A Mucus and Mucins

a Mucus egy “nyálkás” anyag, amely sok epitheliális felületet fed le, és folyadékokba, például nyálba választódik ki. Főleg vízben szuszpendált mucinokból és szervetlen sókból áll.

a nyálka sok epitheliális felületre tapad, ahol diffúziós gátként szolgál a káros anyagokkal (pl. gyomorsav, füst) való érintkezés ellen, valamint kenőanyagként a nyírófeszültség minimalizálása érdekében; az ilyen nyálkás bevonatok különösen kiemelkedőek a légzőszervi, gyomor-bélrendszeri és nemi szervek epitheliáján. A nyálka a nyál bőséges és fontos összetevője is, gyakorlatilag páratlan kenési tulajdonságokkal rendelkezik (próbáljon meg egy darab almabőrt ragadni a nyál nélkül).

a nyálka-szekretáló sejtek széles körben eloszlanak a testen keresztül. A serlegsejtek bőségesek a gyomor-bélrendszer és a légutak epitéliumában, ezekben a szervekben a nyálkahártyák csatornákon keresztül juttatják termékeiket a bélbe és a légzőfába, és a nyálmirigyek acináris hámsejtjei közül sok nyálkát választ ki.

a mucinok nagy, erősen glikozilált fehérjék családja. Bár egyes mucinok membránhoz vannak kötve egy hidrofób membrán-átívelő domén jelenléte miatt, amely elősegíti a plazmamembrán visszatartását, a koncentráció itt azokon a mucinokon van, amelyek a nyálkahártya felületein és a nyálban szekretálódnak.

a Mucin gének olyan mucin monomereket kódolnak, amelyeket rúd alakú apomucin magként szintetizálnak, amelyeket transzláció után kivételesen bőséges glikozilezéssel módosítanak. Az érett mucinokban két különböző régió található:

• az amino-és karboxi-terminális régiók nagyon enyhén glikoziláltak, de ciszteinekben gazdagok, amelyek valószínűleg részt vesznek a diszulfid-kapcsolatok kialakításában a mucin monomereken belül és azok között.
• egy nagy központi régió, amely 10-80 maradékszekvencia többszörös tandem ismétléséből áll, amelyben az aminosavak legfeljebb fele szerin vagy treonin. Ez a terület több száz O-kapcsolt oligoszachariddal telítődik. Az n-kapcsolt oligoszacharidok a mucinokon is megtalálhatók, de sokkal kevésbé bőségesen.

a mucinok sűrű” cukorbevonata ” jelentős víztartó képességet biztosít számukra, és ellenállóvá teszi őket a proteolízissel szemben, ami fontos lehet a nyálkahártya-akadályok fenntartásában.

a Mucinokat masszív aggregátumként választják ki, molekulatömege nagyjából 1-10 millió Da. Ezen aggregátumokon belül a monomerek többnyire nem kovalens kölcsönhatásokkal kapcsolódnak egymáshoz, bár az intermolekuláris diszulfidkötések is szerepet játszhatnak ebben a folyamatban.