ugrás a receptre

soha nem hallottam a régimódi Amish Fasnachts-ról (a helyesírás Fastnachts egyformán elfogadhatónak tűnik) felnőtt koromig. Azt hiszem, először hallottam a kifejezést, amikor egy Amish szakács olvasó írt az eredeti Amish szakács megkérdezi, hogy van egy recept rá. Nem hallotta a kifejezést, ami még egy korai lecke volt számomra arról, hogy az Amish kulináris szokások mennyire változatosak közösségenként.

az Ohiói, Indianai és a nyugati pontokon élő Amishoknak nagyon eltérő szokásaik és hagyományaik vannak, gyakran, mint azoknak, akik Pennsylvaniában élnek. Ennek az az oka, hogy a Fasnachts nagyon sok hagyomány között a szélesebb Pennsylvania Holland közösség, így az Amish Pennsylvania már ki vannak téve be őket, és beépítették őket a hagyományokat.

az amishok egésze nem tartja be a nagyböjti hagyományokat, és a fasnachtok általában “kövér kedd”kényeztesse magát a nagyböjt szigorúbb napjai előtt. De az amishok, elsősorban Pennsylvaniában, akik már képzett fánkkészítők voltak, elfogadták a fasnacht hagyományát.

Ez egy kis újság Pennsylvania néhány évvel ezelőtt:

tagjai a Newburg-Hopewell Fire Co. az Amish közösség pedig azzal kezdte Hétfő reggelét, hogy elkészítette a házi készítésű Amish Fastnacht fánkokat a Fastnacht napra, kedd, február. 13, a régi Tűzcsarnokban Newburgban. A fánkot minden évben eladják a tűzoltóság javára.
reggel 5:30-kor kezdték, előkészítették a tésztát, felmelegítették a mélysütőket, elkészítették a mázas jegesedést, és elkészítették a középső krémet krémmel töltött fánkokhoz, valamint a kisebb darabokat, amelyeket apróságoknak neveznek.
Verna Zook szóvivője azt mondta: “Mi már ezt most több éve, mint egy adománygyűjtő a tűz cég. Mi, az Amish Közösség, támogatjuk és értékeljük, amit önkéntesként tesznek a Newburgi lakosok számára.”

Newburg, azt hiszem, van, amit figyelembe kell venni a” nagy völgy ” központi PA.

ahogy nyugat felé haladsz, a fasnachtok az amishok körében gyakoriak. Egészen biztos vagyok benne, hogy ha meglátogatnál egy Amish közösséget mondjuk Berne-ben, Indianában és fasnachtokról beszélnél, akkor egy üres tekintetet kapnál.

a helyesírási variációk mellett vannak variációk a fasnachts-on is. Úgy tűnik, hogy a leggyakoribb fánk sima vagy cukorral porított. Néhányat azonban krémmel is meg lehet tölteni.

Jessica készítette nekünk ezeket a fasnachtokat, és tökéletesen alakultak. Ha te, azonban, valami elbűvölő, díszes fánkot vár, ezek valószínűleg nem azok. Úgy értem, ezeknek nincs is lyuk a közepén. De mit lehet pótolni, hogy nem a fanciest fánk, teszik ki a gazdag hagyomány, hogy átitatott. Tehát próbáld ki ezeket a nagyböjt közeledtével!

This recipe is pretty labor-intensive, or at least time-intensive, you have to let the dough rise overnight, about 9 hours.

fent a szórakoztató rész, akkor létrehozhat saját “fixin bár” a fánk, gördülő fahéjcukorban, szokásos cukorban, porcukorban vagy házi mázban. Hűha!

Edd meg a fasnachts, majd hunker le Nagyböjt.

ugrás:

• hozzávalók
• ^ Fasnachts utasítások
• a végső Fasnacht tipp!
• 🍩 Több Finom Amish Fánk Receptek
• 🖨️nyomtatóbarát Teljes Recept

🍩 Fasnachts Összetevők

ahhoz, Hogy a Szivacs:

• 1 torta élesztő
• 2 csésze langyos víz
• 4 csekély csésze átszitált liszt
  Hogy a Tészta:

• KB csésze lerövidítése
• KB csésze cukor
• 1 db teáskanál só
• 2 db tojás
• 6 db csésze őrölt szerecsendió
• 5 csésze vagy több liszt

kb Fasnachts utasítások

1. éjszakai szünet és áztassa élesztő langyos vízben 20 percig. Keverjük össze a liszttel, sűrű tésztát hozva létre. Fedjük le, és hagyjuk meleg helyen emelkedni egy éjszakán át, amíg megduplázódik.
2. a reggeli krémben együtt a rövidítés, a cukor és a só.
3. Add hozzá ezt a feltámadt szivacshoz, a felvert tojásokkal és fűszerekkel együtt.
4. Keverje hozzá annyi lisztet, amennyit a keverék könnyen elvesz.
5. ennek meglehetősen puha tésztát kell létrehoznia.
6. jól keverjük össze.
7. hagyjuk emelkedni, amíg a tészta ömlesztve megduplázódik.
8. ha szükséges, keverjük le, és hagyjuk újra emelkedni, amíg majdnem megduplázódik.
9. forduljon egy lisztezett táblára. Pat vagy roll a tésztát, hogy a vastagsága a hüvelyk.
10. vágja le a tésztát egy fánkvágóval.
11. fedjük le, hogy megakadályozzuk a szárítást.
12. hagyjuk emelkedni, amíg a mérete megduplázódik. Süssük körülbelül 375 F fokon mély forró zsírban.

A végső Fasnacht tipp!

ugyanaz a Lancaster online cikk volt a legjobb Fasnacht tipp, amit még olvastam! A szerzők receptje 50 Fasnachtot tesz lehetővé, ami egy család számára elég sokáig tart (javasoljuk, hogy ossza meg barátaival), de amint elkezdenek kissé elavulni…. vágjuk félbe, és kapcsolja be a grillezett sajt, vágott oldalával kifelé! Vaj és serpenyő megsütjük egy ropogós Fasnacht grillezett sajt!

több ízletes Amish fánk receptek

> Amish sült fánk

> Amish házi élesztő fánk

> Amish burgonyapürével fánk

> Mrs. Chupp friss Fánkja

> Amish fánk Galériája & A nagy Apuci fánk

A nyomtatóbarát teljes recept

Fasnacht (emelt fánk)

a fasnachtok nagyon hagyományosak a szélesebb pennsylvaniai holland közösség körében, így a környéken lévő amishok ki vannak téve ennek és felvették.

Course Dessert

Cuisine Amish

összetevők

hogy a szivacs:

• 1 torta élesztő
• 2 csésze langyos víz
• 4 kevés csésze szitált liszt
• éjszakai szünetben áztassa az élesztőt langyos vízben 20 percig. Keverjük össze a liszttel, vastag tésztát hozva létre. Fedjük le, és hagyjuk meleg helyen emelkedni egy éjszakán át, amíg megduplázódik.

ahhoz, hogy a tésztát

• ++ csésze lerövidítése
• vállalkozók csésze cukor
• 1 vállalkozók tsp só
• 2 tojás
• XHamster tsp őrölt szerecsendió
• 5 csésze vagy több liszt

utasítások

szivacs

• éjszakai szünetben áztassa az élesztőt langyos vízben 20 percig. Keverjük össze a liszttel, vastag tésztát hozva létre.
• fedjük le és hagyjuk meleg helyen egy éjszakán át emelkedni, amíg a mérete megduplázódik.

tészta

• a reggeli krémben együtt a rövidítés, a cukor és a só.
• adja hozzá ezt a feltámadt szivacshoz, a felvert tojásokkal és fűszerekkel együtt.
• keverjen hozzá annyi lisztet, amennyit a keverék könnyen elvesz.
• ennek meglehetősen puha tésztát kell létrehoznia.
• jól keverjük össze.
• hagyjuk kelni, amíg a tészta ömlesztve megduplázódik.
• ha szükséges, keverje le, és hagyja újra emelkedni, amíg majdnem megduplázódik.
• forduljon egy lisztezett táblára. Pat vagy roll a tésztát, hogy a vastagsága a hüvelyk.
• Cut the dough with a doughnut cutter.
• Cover to prevent drying.
• Allow to rise until doubled in size. Fry at around 375 degrees F in deep hot fat.