soha ne gondoljon arra, hogy mit készítsen vacsorára a következő két hónapban a lusta Szakácscsomagommal
- Pin
- Share
- Tweet
a Ritz cracker karamell recept teljesen addiktív. Ez a házi készítésű cukorka valószínűleg néhány perccel a befejezése után eltűnik. Okkal hívják “karácsonyi Cracknek”. A legjobb rész? Nem kell órákat töltenie a konyhában, hogy elkészítse ezt a finom csemegét.
Ez az ünnepi snack könnyen elkészíthető, és mindössze négy összetevőt ötvöz, amelyek valószínűleg már vannak a szekrényekben. Érdemes kipróbálni a fehér csokoládé borsmenta verziót is.
további hasonló receptek:
csokoládé mogyoróvaj karamella | csokoládé mogyoróvaj Ritz cookie-k
Hozzávalók ritz cracker karamella
szüksége lesz:
- doboz Ritz kekszet
- 1/2 csésze vaj
- 1/2 csésze barna cukor
- 1 csésze csokoládé chips
- csipet tengeri só opcionális
helyettesítések és kiegészítések
köret: azt is választhatja, hogy más opcionális köretek a szeretet! Használhatja M& Ms, tengeri só vagy más választott összetevő. Más évszakokban is használtam tejszínes tojást és cukorkakukoricát.
ünnepi hatás: ha fel akarja emelni az ünnepi hatást, próbáljon hozzá cukorkabotokat egy menta csokoládé élvezetéhez. Az ég a határ ezzel!
hogyan készítsük el ezt a ritz cracker karamell receptet
első lépés: Melegítse elő a sütőt 425F-ra. kezdje úgy, hogy a sütő tálcáját pergamennel béleli, mert ez ragadós lesz!
második lépés: Helyezze a Ritz kekszet egyenletes rétegbe a serpenyő alján. Amikor volt egy kis hézagom, csak kettétörtem egy kekszet, és belefért.
harmadik lépés: Helyezze a vajat és a barna cukrot egy edénybe, és melegítse, amíg teljesen meg nem olvad. Forraljuk 2-4 percig, amíg úgy néz ki, mint az alábbi kép, és ellenáll a késztetésnek, hogy keverjük – ez valójában tönkreteheti a karamellát.
negyedik lépés: azonnal öntse házi karamelláját a Ritz kekszek tetejére. Használjon offset spatulát (olyat, amelyet a sütemények jegesedéséhez használ), hogy a ragacsos karamellt egyenletesen terjessze a kekszekre.
ötödik lépés: pattintsa be a kekszet a sütőbe 5 percre, hogy elősegítse a karamell sűrűsödését.
hatodik lépés: óvatosan távolítsa el a kekszet, és helyezze hőálló felületre a következő lépéshez.
hetedik lépés: szórja meg csokoládé chipsét egyenletes rétegben a karamellizált kekszek tetejére. Tegye vissza a tálcát a sütőbe 2-3 percre, hogy a csokoládé chips kissé megolvadjon.
nyolcadik lépés: Távolítsa el a tálcát, és azonnal kenje el a csokoládé chipset az offset spatulával. Lehet, hogy a csokoládé chips nem olvad el teljesen, de nem akarja kockáztatni a csokoládé elégetését és az egész serpenyő tönkretételét.
kilencedik lépés: Miután a serpenyő lehűlt, tegye a hűtőbe, hogy befejezze a beállítást legfeljebb 2 órán keresztül. Elég nehéz lesz ahhoz, hogy éles késsel” feltörhesse ” vagy átvághassa.
Tárolás
hűtőszekrényben: a maradékot legfeljebb egy hétig hűtőszekrényben takarva tárolja.
míg az ünnepek örömteli idő, ők is elfoglalt idő. Az ünnepi sütés időigényes, és néha ezek a pártok felcsúsznak rád, mielőtt valóban ideje lenne az összes finomság elkészítésére. Ez egy jó ötlet, hogy egy go recept egy gyors és egyszerű élvezet, hogy egy fél.
More recipes you’ll love
Ritz Cracker Toffee
Print Pin
összetevők
- Ritz crackerek doboza
- 1/2 csésze vaj
- 1/2 csésze barna cukor
- 1 csésze csokoládé chips
- csipet tengeri só opcionális
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 425F-ra. kezdje úgy, hogy a sütő tálcáját Pergamennel béleli, mert ez ragadós lesz!
-
helyezze a Ritz kekszet egyenletes rétegbe a serpenyő alján. Amikor volt egy kis hézagom, csak kettétörtem egy kekszet, és belefért.
-
ezután tegye a vajat és a barna cukrot egy edénybe, és melegítse, amíg teljesen meg nem olvad. Forraljuk 2-4 percig, és ellenálljunk a késztetésnek, hogy keverjük – ez valójában tönkreteheti a karamellát.
-
azonnal öntse házi karamelláját a Ritz kekszek tetejére. Használjon offset spatulát (olyat, amelyet a sütemények jegesedéséhez használ), hogy a ragacsos karamellt egyenletesen terjessze a kekszekre.
-
pattintsa be a kekszet a sütőbe 5 percre, hogy elősegítse a karamell sűrítését és beállítását.
-
5 perc elteltével óvatosan távolítsa el a kekszet, majd helyezze hőálló felületre a következő lépéshez.
-
ezután szórja meg csokoládé chipsét egyenletes rétegben a karamellizált kekszek tetejére. Tegye vissza a tálcát a sütőbe, hogy a csokoládé chips kissé megolvadjon.
-
2-3 perc elteltével távolítsa el a tálcát, és azonnal kenje meg a csokoládé chipset az offset spatulával. Lehet, hogy a csokoládé chips nem olvad el teljesen, de nem akarja kockáztatni a csokoládé elégetését és az egész serpenyő tönkretételét.
-
miután a serpenyő lehűlt, tegye a hűtőbe, hogy befejezze a beállítást körülbelül 2 órán keresztül. Elég nehéz lesz ahhoz, hogy éles késsel” feltörhesse ” vagy átvághassa.
Video
Nutrition
- Pin
- Share
- Tweet