ezek rák sütemények fokhagymás aioli vannak töltve rák édesített egy titkos összetevő, kukorica muffin morzsákat! Ők a közönség kedvence!
beszéltem a jó barátom Rose (az a személy, aki én hitelt csábító nekem, hogy indítsa el ezt a blogot) a minap, és ő tájékoztatta, hogy annak ellenére, hogy a dekadens S ‘ mores brownie recept nézett finom ő sajnos nem lenne így egyhamar. Miért kérdezed?? Szegény Rose azt mondta, hogy feladta a csokoládét Nagyböjtre! Megkérdezte, küldhetnék-e egy receptet, amely tökéletes lenne egy péntek esti vacsorához nagyböjt alatt (nem eszik húst), így természetesen rögtön ráértem!
a nyomás volt. Tényleg nem kellett keményen gondolkodnom, mert egy recept azonnal eszembe jutott. Tudtam, hogy a” híres ” rákos Süteményemnek kell lennie fokhagymás aiolival.
nos, közted és köztem használom a “híres” lazán, de azt fogja mondani, az én csoport vacsora vendégek a strandon a nyár folyamán ez a recept nagyon kért! Ezeket a rák süteményeket főételként készítettem, burgonyával és házi káposztasalátával, előételként és szendvicsként egy szép bolyhos brioche tekercsen. Ha ambiciózusnak érzi magát, akkor akár a blogban korábban közzétett brioche tekercs receptet is felhasználhatja, vagy ha véletlenül Philly-ben tartózkodik, megállhat a Baker Street Bread Company mellett, ahol felvehet néhány finom briós tekercset, amelyet jó barátaim felvert a pék asztalánál, Alberto the head pék vezetésével. Könnyű és bolyhos, és még rák torta méretben is elkészítik őket!
a” híres ” rák sütemények messze nem rendes. Az enyémben sok jumbo csomó rákhús, friss bazsalikom, pirospaprika, lilahagyma van, és hogy kissé édesek legyenek a zsemlemorzsa helyett, az a titkom, hogy hozzáadom a kukorica muffin morzsákat. A kukorica muffin íze valóban megkülönbözteti ezeket a süteményeket. Azt hiszem, ha megpróbálja ezeket meg fogja érteni, hogy miért váltak “híres”!
- 16oz.jumbo egyösszegű rákhús
- i nagy kukorica muffincrumbled (körülbelül 1 csésze)
- 1/4cupmayo
- 1tsp.Dijoni mustár
- 1glightly megverték
- 1 / 3cupred borsapróra vágott
- 1 / 3cupred hagymaapróra vágott
- 2tbsp.apróra vágott bazsalikomfriss
- 1tsp.kóser só
- 1 / 2tsp.őrölt bors
- 1-2Tbsp.olívaolaj vagy vaj
- fokhagyma Aioli:
- 3/4cupmajonéz
- 3-4clovesgarlicmared
- 3tbsp.friss citromlé
- 1 / 2tsp.só
- 1 / 2tsp.őrölt bors
-
helyezze a rákhúst szűrőedénybe a felesleges víz elvezetéséhez.
-
a nagy tálba össze kukorica muffin morzsákat, majonéz, mustár, tojás, pirospaprika, lilahagyma, bazsalikom, só, bors. Óvatosan hajtsa be a rákothús. Alak keverék 4-5 rák sütemények, vagy bármilyen méretű tetszik. Hűtsük le a rák süteményeket 1 órán át.
-
melegítsen 1-2 evőkanál. olívaolaj vagy vaj közepes serpenyőben. Pároljuk a rák süteményeket közepes magas lángon oldalanként 3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ne forgassa el a rák süteményeket 3 perc előtt, így szép kéreg alakul ki. Tálaljuk fokhagymás aiolival.
-
fokhagyma Aioli: keverjük össze az összes hozzávalót közepes tálba, majd habverővel együtt. Nyugi. Tálaljuk rákos süteményekkel.
az első harapás előtt készítsen egy fényképet & oszd meg!
Ha ezt a receptet készíted, szeretném látni! Ügyeljen arra, hogy kövesse a Thebeachhousekitchen-t az Instagram-on, és címkézze meg a #thebeachhousekitchen
nagyon köszönöm!