A megosztás gondoskodó!

Ez Samosa chaat recept egy ízletes módja annak, hogy élvezze a klasszikus samosas. A szamosákat Chole-val (csicseriborsó) szolgálják fel, csípős, fűszeres Chutney-kkal öltözve. Abszolút nyami! Népszerű India számos részén utcai ételként. Ez az egyik kedvenc ételem, és ezt a receptet készítettem, hogy bármikor élvezhessük India ízét. Tudom, hogy a család élvezni fogja ezt a finom étel, mint mi!

legyünk barátok a Pinteresten! MINDIG FINOM RECEPTEKET RÖGZÍTÜNK!

mi az a Samosa Chaat?

a Samosa chaat egy finom indiai utcai étel, amely India számos részén népszerű. Fűszeres, csípős ízű, és nagyszerű módja annak, hogy otthon élvezze a samosákat.

a recept több összetevő felhasználásával készül. Samosákkal rendelkezik, amelyek sós töltelékkel sült tészta. Chole-t használ, amelyek fűszeres csicseriborsó. A tetejére joghurtot használunk, amelyet azonnali Edényeinkben készítünk, édes chutney, zöld chutney, gránátalma, fűszerek és gyógynövények.

a chaat tele van ízzel, és nagyszerű módja annak, hogy otthon élvezze az autentikus indiai utcai ételt.

Hogyan készítsünk Samosa Chaat receptet videó

Samosa Chaat összetevők

amikor elkészíted a samosa chaat-ot, valójában több különböző receptet szedsz, és egyesíted őket. Ez a recept nagyszerű módja a szamosák élvezetének, ezért azt javaslom, hogy ezt akkor készítse el, amikor friss samosát süt vagy levegőn süt. Vagy csinálhatnád ezt a bal oldaladdal!

amire szükséged lesz ehhez a recepthez:

• Samosas – a receptünket itt találja
• Chole – egy másik nagyszerű recept, itt található
• joghurt – saját receptet készíthet, vagy használhatja a boltban vásárolt
• édes chutney – akkor valószínűleg megtalálja ezt a helyi indiai boltban, vagy kövesse a finom guava chutney recept
• zöld chutney – akkor használja ezt a receptet, vagy keresse meg a helyi indiai boltban
• rózsaszín hagyma – akkor használja ezt a receptet, vagy keresse meg a helyi indiai boltban
• Zöld chili – kihagyhatja, ha nem akarja, hogy ez az étel fűszeres legyen
• Chaat masala – a fűszerezés az ízek fokozására
• pörkölt köménypor
• piros chili por
• friss koriander
• gránátalma arils – ha nincs nekik, hogy rendben is, de biztos hozzá egy szép lédús tört minden falatot
• Nylon sev vagy Bhujia – meg kell legyen képes megtalálni ezeket a helyi indiai boltban

Ha azt tervezi, hogy a komponensek, mint a Samosa vagy Chole otthon, győződjön meg róla, hogy a hozzávalókat meg kell őket is! Ha szakács egy csomó indiai ihletésű élelmiszerek, akkor valószínűleg van egy csomó közülük a kezét már.

itt van, amire szüksége lesz minden.

Samosas

• minden célra szolgáló liszt vagy maida
• só
• hűtött víz
• ghee vagy olaj
• köménymag
• olaj
• közepes burgonya
• édes zöld eyed
• gyömbér
• garam masala
• köménymag
• só ízlés szerint
• víz
• édesköménymag
• zúzott koriandermag
• köménymag
• száraz mangópor

chole az azonnali edényben

• szárított csicseriborsó
• víz
• ghee vagy olaj
• vöröshagyma
• gyömbér paszta
• fokhagyma paszta
• friss paradicsompüré
• gyömbér juliennes
• só ízlés szerint
• Chana vagy Chole Masala
• babérlevél
• fahéjas bot
• fekete kardamom hüvely
• zöld kardamom hüvely
• szegfűszeg
• fekete bors
• gránátalma por
• Kasuri methi
• fekete tea táskák
• Ginger juliennes
• Zöld chili
• Rózsaszín hagyma gyűrűk
• Cilantro

hogyan készítsünk Samosa chaat-ot

amikor elkezdjük, készen kell állnunk a samosára, a Chole-ra, a joghurtra és az édes és zöld Chutney-ra. Vagy meg kell csinálnod őket. A jó hír az, hogy elkészítheti az összetevőket egy-két nappal az idő előtt, és elkészítheti a samosa chaatot a maradékból.

Samosas

a samosas készítésével kapcsolatos további részletekért nézze meg a receptemet itt. Ehhez a recepthez a légsütőt használom, amely ennek a sült ételnek az egészségesebb változatát készíti.

először a tésztát liszt, víz és fűszerek felhasználásával készítjük el. Miután a tésztát gyúrták, hagyja, hogy körülbelül egy órán át meleg környezetben üljön.

ahogy a tészta emelkedik, elkészíti a samosas töltelékét. A burgonyát és a fűszereket egy nagy serpenyőben kell szakács.

miután a tészta felemelkedett és a töltelék elkészült, megtölti a samosákat, majd levegőn megsüti őket, amíg aranybarnák nem lesznek. Ezeket egy-két nappal előre elkészítheti, hogy időt takarítson meg azon a napon, amikor el akarja készíteni a samosa chaatot.

Chole

a chole készítésével kapcsolatos további információkért és tippekért nézze meg a teljes receptet itt. A Chole-t nagyon könnyű elkészíteni. Kezdje azzal, hogy egy éjszakán át áztatja a csicseriborsót. Ez megkönnyíti az emésztést.

Ha készen áll a chole elkészítésére, vegye ki az azonnali edényt vagy a gyorsfőzőt. Meg kell pirítani a fűszereket és a hagymát, majd nyomás szakács a csicseriborsó. Amikor elkészült a szakács, vegye ki a teazsákokat, és pépesítsen néhány csicseriborsót.

a samosa chaat esetében

amikor a Samosa és a Chole készen áll, elkezdheti a samosa chaat összeszerelését. Ha azt tervezi, hogy saját házi zöld chutney-t, édes chutney-t vagy joghurtot készít, használhatja receptjeinket, vagy használhatja a boltban vásárolt verziókat.

miután minden készen áll, kövesse ezeket a lépéseket az összeszereléshez.

Kanalazzunk egy csésze chole-t egy tányérra. Törje össze vagy dekonstruálja a samosákat a tetején.

Ezután adjunk hozzá édes chutney-t, Zöld chutney-t és joghurtot.

végül díszítsük rózsaszín hagymával, zöld chili, chaat masala, chili por, pörkölt köménypor, friss koriander, gránátalma aril, valamint sev vagy bhujia. Tálaljuk melegen és élvezzük!

Pro Tippek és trükkök

• ha azt tervezi, hogy elkészíti ezt a receptet, készítse el a chutneys, chole és samosas idő előtt. Mindegyikből nagy részét elkészítheti, és felhasználhatja a maradékot ennek a receptnek a elkészítéséhez.
• használhatja boltban vásárolt chutneys és joghurt, de a legjobb íz származik házi receptek, amelyek használatát javasoljuk.
• közvetlenül tálalás előtt szerelje össze a Samosa Chaatot, így továbbra is élvezheti a ropogást anélkül, hogy az étel elázna.

használhatok bármilyen típusú samosa-t a samosa chaat recepthez?

van egy nagyszerű samosa receptünk, amelyet erre használunk. Ha egy helyi indiai étterembe megy, felhasználhatja a maradékot (ha van ilyen) a recept elkészítéséhez. Minden sós samosának működnie kell, de a pontos összetevők kissé megváltoztathatják az ízeket.

szolgáló javaslatok

Samosa chaat pár nagy chai tea. Az édes vagy zöld chutney használata nélkül is valóban nem teljes. Ön is szolgálhat naan, ha azt szeretné használni, hogy kanalazzuk fel.

hogyan készíthetem a Samosa Chaat vegánt?

Ez szuper könnyű, hogy ez a recept vegán. Csak a ghee helyett olajat kell használnia a receptjeiben, és a joghurtot növényi plased joghurttal kell helyettesítenie.

hogyan kell tárolni a Samosa Chaatot?

ezt a receptet körülbelül 3-5 napig tárolhatja hűtőszekrényben. Ehhez azt javaslom, hogy légmentesen lezárt tartályba helyezze. Tárolás előtt hagyja az összetevőket teljesen lehűlni.

nem javaslom a recept fagyasztását. Nem melegszik jól.

azt is javaslom, hogy az összetevőket külön tárolja, ha még nem állította össze az egészet. A szamosák nedvessé válhatnak, ha a chole-val, joghurttal és chutney-kkal együtt tárolják.

tudok enni prep samosa chaat Recept?

Igen! Könnyedén elkészítheti ezt az egész receptet. Lehet, hogy a csicseriborsó, Chutney, samosas idő előtt. Azt javaslom, hogy mindegyiket külön tárolja, és összerakja, amikor készen áll a samosa chaat kiszolgálására.

hogy ez? Mutasd meg! Tölts fel egy fotót az Instagram-ra, és jelölj meg minket @dbellyrulesdmind, hogy láthassuk a finom alkotásaidat!