a sörök színspektrumában hajlamosak vagyunk a leggyakrabban a halvány aranyokra, a rézbarnákra és a mély, csokoládés stoutokra gondolni. Aztán megjelennek a vörös sörök, és összezavarnak minket. A vörös (vagy igazán vöröses) sörök nem mind hasonlóak—lásd alább, a Flanders stílus savanyúsága valóban megkülönbözteti -, de valójában hasznos, ha legalább egy pillantást vetünk arra, hogy mit kóstolhat meg, amikor vörös sört Önt.

American Red Ale (vagy Lager) Essential Info

• Szín: borostyán a réz
• ABV: 4.5% -7%
• kereskedelmi példák: TR XXL HopBack Amber Ale, Lagunitas Cenzúrázott Ale, St. Rogue Red Ale

a név mindent elmond—amerikai stílusú sör (ale vagy lager), amely karamell és speciális maláták arányával készül hogy nudges sör színe a ruddier, vörösebb végén a sör szivárvány. A színnek utalnia kell az ízre: az amerikai borostyánok (lager vagy ale) nagyobb hangsúlyt fektetnek a malátára, bármi más pedig a pirítóstól a gyümölcsösig a karamellás vásárig. De mivel az amerikaiak szeretik a komlót, ott is számíthat némi hatásra, minden bizonnyal inkább, mint egy ír vörösben. (Valójában az ambers is főzhető IPA-ként és Imperial / Double stílusként.)

lásd a flamand (belga) Red Ale oldalt erről a stílusról!

• Szín: borostyán réz / piros
• ABV: 4%-6%
• kereskedelmi példák: Smithwick ír vörös, liba-sziget Kilgubbin Vörös Ale, Sam Adams ír vörös

mint az amerikai Vörösök (más néven Ambers), az ír vörös Ale inkább a malátatartalomról szól. Komló, és még egy észrevehető keserűség is jelen lehet bizonyos fokig, de ennél többet kapsz pirítós, karamell, vajas karamell és némi malátás édesség. De ne hagyja, hogy az” édesség ” becsapjon—ez a stílus általában kellemes száraz felületet kapott, köszönhetően a maláta pörkölt gabona minőségének. Meg lehet főzni, mint egy ale vagy egy lager.