a COVID-19 napjain az orvosi kinevezések és gyógyszerek elérhetőségével kapcsolatos növekvő aggodalmak miatt az emberek egyre inkább támaszkodnak az étrend-kiegészítőkre egészségük támogatása érdekében. Az IRI szerint-egy piackutató cég, amely nyomon követi az Egyesült Államokat. multioutlet értékesítés, beleértve a tömegpiacot, az élelmiszerboltot, a drogot és a kisboltokat (de nem a speciális vitaminboltokat, mint például a Vitamin Shoppe) – A COVID-19 első heteiben (2020.Március) az összes étrend-kiegészítő értékesítése 35% – kal nőtt.
az étrend-kiegészítők vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak, gyógynövények vagy más növényi anyagok, amelyek növelik az egyes étrendi összetevők teljes étrendi bevitelét. Az étrend-kiegészítőket az FDA élelmiszerként szabályozza, de a fogyasztók gyakran az általános egészség támogatása érdekében, vagy néha bizonyos egészségügyi feltételek kezelésére használják. Számos élelmiszer-összetevő már régóta ismert egészségügyi előnyeiről, ha az étrend normál részeként használják, és erre a célra étrend-kiegészítőkké alakították.
“a zöld teát például állítólagos egészségügyi előnyei miatt emlegették, mint például a fogyás elősegítése, az agy működésének javítása, sőt azt állítja, hogy gyógyít bizonyos típusú rákot. Sok Botanikai étrend-kiegészítőhöz hasonlóan a rendelkezésre álló bizonyítékok nem elegendőek ezen egészségügyi előnyök többségének alátámasztására, és egyes botanikai anyagok valóban károsak lehetnek”-mondja Hellen Oketch-Rabah, Ph. D., az étrend-kiegészítők és növényi gyógyszerek felső vezetője az USP-nél.
bár a hagyományos zöld tea, mint ital, hosszú múltra tekint vissza a fogyasztásban, a zöld tea kivonat (GTE) használata viszonylag új keletű, és széles körben népszerűvé vált az étrend-kiegészítők (DS) összetevőjeként, különösen a fogyást elősegítő termékekben.
az USP étrend-kiegészítők Szakértői Bizottsága 2008-ban kezdte meg a zöld tea kivonat (GTE) fogyasztásával kapcsolatos májkárosodásról szóló jelentések vizsgálatát, és közzétett egy áttekintő cikket, amelyben 34 felülvizsgált nemkívánatos eseményről szóló jelentés bizonyítékai alapján javasolták a címke óvatossági nyilatkozatának felvételét. A javaslatot azonban elvetették, mivel a bizonyítékokat elégtelennek ítélték. Az USP szabványainak és iránymutatásainak folyamatos felülvizsgálatának gyakorlatához hasonlóan az Európai Bizottság továbbra is figyelemmel kísérte a szakirodalmat a GTE-vel kapcsolatos további májkárosodás eseteire vonatkozóan, és 2016-ban az USP úgy döntött, hogy újból bevezet egy figyelmeztető címkézési nyilatkozatot, amely további adatokon alapul, amelyek azt mutatták, hogy a GTE továbbra is összefügg a májkárosodással. A szakértői bizottság még akkor is úgy ítélte meg, hogy a felülvizsgált információk még mindig nem elegendőek annak megállapításához, hogy a májkárosodásról szóló jelentések magának a GTE-nek vagy külső tényezőknek, például a gyártási folyamat során előforduló szennyeződésnek köszönhetők-e.
ezen a ponton az USP összehívta a zöld Tea kivonat Hepatotoxicitási szakértői testületét, amelynek feladata a GTE-vel kapcsolatos hepatotoxicitásról szóló szakirodalom átfogó áttekintése volt, hogy jobban megértse a májra jelentett toxicitás és más tényezők, például a kémia, a gyártás és a kontrollok (CMC), a GTE ismert vegyületeinek bevitele, és a szervezet hogyan dolgozta fel ezeket a vegyületeket (farmakokinetika és farmakodinamika).
a szakértői testület munkájának eredményeit 2020 februárjában tették közzé a Toxicology Reports folyóiratban. A kézirat szerzői az ipar, az egyetemek és a szabályozó ügynökségek szakértői.
a kézirat arra a következtetésre jutott, hogy a GTE tartalmazhat oldószermaradványokat, peszticid-maradványokat és más szennyeződéseket, amelyek májkárosodást okozhatnak az érzékeny embereknél. De, a legnagyobb jelentőségű, volt kutatás arra utal, hogy egy adott vegyület a zöld tea, amely a leggyakoribb (epigallokatechin gallát vagy EGCG), telíti a májat, növelve a lehetséges májbetegség.
“Ezek az eredmények azért fontosak, mert a zöld tea kivonat gyártási folyamata nagymértékben változhat gyártónként” – mondja Kristi Muldoon Jacobs, Ph.D., az USP szabályozási tudományos ügyek igazgatója. “Míg egy zöld tea kivonatot tartalmazó termék alacsony mennyiségű EGCG-t tartalmazhat, egy másiknak hatalmas mennyisége lehet, és gyakran károsodhat. Nem lehetünk biztosak abban, hogy mely gyártási folyamatokat használják a GTE előkészítéséhez a piacon, ezért fontos, hogy a gyártók rendelkezésére álljon egy szabvány.”
az USP jelenleg nyilvános minőségi szabványokkal rendelkezik a porított koffeinmentes zöld Tea kivonatra vonatkozóan, amely a GTE és összetevőinek leírása mellett, valamint a nem kívánt szennyeződések és szennyeződések tesztelése mellett megköveteli, hogy az étrend-kiegészítők gyártói, akik azt állítják, hogy megfelelnek ennek a szabványnak, a következő figyelmeztető nyilatkozatot tartalmazzák a termék címkéjén: “ne vegyen be üres gyomrot. Vegye be az ételt. Ne használja, ha májproblémája van, és hagyja abba a használatát, és forduljon orvoshoz, ha májprobléma tünetei jelentkeznek, például hasi fájdalom, sötét vizelet vagy sárgaság (a bőr vagy a szem sárgulása).”
“A címke néhány okból fontos a fogyasztók számára”-mondja Muldoon-Jacobs. “Először is tájékoztatja a fogyasztókat az adott összetevővel kapcsolatos lehetséges káros hatásokról, hogyan lehet csökkenteni a káros hatások előfordulásának kockázatát, és hogyan lehet felismerni az orvosi segítséget igénylő tüneteket. Emellett lehetővé teszi a fogyasztók és a forgalmazók számára, hogy az étrend-kiegészítőt az USP minőségi szabványnak megfelelően gyártották, nagyobb biztosítékot nyújtva a minőségi gyártásra.”
azok számára, akik azon gondolkodnak, hogy a főzött zöld tea ugyanolyan mellékhatásokkal jár-e, mint a GTE fogyasztása, mind az Oketch-Rabah, mind a Muldoon-Jacobs azt válaszolja, hogy továbbra is fogyaszthatja a zöld teát. Az EGCG és más összetevők mennyisége a főzött zöld teában sokkal kisebb, mint a koncentrált GTE, és nem jár semmilyen káros hatással.
“az otthoni üzenet itt az, hogy beszéljen az egészségügyi szolgáltatóval, mielőtt bármilyen étrend-kiegészítőt fogyasztana. Ismeri a már meglévő állapotait, hogyan befolyásolhatják a kiegészítők a jelenleg szedett gyógyszereket, és hogyan befolyásolhatja az étrend-kiegészítő szedése az egészségét” – magyarázza Muldoon-Jacobs.