Ha arra gondolsz, hogy sertéseket nevelsz a gazdaságodban vagy a tanyádon, akkor kíváncsi lehet, hogy milyen célokat kell lőni. Nevezetesen, érdemes tudni, hogy mi az átlagos sertés súlya, így tudod, hogy a vágás előtt megfelelően eteted és gondoskodsz róla.

szerencsére az elmúlt néhány évtizedben a jobb tenyésztés és a nagyobb takarmány-hatékonyság javította a sertés átlagos súlyát a piacról.

Az átlagos érett sertés súlya körülbelül 285 Font (130 kilogramm). Ez a fajtától és a sertések nevelésének körülményeitől függően változhat.

van némi változékonyság, de a jó hír az, hogy amint többet megtudunk a sertések felnevelésének legjobb módjairól, az átlagos súly növekszik. Mindössze öt évvel ezelőtt az átlagos sertéstömeg csak 281 Font (128 kilogramm) volt!

ennek ellenére sok tényező van az optimális súly mögött, és a nehezebb disznó nem mindig jobb disznó. Minden tényezőt figyelembe kell vennie.

A Sertésem Hízásának segítése

számos tipp követhető, amelyek segítenek a sertésnek az egészséges vágási súly elérésében rövid, de ésszerű idő alatt.

először is, hogy a sertés egy vegyes étrend, amely magában foglalja az élelmiszerek, mint:

• gabona
• Lucerna
• ásványi keverékek
• élelmiszer maradékot
• friss legelő

Adjon sok friss, tiszta víz is. A kiszáradt disznó olyan disznó lesz, amely nem eszik annyit, és lassan hízik.

a víznek szuper tisztanak kell lennie a paraziták megelőzése érdekében, ami a sertés lassabb hízását is okozhatja.

amíg a paraziták témájáról van szó, szokjon hozzá, hogy a sertéseknek minél több helyet biztosítson. Sok ember kis tollakban vagy akár beton párnákon neveli sertéseit.

meg tudod csinálni, de nem fognak olyan gyorsan vagy olyan hatékonyan növekedni. A féregtelenítőkre is támaszkodnia kell, hogy távol tartsa a parazitákat.

ehelyett fontolja meg a sertések legelőn történő nevelését. Van egy általános mítosz, hogy a sertések, amelyek szabadon mozoghatnak, kemény és gamey húst hoznak létre.

a sertéseket több mint egy hektáron neveljük, és soha nem találtuk ezt a helyzetet. Éppen ellenkezőleg, olyan húst kap, amely sovány és ízletes – vagyis kevesebb hulladékot jelent, amikor a zsírt a mészárlás idején eldobják.

annak ellenére, hogy a sertések legelőn vannak, havonta egyszer féregtelenítjük őket. Vegyi anyagok nem szükségesek a sertések féregtelenítéséhez-valami olyan egyszerű, mint a fokhagyma és az almaecet, meg kell tennie a trükköt (a fokhagyma segíthet a legyeknél is).

nem számít, mit táplál, fontolja meg az automatikus adagolók és öntözők beállítását.

a sertések ihatnak a mellbimbóvízből, és ezeket könnyen rögzítheti egy műanyag hordóba vagy dobba, hogy állandó vízellátást biztosítson, amelyet csak hetente egyszer vagy kétszer kell feltölteni.

ismét nem akarod, hogy a sertések kifogyjanak a vízből, mert nem fognak enni és nem fognak hízni.

nem hiszem, hogy csak azáltal, hogy szorgalmas tudod biztosítani számukra az összes vizet, amire szükségük van, hogy hízni, vagy. A disznók rendetlenek, és semmit sem szeretnek jobban, mint felborítani a vizes edényeiket, és fröccsenni a keletkező sárban.

állíts be valamilyen automata vízvezetéket, amit nem tudnak megfordítani, és később megköszönöd magadnak.

ugyanez vonatkozik az adagolóra is. Fogsz pazarolni egy csomó élelmiszer etetésével a sertések egy alapvető vályú egy etetés serpenyőben.

építsen egy automatikus adagolót, amelynek fedele van, amelyet a sertések az orrukkal fel tudnak emelni. Ez megvédi az ételt az esőtől, és ha a fedél elég nehéz, rágcsálók.

a sertések segíthetnek magukon, amikor csak akarnak, és az etetési házimunkát hetente egyszer csökkentik.

nyugodtan etesse meg a sertéseit ezekkel a görcsökkel is. Ha szabad kenyeret, sörfőzdét, zöldséget, tejet vagy tojást kaphat, annál jobb.

csak próbáld meg elkerülni az egyik fajta étel túlzott etetését, mivel a sertések túlzsírosodhatnak, és furcsa ízt hagyhatnak a húsban.

két másik tényező – fontolja meg az évszakot, amikor felneveli a sertéseket, és azt is, hogy kivel neveli őket. Természetesen önmagában is felnevelhet egy sertést, de előfordulhat, hogy sertései jobban híznak, ha más sertésekkel együtt nevelik őket.

a verseny növeli az élelmiszer – fogyasztást-ez anekdotikus, de ez egy tény, amit mindig igaznak találtam.

az évszak fontos, mert azt szeretné, hogy a sertések energiájukat a hízásra fordítsák, nem pedig a meleg tartásra. Ha télen sertéseket kell nevelnie, győződjön meg róla, hogy jó menedéke van számukra, hogy bemehessenek, hogy kiszabaduljanak a csapadékból és a szélből.

hogyan kell kiszámítani sertés súlya

minden 200 font (90 kg) sertés (élősúly) kapsz körülbelül 55 lbs (25 kg) sonka és sertés váll (vagy karaj) 40 lbs (18 kg) szalonna és karaj, és az összes vágások, mint a kolbász, szalonna, stb. Egy négytagú család számára egy disznó valóban minden, amire szüksége van.

a sertés súlyának kiszámításakor két súlyt kell mérnie: függő súly és élősúly.

a függő súly az, hogy mennyi a sertés súlya, miután az összes vágást – mint a fej, a bőr, a vér, a paták, a tüdő, a zsigerek és a szív – eltávolították. Ez általában az élősúly 40% – a.

ezt nem fogja tudni, amíg a sertést a vágás után a mérlegre nem kapja, de durva becslést készíthet.

az élősúly könnyen kiszámítható. Ne aggódj, nem kell, hogy a disznó egy skála, sem! Csak annyit kell tennie, hogy használ valamilyen Szövet mérőszalagot.

tegye a szalagot a sertésre közvetlenül az első lábai mögé. Mérje meg a kerületét hüvelykben. Ezután mérje meg a hosszát, a mérést a füle aljától a farkáig. Ez hüvelykben is megtörténik.

Négyzetelje meg a kerületet, majd szorozza meg a hosszával, és ossza el 400-mal. Ez megadja a sertés hozzávetőleges súlyát fontban:

kerület X kerület X hossz / 400 = sertés súlya

egy megjegyzés-ezt könnyebb megtenni az idősebb sertéseken, mint a fiatalabbaknál. Hajlamosak egy kicsit kevésbé fészkelődni, és sokkal befogadóbbak lesznek, amikor egy mérőszalagot csomagolnak körülöttük!

Sertéssúly kalkulátor

annak ellenére, hogy a fenti képlet elég egyszerű, spóroljunk meg egy kis időt. Adja meg az alábbi kerületet és hosszúságot, hogy gyorsan megbecsülje a disznó súlyát:

kerület:
Hossz:		számítsuk ki a tömeg

milyen sertés fajták kap a legnagyobb?

a legtöbb sertésfajta olyan állatokat termel, amelyeket megfelelő piaci súlyra lehet emelni. Bármilyen fajta sertés vásárlásakor azonban ellenőrizni kell a genetikai állományt.

győződjön meg róla, hogy a sertés tiszta, betegségmentes családból származik, és próbáljon meg nem vásárolni egy runtot. Míg a futások néha tévednek, gyakran csak nem nőnek olyan nagyra, mint testvéreik.

egy jó tulajdonság, amelyre figyelni kell, egy hosszú disznó. Az egyik, hogy zömök és rövid termel több zsírt.

a fajta kevésbé fontos, mivel minden fajtát hús előállítására fejlesztettek ki, de ha jó sonkát és szalonnát keres (általában a legjobb hússertésnek tekintik), akkor a következők közül választhat:

• Yorkshire
• Duroc
• Berkshire
• Landrace
• Chester White
• Hampshire
• Tamworth

a következő egyéb közös sertés fajták nevelheted, de mivel tenyésztették, hogy sertészsír termelő sertések, lehet, hogy nem olyan sovány, mint szeretné:

• Nagy Fekete
• Gloucestershire régi foltok
• Mulefoot
• Meishan
• Potbelly

amikor a nehezebb nem mindig jobb

ne feledje – a nagyobb nem mindig jobb, és ez vonatkozik a sertésekre is. Bár akkor biztosan emelni egy disznó, amíg több száz font (a tenyész koca, Boo, súlya közel 700 font – 317 kg)nincs sok előnye, hogy ezt.

amint a sertések körülbelül 225 fontot (102 kg) érnek el, az elfogyasztott élelmiszerekhez viszonyított súlyuk jelentősen csökken. Ez azt jelenti, hogy több pénzt fog költeni egy disznó etetésére, sok megtérülés nélkül.

ha valahogy hozzáférhet az ingyenes ételhez (vagy ha a sertéseit legelőn tartja), az nem lehet rossz dolog.

Ha azonban a sertéseket gabonával táplálja, akkor itt a cél az, hogy optimalizálja a takarmány-konverziós arányt, hogy ne öblítse le a pénzt a WC-vel.

amint a sertések túl nagyok lesznek, a hús minősége is romlik. A nagyobb súly nem feltétlenül jelent több sonkát, szalonnát és sertésszeletet – gyakran csak több zsírt jelent.

Ha nem csinálsz semmit a sertészsírral, ez azt jelenti, hogy az extra súly nagy részét kidobod, amikor egy disznót mészárolsz.

kövesse a megfelelő lépéseket, és olyan sertést nevel, amely nemcsak sovány és nagy, hanem hihetetlenül finom húst is termel!