ezek a burgonya a vörös lencsés fánkokat rendkívül könnyű elkészíteni, annyira finom! Fűszeres sriracha majonézzel a legjobb. Ezeknek a palacsintáknak a receptje természetesen 100% vegán!

mindig is szerettem fánk almamártással! A nagymamám készítette a világ legjobb zöldségsütőit. Gyerekként egyszerűen nem tudtam betelni velük! Már jó ideje nem csináltam frittereket, de ezek a vörös lencsés növényi fritterek olyan finomnak és megnyugtatónak bizonyultak.

a vörös lencse használatával hozzáadhat néhány extra fehérjét a fánkokhoz. Ha több vegán burgonya receptet keres, akkor tetszhet a papas bravas aiolival is. A sriracha majonézzel is finomak. Szeretem burgonyát adni a vegán csicseriborsó curryemhez is.

vegánok a burgonyapürék?

sok burgonya fánk tartalmaz tojást, így nem vegán. Azonban nagyon könnyű kihagyni a tojást, és vegán palacsintát készíteni. Még mindig nagyon jól fognak tartani. Néhány fánk “véletlenül vegán”, ami azt jelenti, hogy a recept ismeretlen okokból nem tartalmaz állati termékeket. Jó nekünk vegánoknak!

• burgonya
• sárgarépa
• vörös lencse
• fokhagyma
• egy kis lilahagyma
• általános célú liszt
• füstölt és rendszeres paprikapor
• majoram
• só és bors

mint mindig, a teljes összetevők listáját és a recept utasításait külön receptdobozban találja a bejegyzés végén.

a sárgarépa felét cukkinivel is fel lehet osztani, ha további zöldségeket szeretne hozzáadni. Vagy akár édesburgonyát is használjon a szokásos burgonya helyett. Találtam egy receptet a görög cukkini fánkokhoz is, amelyeket szeretnék kipróbálni.

ezek a növényi burgonya fánk van:

• könnyű, hogy
• kész kevesebb, mint 25 perc alatt
• tele fehérje (köszönhetően a vörös lencse!)
• egészséges
• gyerekbarát
• finom
• költségvetés-barát

Hogyan készítsünk burgonya fánk tojás nélkül?

reszeljük le a burgonyát és a sárgarépát. Egy nagy tálban keverje össze őket a főtt vörös lencsével, fokhagymával, hagymával, valamint a szakácsokkal. Melegítsen egy kis olajat egy nagy serpenyőben, és adjon hozzá körülbelül 1 1/2 púpozott evőkanálot minden fánkhoz. Szakács őket közepes lángon egy nem ragadós serpenyőben három-négy percig mindkét oldalon. Alternatív megoldásként a sütőben is elkészítheti őket olajmentes változathoz.

mit kell a burgonya fánk:

burgonya fánk nagy egy zöld saláta, egy finom dip. Kedvenc mártásom a zöldségsütők számára a fűszeres sriracha majonéz. Olyan finom és szuper könnyű, hogy! A burgonya palacsinta alma mártással is nagyszerű. Ez mindenképpen gyermekkori emlékeket hoz fel számomra!

remélem tetszik ezek a Vega fánk, mint mi!

Sina – xx