Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi politikámat.

Ismerje meg, hogyan készítsen mimózákat ezzel a klasszikus mimóza recepttel. Plusz, tippek az italok testreszabásához (beleértve az alkoholmentes változatot is), és kancsó mimózákat készíthet a tömeg számára.

rendben, nem tudtam elküldeni az év legnagyobb Villásreggeli hétvégéjére anélkül, hogy még egy receptet adnék hozzá a terjedéshez. És egy különleges pezsgőt. Mivel évek óta megosztom a klasszikus Villásreggeli koktél variációit (itt nézünk rád, Mimosa Sangria, Tequila Sunrise Mimózák és trópusi mimóza turmixok), felhívtam a figyelmemet, hogy ezen az oldalon hiányzik egy recept az eredeti 2 összetevős recepthez:

klasszikus mimózák.

évek óta nagy rajongója vagyok. De azt kell mondanom, hogy a mimóza játékunkat egy finom bevágással rúgták fel, mióta maga a cava földjére költözött, ahol fantasztikus üveg pezsgőt vásárolhat bármely kis kisboltban, mindössze 3 vagy 4 dollárért. (Igen, vegye el az összes exportdíjat, és a kiváló minőségű bor őrült és csodálatosan olcsó itt.) Spanyolország határozottan szereti a cava-t. És megtaláltuk a mimózáit. Amit ez a villásreggeli-szerető emigráns teljes win-win-nek tart.

Ez azt jelenti, hogy bárhol is találja magát a világon, úgy érzem, mindannyian meg tudnánk csinálni egy pezsgő ünnepi koktélt ezen a hétvégén. Tehát ma van egy csomó tippem az Ön számára, hogyan lehet a legjobb mimózákat gyorsan, megfizethetően, kreatívan és — ami a legfontosabb — finoman elkészíteni.

tehát fogj egy üveg pezsgőt, és csináljunk egy kört!

Hogyan készítsünk Mimózákat / 1 perces videó

mimóza szemüveg:

rendben, kezdjük, beszéljünk szemüvegről.

mivel pezsgőről van szó, a mimózákat hagyományosan pezsgős fuvolákban szolgálják fel, ami segít megőrizni a buborékok és a bor száraz ízét. Mehet a klasszikus szárú szemüveggel vagy szár nélküli szemüveggel. Vagy ha nincs otthon pezsgős fuvolája, akkor minden keskeny nyílású pohár (például fehérboros pohár) is jól fog működni.

itt van néhány ajánlom (affiliate linkek):

• klasszikus pezsgő fuvolák: a legtöbb megfizethető, jobb minőségű
• Stemless Champagne fuvolák: a leginkább megfizethető, jobb minőségű
• Modern Champagne fuvolák: szeretem ezeket, ezeket és ezeket a
• újrahasznosítható műanyag Pezsgőfuvolákat (egy partira): ezek

Gyűjtsd össze a szemüvegedet, és készítsd el őket a tálalás előtt. (És ha igazán szeretné lenyűgözni a vendégeket, tálalás előtt 10 percig tegye őket a fagyasztóba, hogy a poharak szépek és hűtöttek legyenek.) Akkor gyűjtsük össze a hozzávalókat, és térjünk a keverés!

Mimosa összetevők:

a klasszikus mimóza recept két egyszerű összetevőt igényel:

1. száraz pezsgő: véleményem szerint a száraz vagy félszáraz pezsgők akkor működnek a legjobban, ha a mimózák boráról van szó, hogy kiegyenlítsék a narancslé édességét. Inkább Spanyolországból (Cava), Olaszországból (Prosecco) vagy az Egyesült Államokból származó pezsgőket részesítem előnyben, mivel általában sokkal megfizethetőbbek, mint francia (pezsgő) társaik. És mivel a bort erős gyümölcslével keverjük össze, nem kell egy flancos üveg pezsgőre fröcskölni a mimózák számára. A közepes vagy alacsonyabb árú palack remekül fog működni!
2. narancslé: ennek ellenére határozottan ajánlom, hogy vásároljon egy szebb, 100% – os narancslevet a mimózáihoz. (Kerülje a koncentrációt!) Általában nagy rajongója vagyok a narancslével készült pépnek, ezért általában csak ezt használom mimózáink elkészítéséhez. De fel a fejjel, hogy a buborékok lebegnek a pép egy részét az üveg tetejére. Tehát, ha inkább egy sima, tiszta tetejét szeretne a mimóza helyett, használjon pépmentes narancslevet.

hogy azt mondta, ha azt szeretnénk, hogy szórakoztató és testre a mimosas egy kicsit, itt van néhány kedvenc bővítmények:

• St. Germain: szeretem hozzá egy kis csobbanás bodzavirág likőr én mimosas. Nagyon finom ízmélységet (és extra rúgást) ad hozzá, amelyet a barátok mindig kommentálnak és szeretnek.
• Grenadine: egy kis splash ad a mimosas egy szép gradiens “napkelte” hatása.
• narancs likőr: Ha egy fokkal fel akarja rúgni italait anélkül, hogy eltévedne a narancs ízétől, nyugodtan adjon hozzá néhány Cointreau-t vagy Grand Marnier-t.
• rózsavíz vagy narancsvirág víz: ezek az alkoholmentes kiegészítők szép virágjegyet adhatnak a mimózáihoz.
• friss fűszernövények: egy szál friss zsálya, levendula vagy rozmaring is hozzáadhat egy kedves herby jegyzetet a mimózáihoz.

vagy természetesen, ha teljesen meg akarja változtatni a mimózáit, elkészítheti őket különféle más típusú gyümölcslevekkel (áfonyalé, grapefruitlé, ananászlé, gránátalma lé stb.) vagy keverje össze más alkoholokkal (tequila, gin, vodka stb.). De technikailag, ez teljesen más koktélokba téved. Megtartom a dolgokat az alapokhoz narancslé és pezsgő kombó ehhez a bejegyzéshez. 🙂

pezsgő-narancslé Arány

Ez mindig a nagy kérdés a mimosákkal, és a válasz egyszerű: teljesen rajtad múlik!

jobban szeretem, ha a mimózám nem túl édes, ezért mindig 2 rész pezsgőt és 1 rész narancslevet választottam. De a klasszikus arány 1 rész pezsgőt és 1 rész narancslevet igényel. Tehát nyugodtan kísérletezzen, és menjen el azzal, ami a legjobban hangzik Önnek és vendégeinek! Az egyes adagok öntésének szépsége az, hogy minden italt ízlés szerint könnyen testre szabhat.

Hogyan készítsünk Mimózákat:

rendben, miután a poharak és az összetevők mind hűtöttek és készen állnak, itt az ideje keverni!

egyszerűen öntse a kívánt mennyiségű pezsgőt a pezsgőfurulyájába, ügyelve arra, hogy a pezsgő ne habozzon túl sokat a tetején. (Meg akarjuk őrizni ezeket a buborékokat!), Majd tetejére narancslé. Díszítse az üvegét egy kis narancssárga szelettel, ha szeretné.

és…szolgálni!

Hogyan készítsünk mimóza kancsót tömeg számára:

vagy ha inkább egy nagy kancsó mimózát szeretne készíteni tömeg számára, egyszerűen ismételje meg ezeket a lépéseket egy nagy üveg kancsóban. Adjuk hozzá a pezsgőt és a narancslevet. Ezután tálalás előtt legfeljebb 10 percig tegye a hűtőbe. Öntsük … és tálaljuk!

minden alkalommal, amikor pezsgőt kever vagy visz át a poharak között, elveszíti a buborékok jelentős részét. Tehát a kancsó módszer nem lesz olyan szénsavas. De ha szórakoztatás közben meg akar menteni egy lépést, akkor a kancsó módszer remek lehetőség.

mimóza GYIK:

miért adjuk hozzá először a pezsgőt? Ez segít megőrizni a buborékok egy részét (különösen, ha lassan öntjük a bort minimális habbal). És-ami még fontosabb a könyvemben-ez elkerüli azt a ragadós rendetlenséget, amely néha megtörténhet, ha pezsgőt Önt a narancslé tetejére, és véletlenül túlcsordulja az üvegét. A buborékokat sokkal könnyebb ellenőrizni,ha a narancslevet hozzáadja a pezsgőhöz, ahelyett, hogy fordítva.

meg kell keverni az italokat? Nem, nem, nem, nem, nem. A borban lévő buborékok segítik ezt az italt önmagában keverni. Tehát kerülje a keverést (még a kancsóban is). Ellenkező esetben el fogja veszíteni néhány ilyen értékes buborékok!

jégre van szüksége? Nem. Csak a narancslé és a pezsgő kellemes és hűtött keverés előtt, majd azonnal tálaljuk.

lehet, hogy ezek alkoholmentes? Persze! Csak használjon alkoholmentes pezsgő szőlőlét. Vagy ha olyanok vagytok, mint a barátaim és én egy csipetnyi, szüksége van egy alkoholmentes néhány barát a villásreggeli, La Croix is működik. 😉

egészségedre, barátok!

Print