Apiaceae
パセリやニンジンファミリーの植物
（以前はUmbelファミリーとして知られている：Umbelliferae）
パセリファミリーは、ニンジンとパースニップのようないくつかの素晴ら しかし、マスタードやミントの家族とは異なり、Parsleysはすべてピッキングや食事のために安全ではありません。 毒ツガと水ツガ：それは北米で最も致命的な植物が含まれているので、実際には、パセリの家族は、学ぶために植物の最も重要な家族の一つです。 ツガの木は全く無関係であることに注意してください。
識別のために、パセリの家族の最も特徴的なパターンは”化合物umbels”です。 花のクラスタのすべての茎は一種の傘のように、茎の端に一点から放射する方法に注意してください。 これらの花のそれぞれの終わりには、さらに小さな茎の別の傘があるので、”複合傘”または”複合umbel”があります。 真のumbelであるためには、茎またはスポークはすべてまったく同じ点から放射する必要があります。 一般的なノコギリソウのような他の花は、化合物のumbelsを持っているように見えるかもしれませんが、よく見ると、花の茎が主茎からずらされていることが パセリ科のもう一つのパターンは、茎が通常であるが、常に中空ではないということである。 子供たちはストローのためにツガの茎を使用して毒殺されています。
パセリ科の化合物のumbelsを認識するときは、注意する必要があることを知っています。 あなたは食べ物や薬のためにそれらを収穫する前に、これらの植物が何であるかを100％確信していなければなりません。 それ以上に、あなたは正しいに違いありません！ 人々はちょうど約毎年、彼らは野生のニンジンのいくつかの種類を発見した考えて死ぬ。
では、家族の有毒なメンバーをどのように区別しますか？ 急いではいけません。 あなたは植物を学ぶことは、あなたの頭の中のディスクスペースをデータで満たすだけの問題だと思うかもしれませんが、それ以上のことがあります。 何を勉強しても、植物の同定、芸術、数学のいずれであろうと、脳のニューロンを接続して情報を処理するためのニューラルネットワークを構築することによ すべての植物が似て見える傾向があるので、始めることは、最も危険な時間です-主に緑のようなもの。 ちょうどあなたが行くどこでも混合のumbelsを指摘している練習、庭のディルかフェンネルから始まって。 より多くのあなたがこれと他の家族のパターンを練習し、より多くのあなたは、各植物がどれだけユニークで異なるかを見ることを学びます。
あなたが主要な植物の家族を認識することに熟練しているときは、戻って、個々の植物の多くを勉強し始めます。 それでも、結論に急ぐことは避けてください。 あなたの目標が答えを見つけることであるとき、それが正しいかどうかにかかわらず、あなたは答えを見つけることに注意してください。
パセリファミリーのメンバーを正しく特定したことが肯定的であれば、それは良いことです。 今待って、あなたはまだ数日または週にあなたの答えを確信しているかどうかを確認してください。 あなたがそれらを見るたびに特定の種を認識するのが得意になると、適切な食用または薬用用途を試してみることを検討するかもしれません。 世界的にはパセリ科には約300属があり、3000種以上が含まれている。 約75属が北アメリカ原産である。
キーワード：化合物umbels。 通常、中空の花の茎。
間違いを報告するか、またはこれらの植物の高解像度の写真の購入について尋ねるためにトーマスJ.Elpelに電子メールを送ってください。
Angelica arguta. Lyall’s Angelica. |
Angelica arguta. Lyall’s Angelica. Photographed in Yellowstone National Park. |
Angelica douglasii. Douglas Angelica. |
Angelica douglasii. Douglas Angelica. Near Glacier National Park. |
Conium maculatum. Poison Hemlock. |
Conium maculatum. Poison Hemlock. Widespread. |
Cicuta douglasii. Water Hemlock. The deadliest plant in North America. |
Cicuta douglasii. Water Hemlock. Widespread. |
Cicuta douglasii. Water Hemlock. Widespread. The deadliest plant in North America. |
Sanicula marilandica. Maryland Sanicle. Photographed in the Big Snowy Mountains of Montana. |
div ワイルドキャロット 植物はユーラシアから導入され、現在は北アメリカ全体に広がっています。 |
div ワイルドキャロット 最初の年の植物の根は食用です。 彼らは二年目までに木質になります。 |
コリアンダー：コリアンドラムsativum。 |
 西の山を採餌 |
div ワイルドキャロット 野生のニンジンは同じ種ですが、私たちが成長して食べるニンジンとは異なる品種です。 |
div ワイルドキャロット 植物はユーラシアから導入され、現在は北アメリカ全体に広がっています。 |
Heracleum maximum. Cow Parsnip. |
Heracleum maximum. Cow Parsnip. |
Heracleum maximum. Cow Parsnip. |
Heracleum maximum. Cow Parsnip. |
Osmorhiza occidentalis. Sweet Cicely. |
Osmorhiza occidentalis. Sweet Cicely. |
Osmorhiza berteroi. Mountain Sweet Cicely. |
Foraging the Mountain West |
Lomatium ambiguum. Wyeth Biscuitroot. Methow Valley, Washington. |
Lomatium cous. Biscuitroot. |
Lomatium triternatum. Nine Leaf Biscuitroot. |
Lomatium triternatum. Nine Leaf Biscuitroot. |
Lomatium dissectum. Fern-leaf Biscuitroot. |
Lomatium dissectum. Fern-leaf Biscuitroot |
Lomatium dissectum. Fern-leaf Biscuitroot. |
Lomatium farinosum. Northern Biscuitroot. Photographed in eastern Washington. |
Lomatium canbyi. Canby’s Biscuitroot. Native to the western states and common on the Columbia Plateau. |
Lomatium canbyi. Canby’s Biscuitroot. Photographed in eastern Washington. |
Lomatium macrocarpum. Bigseed Biscuitroot. Native from California to Manitoba, west to British Columbia. Common on the Columbia Plateau. |
Lomatium macrocarpum. Bigseed Biscuitroot. Photographed in eastern Washington. |
Cymopterus bipinnatus. Hayden’s cymopterus. |
Cymopterus bipinnatus. Hayden’s cymopterus. |
Perideridia gairdneri. Yampa. |
Perideridia gairdneri. Yampa. |
シフィックアンジェリカ… |
甘いフェンネル。p> |
div 甘いフェンネル。 |
div 甘いフェンネル。 |
Glehnia littoralis. Beach Silvertop. |
Glehnia littoralis. Beach Silvertop. Photographed in Washington. |
Eryngium planum. Blue Glitter Sea Holly. |
Eryngium planum. Blue Glitter Sea Holly is a member of Parsley family, but greatly resembles the Teasel family. |
Giant Hogweed: Heracleum mantegazzianum. |
Giant Hogweed: Heracleum mantegazzianum. Photographed in Sweden. |
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