ほうれん草のクリームを作る方法。
ポパイが自分で食べるのと同じくらい、ほとんどの子供たち（そして多くの大人も）はほうれん草について何も知りたくありません。
ポパイが自分自身を食べるのと同じくらい、ほとんどの子供たち（そして多くの大人も
彼らは誰の味にもない特徴的な風味を持っていますが、私にとってはこの野菜は本当の繊細さです。
あなたは他のレシピ、エビとトマトソースとほうれん草とほうれん草とパスタと同じように、あなたの両方が、このレシピ、ほうれん草クリームをお楽
私が今日提示するおいしい料理は、一方では古典的なレシピと、オーブンでパルミジャーノチーズグラタンのタッチを加えた二つの異なる方法で味わうこ
準備ができたら、問題なく凍結することができます。
それは仕事にタッパーで取るためにまた完全であり僅か電子レンジまたはオーブン熱と私達は豊富で、健康な食事を楽しむことを得る。
ほうれん草をクリームに準備するには、レシピはベシャメルソースでそれらを添付することに基づいているので、私たちはいつも自宅で持ってい
新鮮なほうれん草とレシピは非常に、簡単に健康的で、準備するのが速いです。 私はあなたがそれを好きで、あなたが自宅でそれを準備することを敢えて願っています。 あなたはそれを後悔しません！
ほうれん草クリームの準備
- 新鮮なほうれん草は、より良いすべての資質を活用するために、あまりにも多くを調理すべきではありません。
- オプションの一つは、それらを7-8分を調理することであろうが、私は鍋にそれらをソテーすることを好みます。
- 料理では、たとえ私たちがそれらを排水しても、彼らは柔らかくなく、より水っぽくなります。
- 大きなフライパンに油を注ぎ、中火で加熱します。
- 新鮮なほうれん草とソテーを加え、野菜と油をよく混ぜる。
- 最初は、鍋にほうれん草の大きな山しか見えませんが、心配しないでください、少しずつ彼らは彼らの量を減らします。
- すべてが均等に調理されるように、均等に攪拌することが重要です。 彼らのサイズは大きく減少しますが、彼らは彼らの深い暗緑色を保ちます。
ベシャメルソースの準備
- 一度、この時点で、我々は厚いよりも緩い”クリーム”の質感で、それらの上にベシャメルソースを準備します。
- 小麦粉をふるいにかけ、野菜に振りかけると同時に、木製のスプーンで混ぜる。
- 私たちは、典型的なベシャメルソースを準備するときのように、既知の”ルー”を形成したいと考えています。 わずか2分であなたは黄金のトーンを持つことになり、あなたは準備ができています。
- ミルクを少しずつ注ぎ、停止せずに攪拌して、目的の”クリーム”が作られるようにします。
- 塩、黒コショウ、ナツメグ（オプション）、すべてあなたの好みに追加します。
- 私たちは、均質なベシャメルソースを得るまで、塊がなく、わずかに厚く、クリームの外観を持つまで調理を続けます。
- 熱から削除し、個々のプレートやボウルにほうれん草とクリームを空にします。 数分間放置し、テーブルの上で熱く奉仕しましょう。
ほうれん草クリームの準備と最終プレゼンテーション
- これまでのところ、伝統的なレシピのプロセスになります。 私たちはそれをよりおいしいタッチを与えたい場合は、他のオプションは、チーズと焼きグラタンであろう。
- このオプションでは、すべてのクリームにほうれん草を単一のソースに注ぐ方が良いです。 クリームの上に直接パルメザンチーズ（またはあなたが好きな他の同様の）をすりおろす。
- オーブンを180℃に5分間予熱する。 別の5分のグリルまたはおろし金機能の上で私達のほうれんそうが付いている皿を挿入しなさい。
- 彼らはチーズが溶けて黄金とカリカリの色調を得るのに十分です。
- 私たちはそれが私たちを燃やさないことを制御する必要があります、私たちは黄金の色調と同時に、カリカリの層を持っていることを望みます。
- オーブンから取り出し、そのまま奉仕し、テーブルの上で非常に暖かい。
このようにして準備しましたが、ベシャメルソースとチーズで、それは家の小さなものに野菜を紹介する良い方法です。
あなたはまだそれを明確に持っていない場合、私はほうれん草クリームのこのレシピの写真であなたに一歩一歩を残します。 詳細をお見逃しなく。
おいしいほうれん草のためのヒント
- ほうれん草は印象的な栄養品質を持つ野菜です。 ビタミン、繊維、ミネラルが豊富で、タンパク質も提供し、脂肪の量は最小限であり、優れた抗酸化物質です。
- 最も生産されている品種は、”curly leaf”と”smooth leaf”の品種です。 後者は凍結および缶詰に使用される。
- 消費のためのその最高の時間は冬と春のシーズンです。
- あなたはまた、その甘い味を与えられたサラダに最適な、滑らかで小さな葉の”赤ちゃんほうれん草”を見つけるでしょう。
- あなたがそれらを購入するために行くときは、新鮮でしっかりした茎で、明るい緑色を持っているものを選択します。 黄色の色調を持つものや劣化したものは捨ててください。
- 一度自宅で、我々はビニール袋の中に保存された冷蔵庫で約6-7日を保持します。 それらを凍結するには、生のまま、または軽くて簡単な白化の後にそれを行うことを選択できます。