それは茶色で、菜食主義者であり、酵母エキスから作られています！ あなたが英国人やニュージーランド人であれば、それはおそらくあなたの食事の不可欠な部分です。 1902年にドイツの科学者、Justus Leibigによって発見されたMarmiteは、ビタミンが発見され、その利点が一般に伝えられたときに人気を得るようになりました。 高い栄養の重大さのために、それは第一次世界大戦の兵士の配給量のパックの部分だけでなく、1930年代に、ルーシー意志、英国の科学者はマーマイトの葉酸が貧血症を扱うのに使用できることが分った。

21世紀でさえ、マーマイトはまだその人気を保持しています。 2011年、ニュージーランドのマーマイトのコアメーカーであるサニタリウムがクライストチャーチ地震のために閉鎖されたとき、首相は一般の人々に冷静になるように促すテレビに出演しなければならなかった。 ニュージーランド人は地元で作られたマーマイトを買いだめすることができず、そのような絶望的な時代にはインターネットオークションサイトを使用してそれを取得しました。 彼らは危機のこの期間を”マーマゲドン”と命名しました。

今、科学者たちは、その栄養価のためにそれを最新の”スーパーフード”とラベル付けしています。 酵母エキス、塩、野菜エキス、スパイス、ビタミン（B1、B2、B3、B9、B12）：マーマイトは、いくつかの簡単な成分が含まれています。 マーマイトはグルテンフリーで、ビタミンが多く、ベジタリアンでカロリーが低く、一食当たりの葉酸の推奨日当のほぼ50％を提供します。 トーストの上に薄く広げて食べたり、チーズやバターと合わせて食べるのが人気です。

マーマイトは、人々の間で愛や憎しみの反応を呼び起こすことでよく知られています。 あなたの憎しみを愛に変えるマーマイトの驚くべき10の利点がここにあります。

1. それは健康です

それはグルテンフリーで、ベジタリアンで、カロリーが低いです。 一つのサービングは、簡単にビタミンB3のあなたの推奨日当の36パーセントまで含めることができ、それはまた、あなたの葉酸の50パーセントとあなたのチアミンの17パーセントを提供します–あなたの神経系を保護するのに役立ちます物質。 それはまた鉄の吸収のスピードをあげるのを助けるヨウ素を含んでいます。

これは、ビタミンbサプリメントを置き換えることができます

ビタミンBは、良好な肝臓と腎臓の機能のために不可欠であり、彼らは神経 マーマイトは、これらのビタミンB群を取るのは簡単で安価な方法であり、毎日消費するとサプリメントを簡単に置き換えることができます。

それは環境に優しいです

マーマイト自体は酵母の副産物であるため、より広い規模での環境への影響は危険ではありません。 容器は容易に洗浄され、家庭内の他の目的のために使用することができる。

それは他のスプレッドよりも経済的です

マーマイトは濃縮された風味を持っているので、それは非常に少量でそれを消費するのが最善で

そのボトルは創造的に使用することができます

マーマイト容器は、1900年代初頭にマーマイトを販売するために使用されたオリジナルのマーマイトポットのガラスまたはプラスチックのレプリカです。マーマイト瓶は洗浄し、いくつかの方法で使用することができます：彼らは緩い変化やお茶を入れるために使用することができますか、彼らは贈り物として与えることができるように装飾することができます。

6. それは蚊を遠ざけるのに役立つかもしれません

これは衝撃的に聞こえるかもしれませんが、Guardian、The Sun、BBC、Daily Telegraphによると、酵母の良さは蚊に対する防御に役立

7. それは地元の

マーマイトは、他のスプレッドとは異なり、それが生産される可能性のある場所で地元の食材を使用しています。 英国では、乾燥麦芽大麦から作られた醸造業界の副産物であるビール酵母を使用しています。これは、さまざまな方法で消費することができます

マーマイトは、スプレッドとして食べられるように限定される必要はありません。 それは酔って、シチューやスープに混ぜたり、食べ物の調味料として使用したり、甘い料理にも使用することができます。 それがそれ自身のための料理本を促したことMarmiteとのそう多くの可能性がある。

それは良い二日酔いの治療法です

スリランカで人気があり、お湯にマーマイトを混ぜる。 このレシピを完了するためにライムジュースと揚げスライス玉ねぎを追加します。

10. それは広がりだけではありません

範囲内の他の製品は、マーマイトミニチェダーバイト、マーマイトチップス、マーマイトジャンボ餅とマーマイト風味のオーブ

注目の写真クレジット：Philip Base via flickr.com