Ez popcorn garnéla recept pályázati falatok garnéla bevonva fűszerek és mély sült aranybarna tökéletesség. Könnyű előétel lehetőség, amely biztosan sláger lesz a családdal és a barátokkal.
amikor partit rendezek, különféle kiadós harapnivalókat kínálok, beleértve a sajtos kukoricamártást, a sült csirkeszárnyakat és ezeket az ellenállhatatlan popcorn garnélarákot.
a Popcorn garnélarák minden idők egyik kedvenc előételem, amelyet éttermekben rendelhetek, csak nem tudok ellenállni azoknak a ropogós kis harapnivalóknak! Valójában nagyon egyszerű elkészíteni saját sült garnélarát otthon. Azt kell mondanom, azt hiszem, az én verzióm még jobb, mint amit egy étteremben kapnál.
miért hívják popcorn garnélaráknak?
ezt az ételt popcorn garnélaráknak nevezik, mert harapás méretű darab kopott garnélarák. Ezeket a garnélarákot gyakran megeszi a maroknyi, hasonlóan ahhoz, ahogyan pattogatott kukoricát eszel.
Hogyan készítsünk popcorn garnéla?
keverjük össze a lisztet és a fűszereket, hogy létrehozzuk a garnélarák bevonatát. Dobja el a garnélarákot kis mennyiségű ízesített liszttel, majd mártsa be az egyes garnélarákat egy tojás-tej keverékbe. Az egyes garnélarákat kenje be egy másik lisztréteggel, majd szakácshoz tegye egy fazék forró olajba. Lecsepegtetjük, majd azonnal tálaljuk az Ön által választott mártással az oldalán.
milyen garnélarák a legjobb a popcorn garnélarákhoz?
ezt az edényt nagyon kicsi garnélarákkal kell elkészíteni. Használhatja szikla garnéla, vagy válasszon egy garnéla a 61/70 gróf, 51/60 gróf vagy 41/50 gróf mérete. Csak vegye figyelembe, hogy a szakács alkalommal változhat egy kicsit méretétől függően garnélarák választja. Óvatosan figyelje a garnélarát szakács közben, majd vegye ki őket az olajból, amint aranybarnává váltak.
hogyan kell hámozni és DEVEIN garnélarák
a garnélarák hámozásához egyszerűen használja a hüvelykujját a garnélarák alsó részébe, ahol a lábak vannak. Hámozza meg a héj mindkét oldalát elölről farokra haladva. A garnélarákot úgy alakíthatja ki, hogy éles vágókéssel vágja le a nyers garnélarák tetejét. A vágásnak a garnélarák elejétől a farokig kell mennie. Vágjon körülbelül 1/8 hüvelyk a garnélarákba. A vágás belsejében sötét vénát fog látni. Távolítsa el a vénát a kés hegyével.
Tippek a tökéletes garnélarákhoz
- ügyeljen arra, hogy sütőhőmérőt használjon, hogy az olajat a megfelelő hőmérsékleten tartsa. Ha az olaj túl forró, a garnélarák megéghet. Ha az olaj túl hideg, a garnélarák felszívja a felesleges olajat és zsírosodik.
- a sült garnélarák a legjobb, ha azonnal tálalja. A pattogatott kukorica garnélarákot a sütőben melegítheti, azonban van esély arra, hogy a garnélarák a meghosszabbított sütési időtől kezdve gumiszerűvé váljon.
- szeretem a sült garnélarákot koktélmártással szolgálni. További nagyszerű lehetőségek a marinara szósz vagy a citrom aioli.
Ízvariációk
- Mexikói: adjunk hozzá 2 teáskanál chili port és 1/4 teáskanál köményt a lisztkeverékhez.
- olasz: hagyja ki a paprikát. Adjunk hozzá 1/4 teáskanál hagymaport és 2 teáskanál olasz ízesítőt a liszthez. Megszórjuk a szakács garnélarák reszelt parmezán sajttal.
- Cajun: adjunk hozzá 2 teáskanál Cajun ízesítőt a liszthez. Tálaljuk remoulade-val a mártáshoz.
- Ázsiai: hagyja ki a paprikát. Adjunk hozzá 1/4 teáskanál őrölt gyömbért és 1/2 teáskanál öt fűszerport a liszthez. Tetejére szakács garnélarák szezámmaggal, szeletelt zöldhagymával.
ezek a garnélarák a végső parti snack, és mindig az első elem, amely eltűnik a partikon. Mindenki könyörögni fog a receptért!
több mesés előétel lehetőségek
- Reuben Dip
- kolbász töltött gomba
- házi sajt labda
- sült zöldbab
- sült csirke szárnyak
Popcorn garnéla videó
Print Pin
Popcorn garnéla
Ingredients
- 1 font kis garnélarák hámozott és deveined
- 1 1/4 csésze minden célra liszt
- 2 teáskanál só plusz több szolgáló
- 1/2 teáskanál füstölt paprika vagy rendszeres
- 1/4 teáskanál bors
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 1 tojás
- 1/4 csésze tej
- növényi olaj sütéshez
- 2 teáskanál apróra vágott friss petrezselyem
utasítások
-
egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, sót, paprikát, borsot és fokhagymát.
-
Pat a garnélarák száraz, és tegyük őket egy nagy tálba. Adjunk hozzá 1/4 csésze lisztkeveréket, majd dobjuk össze, amíg a garnélarák teljesen be nem borulnak.
-
melegítsen 3-4 hüvelyk olajat egy nagy mély edényben 375 F fokig.
-
egy kis tálban habverje össze a tojást és a tejet.
-
mártsa be az egyes garnélarákat a tejkeverékbe, majd kotrja bele a maradék ízesített lisztet.
-
helyezzen 8-10 darab garnélarákot az olajba. Szakács 2-3 percig, vagy amíg aranybarna.
-
vegye ki a garnélarákot az olajból, és engedje le a papírtörlőt. Ismételje meg a folyamatot a maradék garnélarákkal.
-
megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és azonnal tálaljuk.