Este artículo se publicó originalmente en The Journal el 18 de febrero de 2019.
Con el extraño clima puede venir extraño huevos.
Hace un par de semanas recogimos nuestro primer «huevo de hadas» de nuestra bandada. Salí un sábado a ver cómo estaban las gallinas, saqué a una gallina de la nidada, y allí, entre los huevos normales, había un huevo en miniatura, marrón cremoso y moteado.
Rarezas como esta pueden alegrarme el día. Llevé el delicado huevo adentro, resistí el impulso de despertar a mi hija de su siesta para mostrarle lo adorable que era, y comencé a investigar las razones por las que se puso este pequeño huevo.
La formación de un huevo tarda unas 25 horas de principio a fin. El aparato reproductor es muy sensible a los cambios en el medio ambiente y al estrés. El estrés puede hacer que el sistema de la gallina se acelere o ralentice y lleve a desarrollos extraños.
Un huevo de hadas es un huevo pequeño sin yema. Por lo general, el estrés durante la ovulación (cuando la yema se libera del ovario
) es lo que crea un huevo de hadas. Esto puede suceder si la albúmina (clara de huevo) comienza a formarse antes de que se libere la yema. Luego, el huevo continúa desarrollando la membrana y la cáscara.
Las gallinas inmaduras tienen más probabilidades de producir huevos extraños porque sus sistemas reproductivos aún se están desarrollando. También pueden ser más sensibles al estrés.
El estrés puede ser cualquier cosa, desde cambios de temperatura hasta ruidos fuertes.
En nuestro caso, creo que el estrés que llevó a este huevo de hadas fue causado por una caída drástica de la temperatura durante la noche, pero podría haber sido cualquier número de cosas.
Cualquiera que sea la razón de este pequeño huevo sin yema, fue una oportunidad divertida para que toda la familia aprendiera más sobre el desarrollo de la vida y la comida.
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