A vegán Karfiolleves 30 perc alatt elkészül, mindössze 7 egyszerű hozzávalóval. Ez a leves szuper krémes és ízletes, ráadásul diómentes! Párosítsa egy vekni kenyérrel egy megnyugtató hétvégi étkezéshez.
Ez a Karfiolleves a tűzhelyen készül, és tele van karfiollal! Ez kevert, amíg krémes, sima, kivéve, ha azt szeretné, hogy hagyjon egy kis textúra.
teljes zsírtartalmú kókusztejet használok, hogy a leves gazdagabb és krémesebb legyen, de ha igazán nem szereted a kókuszt, vagy nem tudod, vannak lehetőségek, ezért olvass tovább!
mert annyira krémes és sima, ez teljesen gyerek jóváhagyott! Még a legapróbb gyerekem is megette egy kis kenyérrel, anélkül, hogy panaszkodott volna.
Hogyan készítsünk Karfiollevest
Kezdje a karfiol előkészítésével. Öblítse le a karfiol fejét, majd dobja el a szárat és a külső leveleket. Vágjuk virágokra és tegyük félre. Tipp: hogy még könnyebb legyen, használjon előre apróra vágott vagy fagyasztott karfiolt. Körülbelül 1 1/2 fontot használnék.
ezután egy nagy levesedényben szakács egy hagymát egy kis olívaolajban, majd adjunk hozzá fokhagymát, szakács 1 percig.
az edénybe adjuk hozzá a karfiolt, a zöldséglevest és a kakukkfüvet. Keverjük össze, forraljuk fel, majd engedjük le pároljuk körülbelül 15 percig, lefedve, amíg a karfiol megpuhul. Lehet, hogy a zöldségleves nem fedi le teljesen a karfiolt, és ez rendben van. Sűrűbbé teszi a levest, amikor összekeveri.
ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Olvassa el a teljes nyilvánosságra hozatal itt.
miután a karfiol megpuhult, használjon merülő turmixgépet, majd simára keverje, annyi textúrát hagyva, amennyit csak akar. Ha selymes, sima levest szeretne, szükség esetén vigye át egy nagy teljesítményű turmixgépbe tételekben, és keverje össze.
Keverje hozzá annyi konzerv kókusztejet, amennyit csak akar. Az összes krémes fehér részt és a doboz nagy részét használtam. A kívánt módon kevesebbet vagy többet használhat.
a kókusztej alternatívái
egyszerűen elhagyhatja teljesen egy könnyebb, kevésbé gazdag leveshez. Vagy keverje össze a levest egy nagy teljesítményű turmixgépben 1/2-1 csésze nyers kesudióval. Keverhet egy kis kesudió krémet is, ha van kéznél.
hogyan kell tárolni a levest
jó marad a hűtőszekrényben 3-4 napig, és fagyasztható is. Szeretem ebédre vagy vacsorára enni egy salátával és egy jó kenyérrel.
szeretne több krémes vegán leves receptet?
- szuper krémes vegán karfiol héja leves
- vegán kukorica halászlé
- könnyű vegán burgonya leves
- vegán brokkoli sajt leves
- krémes vörös lencse citromleves Bok Choy – val
vegán Karfiol leves-könnyű & krémes!
Ingredients
- ▢ 1 large head cauliflower
- ▢ 2 tablespoons olive oil
- ▢ 1 medium sweet onion, chopped
- ▢ 5 cloves garlic, minced
- ▢ 2 cups vegetable broth, I use Better than Bouillon
- ▢ 1 teaspoon dried thyme
- ▢ 13.5 uncia lehet teljes zsírtartalmú kókusztej
- só és bors, ízlés szerint
utasítások
-
készítsünk a karfiol: öblítse le a karfiolt, majd távolítsa el a szárat és a külső leveleket. Vágja fel a karfiolt virágokra. Tegye félre. Használhat előre apróra vágott vagy fagyasztott karfiolt is, hogy ez a recept még könnyebbé váljon!
-
egy nagy edényben melegítse fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, szakács 3-4 percig, amíg áttetsző, majd hozzáadjuk a fokhagymát, szakács 1 percig.
-
az edénybe adjuk hozzá a karfiolvirágokat, a zöldséglevest, a szárított kakukkfüvet és keverjük össze. Forraljuk fel, majd engedjük le a hőt, fedjük le és pároljuk körülbelül 15 percig, amíg a karfiol megpuhul.
-
merülő turmixgéppel (vagy tételekben keverőbe helyezve) keverjük össze, amíg sima és krémes nem lesz. Ha szükséges, hagyhat némi textúrát is.
-
Keverje hozzá a kókusztejet ízlés szerint. Szinte az egész kannát használtam, az összes fehér, krémes részt. Többé-kevésbé használhatja a krémességet.
-
adjunk hozzá sót + borsot ízlés szerint, és tálaljuk forró.
Megjegyzések
- ha nem szereti a kókusztejet, vagy más lehetőséget szeretne, akkor a levest 1/2-1 csésze nyers kesudióval is keverheti egy nagy teljesítményű turmixgépben. Vagy keverje hozzá kesudió krémet ízlés szerint.
- egy kevésbé krémes leveshez teljesen elhagyhatja a kókusztejet. Még mindig elég jó! Ez jelentősen megváltoztatja a táplálkozási információkat.
- ez a leves 3-4 napig hűtőszekrényben marad, fagyasztható is.
táplálkozás
részt veszünk az Amazon Services LLC Associates Programban, egy affiliate hirdetési programban, amelynek célja, hogy eszközt biztosítson a webhelyek számára hirdetési díjak keresésére reklámozással és linkeléssel amazon.com. olvassa el a teljes nyilvánosságra hozatal itt