivási élményeket.