gyerekek szeretik, felnőttek szeretik, mindannyian szeretjük. A jégkrémről beszélünk. Nézzünk meg néhány csodálatos tényt erről az ínycsiklandó desszertről, amelyet az egész világon szeretnek.
Az első fagylaltkészítő gyárat 1851-ben hozták létre Bostonban.
a fagylalt a legkedveltebb desszert az egész világon. Ez egy olyan étel, amelyet akkor is megehetünk, ha tele vagyunk (és többnyire akkor eszünk, amikor tele vagyunk). Ez nem csak felfrissít minket, hanem mosolyt is hoz az arcunkra. A klasszikus vaníliától a kifinomultabb új ízekig, fagylalt ‘sikolyok’ szórakozás.
más régióspecifikus konyhákkal ellentétben ez az egyik dolog, amelyet széles körben fogyasztanak a világ minden sarkában. Biztonságos lenne azt mondani, hogy elég nehéz találni valakit, aki nem szereti ezt a desszertet. Különben is, olyan sok tény és történet kapcsolódik a fagylalthoz, és nagyon szórakoztató lenne néhányról olvasni.
tehát további késedelem nélkül nézzünk meg néhány szórakoztató tényt, néhány pedig meglehetősen bizarr.
a fagylaltot először az USA-ban gyártották és értékesítették a Nancy Johnson ice cream crank feltalálásának köszönhetően.
Az amerikaiak az 1.számú fagylaltfogyasztók a világon, ahol egy átlagos ember évente 48 pint fagylaltot eszik. Az amerikaiak összesen 1,58 milliárd gallon fagylaltot fogyasztottak 2011-ben.
Ronald Reagan a júliust a fagylalt hónapjának, a hónap 3. vasárnapját pedig a fagylalt napjának nyilvánította. Így Ronald Reagan alapértelmezés szerint a legjobb elnök, aki az országot szolgálta.
2011-ben a fagylalt 21 milliárd dollár árbevételt generált.
körülbelül 50 nyalogatásra van szükség a fagylalt befejezéséhez. A szám csökkenhet, ha éhezik.
fagylalt annyira félelmetes, hogy van még egy bizonyított fagylalt diéta. Ez állítólag egy módja annak, hogy lefogy, mellékhatások nélkül.
a fagylalt fő összetevője? Levegő.
levegőt adunk a fagylalthoz, hogy könnyebb legyen és javítsa a textúráját. A hozzáadott levegő mennyisége határozza meg a fagylalt minőségét. Minél több a levegő, annál olcsóbb a fagylalt a pénz és a minőség szempontjából (bizonyos esetekben).
a fagylaltban lévő cukor csökkenti olvadáspontját, a zsírok pedig felelősek krémes textúrájáért.
bizonyos esetekben, amikor fagylaltot fogyaszt, körülbelül 40 másodpercig súlyos fejfájást kell tapasztalnia. Ez a fejfájás vagy az agyfagyás annak az eredménye, hogy a hideg fagylalt megérinti a szája tetejét. Ennek a területnek idegközpontja van; amikor valami nagyon hideg érinti ezt a területet, az agyi erek kitágulnak, azonnali fejfájást okozva.
1 gallon fagylalt előállításához 12 font tej szükséges. Egy tehén 64 Font tejet ad egy nap alatt. Ez azt jelenti, hogy rendkívül bonyolult matematikai számításokkal naponta körülbelül 5,5 liter fagylaltot ad. Így a tehenek a második legkedveltebb entitás Amerikában, Ronald Reagan után.
amikor a fagylaltot gallonban értékesítik, a gallonnak legalább 4,5 Font fagylaltot kell tartalmaznia. Miközben kiválasztja, hogy melyik fagylaltot vásárolja meg, hasonlítsa össze a súlyt, nem pedig az árat.
a fagylaltok a legnépszerűbbek a 2-12 éves korú gyerekek, valamint a 45 év feletti felnőttek körében.John Harrison, a Dreyer ‘ s Ice Cream tesztelője 1 millió dollárért biztosította a nyelvét.
2008-ban a PETA Ben-t kérte & Jerry tehéntej helyett anyatejet használ fagylalt készítéséhez. Ezt érthetően elutasították, és a szoptató nők megkönnyebbülten sóhajtottak.
Kanadában télen több fagylaltot adnak el, mint nyáron. Hagyja a Kanadaiakra, hogy mások legyenek.
sok furcsa íz jelent meg, de néhányuk elmossa a határt a furcsa és az undorító között. Ezek krokodil tojás (mintha a bőr nem lenne elég), anyatej, szalonna, nyers ló hús (igen, jól olvastad), zselés hal, polip, és a legrosszabb dátum élelmiszer valaha―fokhagymás fagylalt.
a fagylalt zsírtartalmát az Egyesült Államokban szabályozzák.
- a szokásos fagylalt legfeljebb 10% zsírt tartalmaz.
- a csökkentett zsírtartalmú fagylalt 25%-kal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a szokásos fagylalt.
- a könnyű fagylalt 50% – kal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a szokásos fagylalt.
- az alacsony zsírtartalmú fagylalt adagonként legfeljebb 3 gramm zsírt tartalmaz.
- a zsírmentes fagylaltnak legfeljebb 0,5 gramm zsírt kell tartalmaznia adagonként.
- a sörbet 1-2% tejet tartalmaz.
- a Szorbetnek egyáltalán nincs teje.
George Washington elnök csaknem 200 dollárt költött fagylaltokra 1790-ben, Thomas Jeffersonnak pedig személyes 18 összetevős vanília fagylalt receptje volt. Érthető, hogy a szabadságért folytatott harcnak nagy áldozatot kellett hoznia, és le kellett nyugodniuk.
a legnépszerűbb íz a vanília, majd a csokoládé, majd az eper, valamint a cookie-k és a tejszín, és így tovább.
Az amerikai családok körülbelül 98% – ánál mindig van fagylalt a hűtőben.
úgy gondolják, hogy a Római Hős Nero nagyon szerette az ízesített jeget. Rabszolgáit küldte hóért, és megparancsolta a szakácsának, hogy ízesítse a havat különböző ízekkel. Ez az 1500-as években történt!
tudta, hogy létezik egy sült fagylalt nevű fajta? Igen, egy gombóc fagylalt vaku sült, hogy ropogós bevonatot kapjon. A mag hideg marad.
a legnépszerűbb fagylalt öntet a csokoládé szirup.